Recently, there is an increasing co

Recently, there is an increasing concern about the quality of imported foods and food related products in several
parts of the world (Maxwell & Neumann, 2009) particularly from overseas. This is due to the large size of
shipments, the many different routes of entry, the variety of foods imported, and the large numbers of potential
contaminants make effective interdiction of contaminated foods difficult (CRS Report for Congress, 2008).
Additionally, many products are brought into the country by travelers especially residents travelling back and
forth regularly to the country. Among the common products imported are chocolates, candies, biscuits, bean
paste, bean curd, teas and various nuts and spices (CRS Report for Congress, 2008).
Taking into consideration that products passed through different industrial processes and are packaged to provide
a means of protecting, marketing or handling, and most of them are printed colour inks on the outer cover (Kim
et al., 2008). Importantly, food products such as candies that are likely to be consumed frequently by small
children are wrapped in colourful packages in order to induce them to purchase the products. Heavy metals, such
as Pb, Cr, Ti, Zn and Cu can migrate from the printed surface to the food contact surface through four
mechanisms: blocking, rubbing, peeling and diffusion (Bradley et al., 2005). Contamination of imported food
products with heavy metals may cause a serious risk for human health because of the consumption of even small
amount of metals can lead to considerable concentrations in human body there leading to biotoxic effects. The
biotoxic effects of heavy metals refer to the harmful effects of heavy metals to the body when consumed above
the bio-recommended limits. Although individual metals exhibit specific signs of their toxicity, the following
have been reported as general signs associated with cadmium, lead, arsenic, mercury, zinc, copper and
aluminium poisoning: gastrointestinal (GI) disorders, diarrhoea, stomatitis, tremor, hemoglobinuria causing a
rust–red colour to stool, ataxia, paralysis, vomiting and convulsion, depression, and pneumonia when volatile vapours and fumes are inhaled (McCluggage, 1991). The nature of effects could be toxic (acute, chronic or
sub-chronic), neurotoxic, carcinogenic, mutagenic or teratogenic.
However, from previous studies, majority of them are carried out in developed countries and no literature of such
studies in developing country like Nigeria where such “Junks” are constantly circulated in our markets are
end-up consumed by families. Hence this study is necessitated to identify and characterized imported candies.
This is because, the safety of our food products supply is a shared responsibility, from the fork of the food
producing industry, regulatory authorities, scientist and consumers. As part of this responsibility, this study was
conceived to assess the level of some heavy metals in candies sold in Nigeria market and the potential risks
