3.2. Bacterial countsFig. 2 shows t

3.2. Bacterial counts
Fig. 2 shows the variations in bacterial counts in fermented
milk (12 h; milk fermented for 12 h), mix and icecream,
with and without inulin addition. During freezing,
the numbers of viable yogurt and probiotic bacteria
decreased by 0.6–0.93 and 1.09–1.12 log units, respectively,
and the numbers in the frozen ice-cream were found to be

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. แบคทีเรียนับแสดง fig. 2 นับรูปแบบในแบคทีเรียในการหมักนม (12 h นมหมักสำหรับ 12 h), ผสม และไอ ศครีมมี และไม่ มี inulin นี้ ในระหว่างแช่แข็งหมายเลขของโยเกิร์ตและโปรไบโอติกส์แบคทีเรียทำงานได้ลดลง 0.6-0.93 และ 1.09-1.12 บันทึกหน่วย ตามลำดับและหมายเลขในการแช่แข็งไอศกรีมพบจะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ปริมาณแบคทีเรีย
รูป 2 แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในปริมาณแบคทีเรียในหมัก
นม (12 ชั่วโมง; นมหมักเป็นเวลา 12 ชั่วโมง) ผสมและไอศครีม,
ที่มีและไม่มีนอกจากนี้อินนูลิน ในระหว่างการแช่แข็ง,
ตัวเลขของโยเกิร์ตที่มีศักยภาพและแบคทีเรียโปรไบโอติก
ลดลง 0.6-0.93 และ 1.09-1.12 ล็อกตามลำดับ
และตัวเลขในแช่แข็งไอศครีมพบว่ามี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . จุลินทรีย์
รูปที่ 2 แสดงการเปลี่ยนแปลงในจุลินทรีย์ในนมหมัก
( 12 H ; นมหมักเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ) ผสมและ icecream
ที่มีและไม่มีนอกจากอินนูลิน . ในระหว่างการแช่แข็ง
ตัวเลขและโยเกิร์ตที่มีโพรไบโอติกแบคทีเรีย
ลดลง 0.6 - 0.93 และ 1.09 – 1.12 บันทึกหน่วยตามลำดับ
และตัวเลขในแช่แข็งไอศกรีม พบว่า