CentralCentral region of Thailand i

Central
Central region of Thailand is a delta-like landscape, many rain-fed rivers flowing southwards over the flat terrain to create a fertile soil in which almost any crop can flourish. In appearance, the land is a vast checkerboard of paddy fields, orchards and vegetable gardens, fed by the rivers, by streams, and by a network of canals that supplies farm irrigation and freshwater fisheries, and acts as a means of transport. Food of Central Plains Central Thailand
Food of Central Plains, Central Thailand
Although the presence of Bangkok in f the heart of the Central Region has acted like a magnet to draw in regional influences, there are still many local specialties that mark out the food styles here as distinctively Central. The best rice is grown in this region, notably the hom mali, or jasmine rice, that is so highly rated as a Thai export. There are three curries typical of the region; namely, the familiar green curry (Kaeng khieo wan) to which is usually added poultry or fish; a hot curry known as kaeng phet, and a milder version called kaeng phanaeng. All are based on coconut milk.

Tom yam, the famous hot and sour soup, originates from the Central Region. There is also a creamy coconut milk soup made with chicken called tom kha kai. Yam, the tangy salads, are a Central invention. Haw mok, little banana leaf cups of a soufflé-like mix made from red curry paste, egg and coconut milk, with seafood added, are a popular snack item. Phat phet is a stir-fry with basil and curry paste. Most meals in the Central Region will include an omelets of some kind, either a plain one served with a thick sweet chili sauce, or with oysters added. There is a more substantial omelets filled with ground pork, tomato and onion, called khai yat sai.
The Chinese influence is especially strong in the Central Region. You will find it in the plain soups that usually include tofu, ground pork and green squash, in the clay pot dishes, and of course in the noodle dishes such as kuay tiaw.

Travel a little within the Central Region and you will find some real local specialties. At Nakhon Pathom, to the west of Bangkok, you will find sticky rice and coconut steamed in a length of bamboo. This is known as khao lam. You will also find it at Nong Mon Market in Chon Buri Province, near Pattaya, a roadside market about kilometer in length that is also famed for its dried fish. Chanthaburi, close to the Cambodian border, has its own noodles fried with crab meat. A distinctively flavored leaf, chamuang, grows in the forests here, and is used in curries. There is a chili paste dip from the coastal areas of the eastern Central Region, made from crab, egg, and yellow chili.
