เนื้อหาฟีนอลรวม (TPC) ในสารสกัดที่ได้จากพริกโดยผลิตภัณฑ์ได้รับการพิจารณาด้วย Folin-Ciocalteau น้ำยาตามวิธีการของ Slinkard และซิงเกิลโดยใช้กรดแกลลิ
monohydrate สำหรับเส้นโค้งการสอบเทียบ หลังจากที่เวลาปฏิกิริยาของ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 40 ◦C, การดูดกลืนแสงที่ถูกวัดที่ 765 นาโนเมตร (CECIL 2021 เครื่องมือ UV / Vis spectrophotometer).
ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นมิลลิกรัม / ลิตร TPC ในสารสกัดจาก การทดลองที่ได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า (Leitner et al, 2012;.. มุดอาลี, et al,
2012)
การแปล กรุณารอสักครู่..
