Dessert Wine Basics Sweet wine is p

Dessert Wine Basics Sweet wine is produced with extra sweet wine grapes. In order to make them sweet, the fermentation is stopped before the yeast turns all the natural grape sugar into alcohol. There are several ways to stop the fermentation, including super-cooling or adding brandy to wine. Both methods create an environment where yeast won’t survive. While there are hundreds of different types of dessert wines available in the market, most fall into 5 main styles. This guide outlines the 5 styles and includes examples of each.

Throughout this guide you’ll notice that some wine grapes are used for dessert wines more than others. There are two reasons for this: one is historic – the grapes have been used for sweet wines for centuries – The other is physiological – the grapes have inherent sweetness in their natural aromas making them perfect for sweet winemaking.

An example of these types of wine grapes is Muscat Blanc. This wine grape is around 1500 years older than the more en vogue Cabernet Sauvignon.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไวน์หวานไวน์ขนมพื้นฐานผลิตไวน์องุ่นหวานพิเศษ เพื่อให้พวกเขาหวาน หมักถูกหยุดก่อนยีสต์จะทำทั้งหมดธรรมชาติองุ่นน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ มีหลายวิธีในการหยุดการหมัก รวมถึงแบรนดี้เตอร์รุ่นระบายความร้อน หรือเพิ่มดื่ม ทั้งสองวิธีสร้างสภาพแวดล้อมที่ยีสต์จะไม่รอด ในขณะที่มีหลายร้อยชนิดแตกต่างกันของหวานไวน์ในตลาด ฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่เป็นลักษณะ 5 หลัก คำแนะนำนี้แสดงลักษณะ 5 และตัวอย่างของแต่ละ คำแนะนำนี้ คุณจะเห็นว่า มีใช้บางองุ่นไวน์สำหรับไวน์หวานมากกว่าคนอื่น มีสองสาเหตุนี้: หนึ่งประวัติศาสตร์ – องุ่นได้ใช้สำหรับไวน์หวานหลายศตวรรษอื่น ๆ คือสรีรวิทยา – องุ่นมีความหวานหอมโดยธรรมชาติของกลิ่นธรรมชาติที่ทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับ winemaking หวานตัวอย่างไวน์องุ่นชนิดนี้คือ มัสกัตบลอง องุ่นไวน์นี้เป็นสวี Cabernet ประมาณ 1500 ปีที่เก่ากว่าสมัยน้ำเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไวน์ของหวานข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับไวน์หวานผลิตด้วยไวน์องุ่นหวานเป็นพิเศษ เพื่อที่จะทำให้พวกเขาหวานหมักหยุดก่อนยีสต์จะเปลี่ยนทุกองุ่นน้ำตาลธรรมชาติเป็นแอลกอฮอล์ มีหลายวิธีที่จะหยุดการหมักรวมทั้งซุปเปอร์ระบายความร้อนหรือเพิ่มบรั่นดีไวน์มี ทั้งสองวิธีสร้างสภาพแวดล้อมที่ยีสต์จะไม่รอด ในขณะที่มีหลายร้อยชนิดที่แตกต่างกันของไวน์ขนมมีอยู่ในตลาดส่วนใหญ่ตกอยู่ใน 5 รูปแบบหลัก คู่มือนี้จะแสดง 5 รูปแบบและมีตัวอย่างของแต่ละ. ในคู่มือนี้คุณจะพบว่าไวน์องุ่นบางส่วนที่ใช้สำหรับไวน์ขนมมากกว่าคนอื่น ๆ มีสองเหตุผลนี้หนึ่งคือประวัติศาสตร์ - องุ่นได้ถูกนำมาใช้สำหรับไวน์หวานมานานหลายศตวรรษ - อื่น ๆ ที่เป็นทางสรีรวิทยา - องุ่นมีความหวานอยู่ในตัวกลิ่นหอมธรรมชาติของพวกเขาทำให้พวกเขาที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผลิตไวน์หวาน. ตัวอย่างของเหล่านี้ประเภทของไวน์ องุ่นเป็นมัสกัต Blanc องุ่นไวน์นี้อยู่ที่ประมาณ 1,500 ปีเก่ากว่ามากขึ้น en สมัย Cabernet Sauvignon

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับไวน์ของหวานไวน์หวานกับไวน์หวานที่ผลิตพิเศษ องุ่น เพื่อที่จะให้มันหวาน หมักยีสต์จะหยุด ก่อนที่ทั้งหมดจะองุ่นธรรมชาติน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ มีหลายวิธีที่จะหยุดการหมัก รวมทั้งซุปเปอร์เย็นหรือเติมบรั่นดี ไวน์ ทั้งสองวิธีสร้างสภาพแวดล้อมที่ยีสต์จะไม่รอดในขณะที่มีหลายร้อยชนิดที่แตกต่างของของหวานไวน์ที่มีอยู่ในตลาดส่วนใหญ่ตกอยู่ใน 5 ลักษณะหลัก คู่มือสรุป 5 ลักษณะ และมีตัวอย่างของแต่ละคน

ตลอดคู่มือนี้คุณจะสังเกตเห็นว่าบางส่วนองุ่นไวน์ที่ใช้สำหรับไวน์ขนมมากกว่าคนอื่น มีสองเหตุผลนี้คือ :หนึ่งคือประวัติศาสตร์–องุ่นถูกใช้สำหรับไวน์หวานมานานหลายศตวรรษโดยอื่น ๆเป็นทางสรีรวิทยาและองุ่นมีความหวานอยู่ในกลิ่นหอมธรรมชาติของพวกเขาทำให้พวกเขาที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผลิตไวน์หวาน

ตัวอย่างของเหล่านี้ประเภทขององุ่นไวน์ Muscat Blanc นี้ไวน์องุ่น ประมาณ 1 , 500 ปี กว่าเก่ามากขึ้นตามความนิยมของ Cabernet Sauvignon .