Travel southwest of Bangkok to the town of Phetchaburi and you will find khanom maw kaeng, a baked custard. There are many varieties but they are all based on mung bean, egg and coconut milk. Slightly further south, along the coast, Cha-am and Hua Hin are renowned for their seafood. Cha-am has a picturesque harbor where oysters are brought in fresh by the tremendous variety of curries created by the Mon ethnic grouping.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เซ็นทรัลภาคกลางของประเทศไทยคือเหมือนเดลต้า หลายฝนเลี้ยงแม่น้ำไหล southwards ภูมิประเทศที่แบนราบเพื่อสร้างดินอุดมสมบูรณ์ซึ่งเกือบตัดใด ๆ สามารถงอกงาม ในลักษณะ ที่ดินอยู่ตัวใหญ่ลายสก็อตของนาข้าว สวนผลไม้ และ สวนผัก เลี้ยง โดยแม่น้ำ ลำธาร และ โดยเครือข่ายของคลองที่อุปกรณ์ฟาร์มชลประทานและการประมงน้ำจืด และทำหน้าที่เป็นวิธีการขนส่ง อาหารของภาคกลางภาคกลางอาหารภาคกลาง ภาคกลางแม้ว่าสถานะของกรุงเทพมหานครในระดับภาคกลางได้ดำเนินเช่นแม่เหล็กเพื่อออกในระดับภูมิภาคที่มีอิทธิพลต่อ ยังมีอาหารท้องถิ่นจำนวนมากที่ทำเครื่องหมายออกลักษณะอาหารที่นี่เป็นศูนย์กลาง distinctively เป็นปลูกข้าวดีที่สุดในภูมิภาคนี้ ยวดมาลีหอม หรือข้าวหอมมะลิ ที่อยู่เพื่อขอรับการจัดอันดับเป็นการส่งออกไทย มีแกงสามที่ทั่วไปของภูมิภาค คือ การคุ้นเคยแกงเขียวหวาน (หวานแกงเขียว) ซึ่งมักจะเพิ่มสัตว์ปีกหรือปลา แกงร้อนที่เรียกว่าแก่งเพชร และรุ่นพะแนงเรียกว่าแก่ง phanaeng ทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับกะทิต้มยำ มีชื่อเสียงซุป มีต้นกำเนิดมาจากภาคกลาง นอกจากนี้ยังมีซุปครีมกะทิที่ทำ ด้วยไก่ที่เรียกว่าต้มข่าไก่ ยำ สลัดแทงจี้ ประดิษฐ์กลางจะ ปราบฮ่อหมอก น้อยกล้วยใบถ้วย soufflé เหมือนผสมทำจากพริกแกง ไข่ และ กะทิ เพิ่ม อาหารทะเลเป็นสินค้าขบเคี้ยว เพชรพัฒน์อาหารผัดกับกระเพราและแกงวางไว้ อาหารส่วนใหญ่ในภาคกลางจะมีการใส้บางชนิด อย่างใดอย่างหนึ่งล้วนเป็นหนึ่งเสิร์ฟ กับซอสพริกหวานหนา หรือหอยนางรมเพิ่มขึ้น มีมากขึ้นพบใส้กรอกหมูดิน มะเขือเทศ และหัว หอม เรียกสายซุนไข่อิทธิพลจีนจะแข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคกลาง คุณจะพบว่าในซุปธรรมดาที่มักจะมีเต้าหู้ พื้นหมูและสีเขียวสควอช อาหารหม้อดิน และแน่นอนในจานก๋วยเตี๋ยวเช่น tiaw หมูไก่เนื้อเดินทางเพียงเล็กน้อยภายในภาคกลาง และคุณจะพบอาหารบางอย่างแท้จริง นครปฐม ทางตะวันตกของกรุงเทพมหานคร คุณจะพบข้าวเหนียวและมะพร้าวที่นึ่งในความยาวของไม้ไผ่ การนี้เรียกว่าลำเขา คุณยังจะได้พบมันที่หนองมนตลาดในชลบุรี ใกล้พัทยา ตลาดริมถนนเกี่ยวกับกิโลเมตรความยาวที่มีชื่อเสียงมากสำหรับปลายัง จันทบุรี ใกล้กับชายแดนกัมพูชา มีตนก๋วยเตี๋ยวผัดปู ใบ distinctively flavored, chamuang เติบโตขึ้นในป่าที่นี่ และใช้ในแกง มีบริการวางพริกจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคตะวันออกกลาง ทำจากปู ไข่ และพริกเหลืองตะวันตกเฉียงใต้เดินทางกรุงเทพไปเมืองเพชรบุรีและคุณจะพบแก่งกระเพาะขนอม สังขยาอบ มีหลายสายพันธุ์ แต่พวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับเมล็ดถั่ว ไข่ และกะทิ ใต้เพิ่มเติมเล็กน้อย ริมฝั่งทะเล ชะอำและหัวหินมีชื่อเสียงในการอาหารทะเล ชะอำมีท่างดงามที่นำหอยนางรมในสด โดยหลากหลายแกงที่สร้างขึ้น โดยการจัดกลุ่มชาติพันธุ์มอญมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลางภาคกลางของประเทศไทยเป็นภูมิทัศน์ที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำเช่นแม่น้ำฝนจำนวนมากไหลไปทางทิศใต้ที่ผ่านภูมิประเทศที่แบนราบเพื่อสร้างดินที่อุดมสมบูรณ์ในการที่เกือบพืชใด ๆ ที่สามารถเจริญเติบโต
