β-Glucans (beta-glucans) comprise a

β-Glucans (beta-glucans) comprise a group of β-D-glucose polysaccharides naturally occurring in the cell walls of cereals, yeast, bacteria, and fungi, with significantly differing physicochemical properties dependent on source. Typically, β-glucans form a linear backbone with 1-3 β-glycosidic bonds but vary with respect to molecular mass, solubility, viscosity, branching structure, and gelation properties, causing diverse physiological effects in animals.

Various studies have examined the potential health effects of β-glucan. Oat fiber β-glucan at intake levels of at least 3 g per day can decrease the levels of saturated fats in the blood and may reduce the risk of heart disease. Some studies have suggested that cereal-derived β-glucan may also have immunomodulatory properties. Yeast and medicinal mushroom derived β-glucans have been investigated for their ability to modulate the immune system. β-glucans are further used in various nutraceutical and cosmetic products, as texturing agents, and as soluble fiber supplements, but can be problematic in the process of brewing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Β-Glucans (เบต้า-glucans) ประกอบด้วยกลุ่มของแซ็กβ-D-กลูโคสที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผนังเซลล์ของธัญพืช ยีสต์ แบคทีเรีย และเชื้อ รา มีคุณลักษณะคุณสมบัติที่ขึ้นอยู่กับแหล่งที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ โดยทั่วไป β-glucans แบบกระดูกสันหลังเส้นตรง ด้วยพันธะβ glycosidic 1-3 แต่แตกต่างกันไปตามมวลโมเลกุล ละลาย ความหนืด ด้านโครงสร้าง และ gelation คุณสมบัติ ก่อให้เกิดผลทางสรีรวิทยาต่าง ๆ ในสัตว์ศึกษาต่าง ๆ ที่มีการตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของβ-กลูแคน ข้าวโอ๊ตใยกลูแคนβที่ระดับที่ปริมาณน้อย 3 กรัมต่อวันสามารถลดระดับของกรดไขมันในเลือด และอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ บางการศึกษาได้แนะนำที่มาจากธัญพืชβ-กลูแคนอาจมีภูมิคุ้มกันแบคทีเรียคุณสมบัติ ยีสต์และสมุนไพรเห็ดมาβ-glucans ได้รับการตรวจสอบสำหรับความสามารถในการปรับระบบภูมิคุ้มกัน Β-glucans นอกจากใช้ในคุณภาพต่าง ๆ และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง พื้นผิวแทน และ เป็นอาหาร เสริมเส้นใยที่ละลายน้ำได้ แต่อาจจะเป็นปัญหาในกระบวนการผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

β-glucans (เบต้ากลูแคน-) ประกอบด้วยกลุ่มของ polysaccharides β-D-กลูโคสธรรมชาติที่เกิดขึ้นในผนังเซลล์ของธัญพืช, ยีสต์แบคทีเรียและเชื้อราอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันกับคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา โดยปกติβ-glucans ในรูปแบบเชิงเส้นที่มีกระดูกสันหลัง 1-3 พันธบัตรβ-glycosidic แต่แตกต่างกันด้วยความเคารพต่อมวลโมเลกุลละลายความหนืดโครงสร้างแยกและคุณสมบัติเจก่อให้เกิดผลกระทบทางสรีรวิทยาที่มีความหลากหลายในสัตว์. การศึกษาต่างๆได้ตรวจสอบสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ผลกระทบของβ-Glucan เส้นใยข้าวโอ๊ตβ-Glucan ในระดับการบริโภคอย่างน้อย 3 กรัมต่อวันสามารถลดระดับของไขมันอิ่มตัวในเลือดและอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การศึกษาบางคนบอกว่าธัญพืชที่ได้มาจากβ-Glucan ยังอาจมีคุณสมบัติภูมิคุ้มกัน ยีสต์และสมุนไพรเห็ดมาβ-glucans ได้รับการตรวจสอบความสามารถในการปรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เบต้ากลูแคนจะใช้ต่อไปในผลิตภัณฑ์ nutraceutical และเครื่องสำอางต่างๆเป็นตัวแทนพื้นผิวและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ แต่จะมีปัญหาในขั้นตอนของการผลิตเบียร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บีตา - กลูแคน ( เบต้ากลูแคน ) ประกอบด้วยกลุ่มของบีตา - ดี กูลโคส polysaccharides ธรรมชาติที่เกิดขึ้นในเซลล์ที่ผนังของธัญพืช , ยีสต์ , แบคทีเรีย และเชื้อรา ที่มีคุณสมบัติแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาและ . โดยปกติ บีตา - กลูแคนเป็นแกนหลักเชิงเส้นกับบีตา - พันธะไกลโคซิดิก 1-3 แต่แตกต่างกันที่มีต่อมวล โมเลกุล การละลาย ความหนืด ตามโครงสร้าง และสมบัติของเจลาติน ก่อให้เกิดผลทางสรีรวิทยาที่หลากหลายในสัตว์การศึกษาต่าง ๆมีการตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพที่มีศักยภาพของบีตา - กลูแคน . โอ๊ตบีตา - กลูแคนในระดับการบริโภคใยอาหารอย่างน้อย 3 กรัมต่อวันสามารถลดระดับของไขมันอิ่มตัวในเลือด และอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ บางการศึกษาชี้ให้เห็นว่ามีซีเรียลบีตา - กลูแคน ซึ่งอาจยังมีคุณสมบัติเซลล์ . ยีสต์และเห็ดสมุนไพรบีตา - กลูแคน ซึ่งได้ทำการศึกษาความสามารถในการปรับระบบภูมิคุ้มกัน บีตา - กลูแคนเพิ่มเติมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ Nutraceutical และเครื่องสำอางหลายชนิด เช่น พื้นผิว ตัวแทน และอาหารเสริม ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ แต่อาจมีปัญหาในขั้นตอนการชง