Post-cut dipping of apple slices in

Post-cut dipping of apple slices in NatureSeal and the storage of treated slices at 4 °C inhibited softening and enzymatic browning as indicated by flesh firmness and whiteness index of cut surfaces (Table 3). Incorporation of vanillin into the NatureSeal solution did not change these two major quality attributes of both ‘Empire’ and ‘Crispin’ apples slices.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังตัดจุ่มของแอปเปิ้ลใน NatureSeal และเก็บของที่ 4 ° C ห้ามชะลอและเอนไซม์ในระบบ browning บำบัดตามที่ระบุ โดยดัชนีขาวและความสม่ำเสมอของเนื้อพื้นผิวตัด (ตาราง 3) จดทะเบียนของวานิลลินในการแก้ปัญหา NatureSeal ไม่เปลี่ยนแอตทริบิวต์หลักคุณภาพสองของทั้ง 'อาณาจักร' และ ' Crispin' ชิ้นแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุ่มโพสต์ตัดชิ้นแอปเปิ้ลใน NatureSeal และการเก็บรักษาชิ้นได้รับการรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลอ่อนและเอนไซม์ตามที่ระบุโดยความแน่นเนื้อและดัชนีความขาวของผิวตัด (ตารางที่ 3) รวมตัวกันของวานิลเข้าสู่การแก้ปัญหา NatureSeal ไม่ได้เปลี่ยนทั้งสองที่มีคุณภาพคุณลักษณะที่สำคัญของทั้งสองเอ็มไพร์ 'และ' คริสปิ 'ชิ้นแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โพสต์ตัดจุ่มชิ้นแอปเปิ้ลในของ natureseal และการเก็บรักษาชิ้นที่ 4 ° C ( อ่อนและสีน้ำตาล ( ความแน่นเนื้อ และดัชนีความขาวของผิวตัด ( ตารางที่ 3 ) การรวมตัวกันของยาสีฟันเป็นโซลูชั่น natureseal ไม่ได้เปลี่ยนหลักทั้งสองนี้ คุณภาพ คุณลักษณะของทั้ง ' อาณาจักร ' และ ' คริส '
แอปเปิ้ลชิ้น