Therefore, the objectives of this w

Therefore, the objectives of this work were to investigate the
effects of processing conditions on betacyanin stability using
red-fleshed dragon fruit juice and concentrate as models.
Betacyanin content for both juice and concentrate was deter-
mined under agitated or non-agitated condition and under
light or dark during 5 weeks of storage at room temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น วัตถุประสงค์ของงานนี้มีการ ตรวจสอบการผลของการประมวลผลเงื่อนไข betacyanin เสถียรภาพโดยใช้น้ำผลไม้มังกรเนื้อสีแดงและเข้มข้นเป็นรุ่นถูกยับยั้ง Betacyanin เนื้อหาสำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น-ขุดภาย ใต้เงื่อนไขที่ไม่สบายใจ หรือไม่ได้ไม่สบายใจอีก และภายใต้สว่างหรือมืดในช่วงสัปดาห์ที่ 5 ของการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ เพื่อศึกษาผลของการใช้สภาวะเสถียรภาพบไซ นินสีแดงเนื้อผลไม้มังกรและมีสมาธิแบบเนื้อหาทั้งน้ำผลไม้ และมีสมาธิ คือ บไซ นิน - ยับยั้งขุดใต้ปั่นป่วนหรือไม่ปั่นป่วน เงื่อนไข และภายใต้แสงหรือมืดในช่วง 5 สัปดาห์ของการเก็บที่อุณหภูมิห้อง