It is the purpose of surfactants to

It is the purpose of surfactants to cause materials that do not dissolve in water (like oil, grease and dichloromethane) to form an emulsion with water. We want to be able to separate the aqueous phase from the dichloromethane phase, so the last thing we want is an emulsion of the two. Consequently, as you extract the caffeine from the water into the dichloromethane do not shake the separatory funnel vigorously. The flow diagram below summarizes the extraction portion of the experiment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของ surfactants ทำวัสดุที่ไม่ละลายในน้ำ (เช่นน้ำมัน จาระบี และ dichloromethane) ฟอร์มอิมัลชันน้ำ ได้ เราต้องการไม่สามารถแยกขั้นตอนการละลายจากระยะ dichloromethane สิ่งสุดท้ายที่เราต้องการเป็น อิมัลชันของทั้งสอง ดังนั้น เมื่อคุณแยกคาเฟอีนจากน้ำ dichloromethane ไม่จับกรวย separatory จัง ไดอะแกรมการไหลด้านล่างสรุปส่วนสกัดของการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นจุดประสงค์ของการลดแรงตึงผิวที่จะทำให้เกิดวัสดุที่ไม่ละลายในน้ำ (เช่นน้ำมันไขมันและไดคลอโรมีเทน) ในรูปแบบอิมัลชันที่มีน้ำ เราต้องการที่จะสามารถที่จะแยกเฟสน้ำจากเฟสไดคลอโรมีเทนดังนั้นสิ่งสุดท้ายที่เราต้องการคืออิมัลชันของทั้งสอง ดังนั้นในขณะที่คุณสกัดคาเฟอีนจากน้ำเข้าไปในไดคลอโรมีเทนไม่เขย่าช่องทาง separatory แรง แผนภาพการไหลด้านล่างสรุปส่วนสกัดของการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นจุดประสงค์ของสารลดแรงตึงผิวที่จะทำให้วัสดุที่ไม่ละลายในน้ำ ( เช่น น้ำมัน จารบี และไดคลอโรมีเทน ) ในรูปแบบอิมัลชันด้วยน้ำ เราต้องการที่จะสามารถที่จะแยกเฟสน้ำจากสิ่งระยะ ดังนั้นสิ่งสุดท้ายที่เราต้องการคือ อิมัลชันของ 2 ดังนั้นขณะที่คุณสกัดคาเฟอีนจากน้ำเป็นสิ่งไม่สั่นกรวยตัวชะมัด แผนภาพการไหลด้านล่างนี้สรุปผลการสกัดส่วนของการทดลอง