ในลักษณะที่ดินเป็นตารางหมากรุกใหญ่ของนาข้าวสวนผลไม้และสวนผักเลี้ยงโดยแม่น้ำลำธารและโดยเครือข่ายของคลองที่ให้ชลประทานในไร่นาและการประมงน้ำจืดและทำหน้าที่เป็นวิธีการขนส่ง อาหารของภาคกลางภาคกลางอาหารของภาคกลาง, ภาคกลางแม้ว่าการปรากฏตัวของกรุงเทพฯฉหัวใจของภาคกลางที่ได้ทำหน้าที่เหมือนแม่เหล็กในการวาดในอิทธิพลในภูมิภาคยังคงมีอาหารพื้นเมืองหลายอย่างที่ทำเครื่องหมายออกรูปแบบอาหารที่นี่เซ็นทรัลชัดเจน ข้าวที่ดีที่สุดคือการเติบโตในภูมิภาคนี้สะดุดตาหอมมะลิหรือข้าวหอมมะลิที่มีการจัดอันดับให้สูงเป็นส่งออกของไทย มีสามแกงแบบฉบับของภูมิภาค ได้แก่ ได้แก่ แกงเขียวหวานคุ้นเคย (แก่งเขียวซีด) ซึ่งมักจะมีการเพิ่มหรือสัตว์ปีกปลา แกงร้อนที่รู้จักกันเป็นแก่งโกงกางและรุ่นจ้าเรียกว่าแก่ง Phanaeng ทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับกะทิ. ต้มยำที่ต้มยำที่มีชื่อเสียงมาจากภาคกลาง นอกจากนี้ยังมีซุปครีมกะทิทำด้วยเรียกว่าไก่ต้มข่าไก่ Yam, สลัดเปรี้ยว, เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เซ็นทรัล อ้ำอึ้ง mok ถ้วยใบตองเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการผสมผสานsouffléเหมือนที่ทำจากพริกแกงแดงไข่นมและมะพร้าวที่มีอาหารทะเลเพิ่มเป็นรายการที่ได้รับความนิยมขนมขบเคี้ยว Phat โกงกางเป็นผัดด้วยใบโหระพาและน้ำพริกแกง อาหารส่วนใหญ่ในภาคกลางจะรวมถึงไข่เจียวของบางชนิดไม่ว่าจะเป็นหนึ่งธรรมดาเสิร์ฟกับซอสพริกหวานหนาหรือหอยนางรมเพิ่ม มีไข่เจียวมากขึ้นเต็มไปด้วยหมูสับมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ที่เรียกว่าไข่ยัดไส้. เป็นอิทธิพลของจีนมีความแข็งแกร่งโดยเฉพาะในภาคกลาง คุณจะพบว่ามันอยู่ในซุปธรรมดาที่มักจะมีเต้าหู้หมูสับและสควอชสีเขียวในการปรุงอาหารหม้อดินและแน่นอนในอาหารก๋วยเตี๋ยวเช่นก๊วยเตี้ยว. ท่องเที่ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ ในภาคกลางและคุณจะพบจริงบางอย่าง อาหารพื้นเมือง ที่นครปฐมไปทางทิศตะวันตกของกรุงเทพฯคุณจะพบข้าวเหนียวและมะพร้าวนึ่งในความยาวของไม้ไผ่ นี้เรียกว่าข้าวหลาม นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับมันที่ตลาดหนองมนในจังหวัดชลบุรีใกล้พัทยาเป็นตลาดริมถนนประมาณกิโลเมตรความยาวที่ยังมีชื่อเสียงสำหรับปลาแห้งของ จันทบุรีใกล้กับชายแดนกัมพูชาได้ของตัวเองก๋วยเตี๋ยวผัดกับเนื้อปู ใบรสชัดเจนชะมวง, เติบโตในป่าที่นี่และจะใช้ในแกง มีการแช่น้ำพริกจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลของภาคกลางภาคตะวันออกเป็นที่ทำจากปูไข่และพริกสีเหลือง. เดินทางตะวันตกเฉียงใต้ของกรุงเทพฯไปยังเมืองเพชรบุรีและคุณจะพบขนมกระเพาะปลาแก่งเป็นคัสตาร์อบ มีหลายพันธุ์ แต่พวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับถั่วเขียวไข่และนมมะพร้าว