Diffusivity constants calculated fo

Diffusivity constants calculated for folates from spinach and
green beans, both at pH 7 and pH 5, were close to 10–12 and 10–
10 m2/s respectively, and similar to the constants calculated for
sugars and acids for both vegetables and at both pHs. The pH
had no effect on folate, sugar and acid diffusion. At pH 5 and pH
7, the global negative electric charge of malic or citric acids, has
the same polarity as that of cell walls. We can assume the existence
of electrostatic repulsion between the cell walls and sugars and
acids resulted in a limitation of diffusion. For green beans, a difference
between the diffusivity constant of citric acid and malic acid
of about a factor of ten was observed, although they are of similar
size and charge in the conditions used. This difference could be due
to the nature of the salts which neutralize citric acid, which have a
greater ability to complex divalent cations. At pH 5 and pH 7, the
overall electrical charge of folates is also negative

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำนวณค่าคงที่ diffusivity folates จากผักโขม และถั่วเขียว ทั้ง ที่ pH 7 และ pH 5 ได้ 10 – 12 และ 10 –10 m2/s ตามลำดับ และค่าคงที่ที่คำนวณน้ำตาลและกรดทั้งผัก และ ในทั้ง pHs PHโฟเลต น้ำตาล และแพร่กรดผลไม่ได้ ที่ pH 5 และ pHมี 7 สากลประจุไฟฟ้าลบของกรด malic หรือแอซิด ซิทริกขั้วเดียวเป็นของผนังเซลล์ เราสามารถสมมติอยู่ของ repulsion สถิตระหว่างผนังเซลล์และน้ำตาล และกรดผลในข้อจำกัดของแพร่ สำหรับถั่วเขียว ความแตกต่างระหว่างคง diffusivity ของกรดซิตริกและกรด malicประมาณ ตัวสิบถูกสังเกต แม้ว่าจะเป็นของที่คล้ายกันขนาดและค่าธรรมเนียมในการใช้ ความแตกต่างนี้อาจมีธรรมชาติของเกลือซึ่งแก้กรดซิตริก ซึ่งมีการความสามารถที่มากกว่าการเป็นของหายากของ divalent ซับซ้อน ที่ pH 5 และ 7, pHโดยรวม folates ประจุไฟฟ้าเป็นลบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คงแพร่คำนวณสำหรับโฟเลตจากผักโขมและถั่วเขียวทั้งที่ pH 7 และพีเอช 5 ได้ใกล้เคียงกับวันที่ 10-12 และ 10 10 m2 / s ตามลำดับและคงคล้ายกับการคำนวณสำหรับน้ำตาลและกรดสำหรับผักและทั้งพีเอช ค่าพีเอชมีผลต่อโฟเลตน้ำตาลและกรดแพร่ ที่ pH 5 และพีเอช7 ทั่วโลกค่าใช้จ่ายไฟฟ้าเชิงลบของกรดมาลิกหรือซิตริกมีขั้วเดียวกับที่ของผนังเซลล์ เราสามารถสมมติการดำรงอยู่ของเขม่นไฟฟ้าสถิตระหว่างผนังเซลล์และน้ำตาลและกรดผลในข้อจำกัด ของการแพร่กระจาย สำหรับถั่วเขียว, ความแตกต่างระหว่างค่าคงแพร่กระจายของกรดซิตริกและกรดมาลิกประมาณปัจจัยสิบพบว่าแม้ว่าพวกเขาจะมีความคล้ายกันขนาดและค่าใช้จ่ายในสภาพที่ใช้ ความแตกต่างนี้อาจเป็นเพราะธรรมชาติของเกลือที่ต่อต้านกรดซิตริกที่มีในความสามารถในการประจุบวกประจุคู่ที่ซับซ้อน ที่ pH 5 และพีเอช 7 ค่าไฟฟ้าโดยรวมของโฟเลตยังเป็นเชิงลบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารโฟเลตจากผักโขม และคำนวณหาค่าคงที่
ถั่วเขียวทั้งที่ pH 7 และ pH 5 ได้ 10 – 12 และ 10 –
10 m2 / s ตามลำดับ และใกล้เคียงกับค่าคงที่การคํานวณ
น้ำตาลและกรด ทั้งผักทั้ง 5 . pH
ไม่มีผลต่อ folate , น้ำตาลและกรดที่แพร่ ที่ pH 5 และ pH
7 ) ลบประจุไฟฟ้าของมาลิก กรดซิตริก หรือ มี
ขั้วเดียวกันกับของผนังเซลล์ เราสามารถสมมติว่ามีอยู่
ของอนุกรรมการระหว่างเซลล์ผนังและน้ำตาลและกรดผล
ข้อจำกัดของแพร่ สำหรับถั่วเขียว ความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิคงที่

ของกรดซิตริกและกรด malic เกี่ยวกับปัจจัย 10 พบว่าแม้ว่าพวกเขาจะขนาดใกล้เคียง
และค่าใช้จ่ายในเงื่อนไขใช้ความแตกต่างนี้อาจเนื่องจาก
กับธรรมชาติของเกลือซึ่งต่อต้านกรดซิตริก ซึ่งมีความสามารถมากขึ้นในขนาด
ไอออนเชิงซ้อน ที่ pH 5 และ pH 7
คิดค่าไฟฟ้าโดยรวมของโฟเลตยังเป็นลบ