Thai ChefPinehurst Resort in Waukes

Thai Chef

Pinehurst Resort in Waukesha, USA

May 2004 - July 2007

Told to prepare authentic Thai dishes and other cooking activities.
Developed menu with the implementation of new procedures Thai cuisine preparation and equipment.
Monitor the work of Sous Chef and other staff to ensure the best possible quality of the food sector.
Compliance with food standards and presentation of Chy Thai Cuisine.
Budget and facilitated control of wage costs, if necessary.
Guaranteed to be at par with the staff and adequate supply of food ingredients.
Condiments observed for the taste of Thai cuisine, the portions of food control and coating.
Assisted Chef special training to ensure that, having regard to taste and keep up with the times.
Tried and organize the use of fresh, dry food ingredients used in Thai cuisine.


Education:

Degree in Hotel Management

Western Connecticut State University, USA

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารไทยรีสอร์ท Pinehurst Waukesha สหรัฐอเมริกา2004 พ.ค. - 2007 ก.ค.บอกว่า การเตรียมอาหารไทยและกิจกรรมอื่น ๆ ทำอาหารเมนูพัฒนากับการใช้อุปกรณ์และการเตรียมอาหารไทยตอนใหม่ตรวจสอบการทำงานของพ่อครัวชาวและพนักงานอื่น ๆ เพื่อให้ได้คุณภาพของภาคอาหารสอดคล้องกับมาตรฐานอาหารและการนำเสนออาหารไทย Chyงบประมาณ และสภาพปานกลางควบคุมต้นทุนค่าจ้าง ถ้าจำเป็นรับประกันอย่างหุ้นกับพนักงานและจัดหาวัตถุดิบอาหารเพียงพอเครื่องปรุงรสในการสังเกตสำหรับรสชาติของอาหารไทย ส่วนของการควบคุมอาหารและการเคลือบช่วยพ่อครัวฝึกอบรมพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่า มีสัมมาคารวะการลิ้มรส และทันเวลาพยายาม และจัดระเบียบการใช้วัตถุดิบอาหารสด แห้งที่ใช้ในอาหาร การศึกษา:ปริญญาการจัดการโรงแรมเวสเทิร์นมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต สหรัฐอเมริกา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พ่อครัวไทยเฮิร์สต์รีสอร์ทในมิลวอกี, สหรัฐอเมริกาพฤษภาคม 2004 - กรกฎาคม 2007 บอกในการเตรียมอาหารไทยแท้และกิจกรรมการทำอาหารอื่น ๆ . เมนูการพัฒนาที่มีการดำเนินการตามวิธีการใหม่เตรียมอาหารไทยและอุปกรณ์. ตรวจสอบการทำงานของ Sous Chef และเจ้าหน้าที่อื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่า ที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดของภาคอาหาร. การปฏิบัติตามมาตรฐานอาหารและการนำเสนอ Chy อาหารไทย. งบประมาณและการอำนวยความสะดวกการควบคุมค่าใช้จ่ายค่าจ้างในกรณีที่จำเป็น. รับประกันจะเป็นที่ตราไว้กับพนักงานและอุปทานที่เพียงพอของส่วนผสมอาหาร. รสสังเกตสำหรับรสชาติ . อาหารไทยบางส่วนของการควบคุมอาหารและการเคลือบช่วยเชฟฝึกอบรมพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่ามีเรื่องเกี่ยวกับการลิ้มรสและให้ทันกับเวลา. พยายามจัดระเบียบและการใช้วัตถุดิบสดใหม่อาหารแห้งนำมาใช้ในอาหารไทย. การศึกษา: ปริญญาตรี ในการจัดการโรงแรมเวสเทิร์คอนเนตทิคั State University, USA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชฟอาหารไทย

Pinehurst Resort ใน Waukesha , USA

พฤษภาคม 2547 - กรกฎาคม 2550

บอกให้เตรียมอาหารไทยแท้ และกิจกรรมการปรุงอาหารอื่น ๆ .
พัฒนาเมนูกับการใช้งานกระบวนการใหม่ อาหารไทย และเตรียมอุปกรณ์
ติดตามผลงานของซูเชฟและพนักงานอื่น ๆ เพื่อให้มีคุณภาพที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ของภาค อาหาร
สอดคล้องกับมาตรฐานอาหารและการนำเสนอวัฒนธรรมอาหารไทย
งบประมาณและความสะดวกการควบคุมต้นทุน ค่าจ้างถ้าจำเป็น .
รับประกันเป็นที่ตราไว้กับเจ้าหน้าที่ และอุปทานที่เพียงพอของส่วนผสมอาหาร เครื่องปรุงรส )
รสชาติของอาหารไทย ส่วนการควบคุมอาหาร และ เคลือบ
ช่วยฝึกพิเศษให้เชฟ ว่า มีเหตุที่จะลิ้มรสและให้ทันกับเวลา
พยายาม และจัดระเบียบการใช้อาหารสด อาหารแห้ง ส่วนผสมที่ใช้ในอาหารไทย


-

-

ตะวันตกในการบริหารโรงแรม Connecticut State University USA