Two types of off-flavour in soymilk

Two types of off-flavour in soymilk have been reported. The volatile beany and herbal flavour is composed of the aldehydes, alcohols, ketones, and furans
(Kaneko, Kumazawa, & Nishimura,2011; Wang, Dou, Macura, Durance, & Nakai, 1998; Wilkens & lin,1970)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการรายงานออกรสในกระดาษป้องกันเชื้อรา 2 ชนิด ประกอบด้วยของ aldehydes, alcohols คีโตน และ furans ระเหย beany และสมุนไพรรส (Kaneko, Kumazawa, & Nishimura, 2011 วัง ซิฮองเดา Macura, Durance และมาซาฮิ โระ 1998 Wilkens & lin, 1970)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองประเภทของการออกรสชาติในนมถั่วเหลืองที่ได้รับรายงาน Beany ระเหยและรสชาติสมุนไพรประกอบด้วยลดีไฮด์ที่แอลกอฮอล์, คีโตนและฟิวแรน
(Kaneko, Kumazawa และ Nishimura 2011; วัง Dou, Macura, อดทนและ Nakai, 1998; & Wilkens lin, 1970)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองประเภท ออกกลิ่นในนมถั่วเหลืองมีการรายงาน ได้ถั่วและสมุนไพรเข้มข้น ประกอบด้วยสารประกอบอัลดีไฮด์ คีโตน แอลกอฮอล์ และฟิวแรน
( คาเนโกะ , คุมาซาว่า&นิชิมูระ , 2011 ; วัง ดั้ว macura ขอส่ง& , , นากา , 1998 ; wilkens &หลิน , 1970 )