Elephant grass is generally used as forage, as ornamental plant and for erosion control; however, it is edible and is enjoyed as food in some parts of Igbo land, where it has been a traditional relish from prehistoric times.
หญ้าช้างโดยทั่วไปจะใช้เป็นอาหารสัตว์เป็นพืชไม้ประดับและสำหรับการควบคุมการกัดเซาะ; แต่มันเป็นสิ่งที่กินได้และมีความสุขเป็นอาหารในบางส่วนของที่ดิน Igbo ที่จะได้รับการออกรสแบบดั้งเดิมจากสมัยก่อนประวัติศาสตร์