เล็กน้อยไปทางใต้ตามแนวชายฝั่งชะอำและหัวหินมีชื่อเสียงในด้านอาหารทะเลของพวกเขา ชะอำมีท่าเรือที่งดงามที่จะถูกนำหอยนางรมสดจากหลากหลายอันยิ่งใหญ่ของแกงที่สร้างขึ้นโดยกลุ่มชาติพันธุ์มอญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลางภาคกลางของประเทศไทยคือ เดลต้า ชอบแนว หลายฝนป้อนแม่น้ำไหลไปทางทิศใต้ผ่านภูมิประเทศที่แบนราบสร้างดินอุดมสมบูรณ์ในการเพาะปลูกใด ๆที่เกือบจะสามารถอวด ลักษณะที่ดินเป็นตารางหมากรุกใหญ่ของนาข้าว สวนผลไม้และสวนผัก เลี้ยงโดยแม่น้ำ , ลำธาร , และจากเครือข่ายของคลองชลประทานที่หน้าฟาร์มและการประมงน้ําจืดและทำหน้าที่เป็นวิธีการขนส่ง อาหารของภาคกลาง ที่ราบภาคกลาง
อาหารของที่ราบภาคกลาง
แม้ว่าการแสดงตนของกรุงเทพมหานครใน F หัวใจของภาคกลาง ทำตัวเหมือนเป็นแม่เหล็กดึงดูดอิทธิพลในภูมิภาคยังคงมีหลายอาหารพื้นเมืองที่ มาร์ค ออกสไตล์อาหารที่นี่โดดเด่นกลาง ข้าวที่ดีที่สุด คือ การเติบโตในภูมิภาคนี้โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิ หรือข้าวขาวดอกมะลิที่เป็นดังนั้นสูงการจัดอันดับ โดยไทยส่งออก มีอยู่สามอย่างโดยทั่วไปของพื้นที่ ได้แก่ แกงเขียวหวานที่คุ้นเคย ( แกงเขียวหวาน ) ซึ่งมักจะเพิ่มสัตว์ปีกหรือปลา เป็นแกงกะหรี่ร้อนเรียกว่าแก่งเพชร และรุ่นเรียกว่าแกงพะแนงพะแนง . ทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับกะทิ

Tom Yam , ที่มีชื่อเสียงซุปร้อนและเปรี้ยวมาจากภาคกลาง นอกจากนี้ยังมีครีมกะทิซุปไก่เรียกว่าต้มข่าไก่ . ยำ , สลัดอัมพิล เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เซ็นทรัล คำอุทานแสดงความลังเลโมกน้อยใบกล้วยถ้วยของซูเฟลแบบผสมที่ทำจากพริกแกงแดง ไข่ไก่และกะทิ กับอาหารทะเลเพิ่ม มีรายการขนมยอดนิยม ผัดเป็นผัดกระเพรากับพริกแกง .อาหารส่วนใหญ่ในภาคกลางจะรวมถึงไข่เจียวบางชนิด ทั้งแบบธรรมดา เสิร์ฟกับซอสพริกหวาน หนา หรือหอยนางรมกับเพิ่ม มีมากกว่าไข่เจียวเติมหมูสับ มะเขือเทศ หอมใหญ่ เรียกว่าไข่ยัดไส้ .
อิทธิพลจีนที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตภาคกลาง คุณจะพบมันในธรรมดาที่มักจะรวมถึงซุปเต้าหู้หมูบดและสควอชสีเขียวในหม้อดินจาน , และแน่นอนในก๋วยเตี๋ยว เช่น ก๋วยเตี๋ยว , .

เดินทางเล็ก ๆน้อย ๆในภาคกลาง และคุณจะได้พบกับอาหารพื้นเมืองบางจริง ที่นครปฐม ไปทางทิศตะวันตกของกรุงเทพฯ คุณจะได้พบกับข้าวเหนียวและมะพร้าวนึ่งในความยาวของไม้ไผ่ นี้เป็นที่รู้จักกันเป็นข้าวหลาม .คุณจะพบมันที่ตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรี ใกล้พัทยา ตลาดริมถนน ประมาณกิโลเมตรในความยาวที่เป็นชื่อเสียงของปลาแห้ง จันทบุรี , ใกล้ชายแดนเขมร มี ผัดหมี่เนื้อปู แบบทดสอบรสใบชะมวง เติบโตในป่าที่นี่ และใช้ในแกง .มีน้ำพริกจิ้มจากบริเวณชายฝั่งของภาคตะวันออกกลาง ทำจากปูไข่และพริกสีเหลือง
เดินทางตะวันตกเฉียงใต้ของกรุงเทพฯเมืองเพชรบุรี และคุณจะพบขนมยายแก่ง , คัสตาร์ดอบ มีหลายพันธุ์ แต่พวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับถั่วเขียว ไข่และกะทิ เล็กน้อยต่อไปตามแนวชายฝั่งทางใต้ชะอำและหัวหินที่มีชื่อเสียงสำหรับอาหารทะเลของพวกเขา ชะอำ มีท่าเรือที่งดงามที่หอยจะเอาสดโดยความหลากหลายอย่างมากของแกงที่สร้างโดยชาวมอญ ชาติพันธุ์กลุ่ม .