caused as a result of its consumption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการเพิ่มมากขึ้นกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่นำเข้าอาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในหลายส่วนของโลก (Maxwell และ Neumann, 2009) โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากต่างประเทศ ทั้งนี้เนื่องจากขนาดใหญ่การจัดส่ง เส้นทางแตกต่างกันหลายรายการ ความหลากหลายของอาหารนำเข้า และจำนวนมากของการสิ่งปลอมปนทำให้ประสิทธิภาพรวมของอาหารที่ปนเปื้อนยาก (CRS รายงานสำหรับการประชุม 2008)นอกจากนี้ หลายผลิตภัณฑ์จะนำเข้าสู่ประเทศ โดยนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะผู้อยู่อาศัยเดินทางกลับ และมาเพื่อประเทศ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่นำเข้ามีช็อคโกแลต บิสกิต ถั่ว ลูกอมวาง เต้าหู้ ชาต่าง ๆ ถั่ว และเครื่องเทศ (CRS รายงานสำหรับการประชุม 2008)ในการที่ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่แตกต่างกัน และบรรจุให้มีวิธีการป้องกัน การตลาด หรือการ จัดการ และส่วนใหญ่เป็นหมึกพิมพ์สีบนฝาครอบด้านนอก (คิมet al. 2008) สำคัญ ผลิตภัณฑ์อาหารเช่นขนมที่มักใช้บ่อย โดยเล็กห่อเด็กแพคเกจสีสันเพื่อชักจูงให้ซื้อสินค้า โลหะหนัก เช่นPb, Cr, Ti, Zn และ Cu สามารถโยกย้ายจากการให้อาหารผิวผ่านสี่กลไก: บล็อก การถู ปอกเปลือกและแพร่ (Bradley et al. 2005) ปนเปื้อนของอาหารนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่ มีโลหะหนักที่อาจทำให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงสำหรับสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากการบริโภคขนาดเล็กแม้ของโลหะสามารถนำไปสู่ความเข้มข้นมากในร่างกายมนุษย์มีนำไปสู่ผล biotoxic การbiotoxic ผลกระทบของโลหะหนักถึงผลกระทบของโลหะหนักร่างกายเมื่อบริโภคข้างต้นเป็นอันตรายในการแนะนำไบโอจำกัด แม้ว่าโลหะแต่ละจัดแสดงสัญญาณเฉพาะของความเป็นพิษของพวกเขา ต่อไปนี้มีการรายงานเป็นสัญญาณทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับแคดเมียม ตะกั่ว สารตะกั่ว ปรอท สังกะสี ทองแดง และอลูมิเนียมที่เป็นพิษ: โรคระบบทางเดินอาหาร (GI) ท้องเสีย เปื่อย สั่น hemoglobinuria ก่อให้เกิดการสีสนิม – แดงสตูล ฝอยพอง อัมพาต อาเจียน และเป็นใจ ซึมเศร้า และโรคปอดบวมเมื่อระเหยดูดกลิ่นและควันสูดดม (McCluggage, 1991) ลักษณะของผลกระทบที่อาจจะเป็นพิษ (เฉียบพลัน เรื้อรัง หรือย่อยเรื้อรัง), กระทรวงสาธารณสุข การเกิดโรคมะเร็ง mutagenic หรือ teratogenicอย่างไรก็ตาม จากการศึกษาก่อนหน้านี้ ส่วนใหญ่ของพวกเขาจะดำเนินการในประเทศที่พัฒนาแล้วและไม่มีเอกสารดังกล่าวศึกษาในประเทศกำลังพัฒนาเช่นประเทศไนจีเรียที่ "จังค์" ดังกล่าวจะต่อเนื่องเข็งในตลาดของเราสิ้นสุดขึ้นใช้ โดยครอบครัว ดังนั้นการศึกษานี้ necessitated เพื่อระบุ และลักษณะขนมนำเข้าเนื่องจาก ความปลอดภัยของแหล่งผลิตภัณฑ์อาหารของเราเป็นชอบร่วมกัน จากส้อมอาหารผลิตอุตสาหกรรม ทางราชการ นักวิทยาศาสตร์ และผู้บริโภค เป็นส่วนหนึ่งของการรับผิดชอบ การศึกษานี้ได้ไปประเมินระดับของโลหะหนักบางส่วนในขนมที่ขายในตลาดไนจีเรียและความเสี่ยงอาจเกิดขึ้นเกิดจากผลของการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่นำเข้าและผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องในหลาย
ส่วนของโลก (Maxwell & Neumann 2009) โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากต่างประเทศ นี่คือสาเหตุที่ขนาดใหญ่ของ
การจัดส่งที่หลายเส้นทางที่แตกต่างกันของรายการ, ความหลากหลายของอาหารที่นำเข้าและจำนวนมากที่มีศักยภาพ
การปนเปื้อนทำให้คำสั่งที่มีประสิทธิภาพของอาหารที่ปนเปื้อนยาก (CRS รายงานสภาคองเกรส 2008).
นอกจากนี้สินค้าจำนวนมาก จะถูกนำเข้ามาในประเทศโดยนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้อยู่อาศัยเดินทางไป
มาอย่างสม่ำเสมอเพื่อประเทศ ในผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่นำเข้าเป็นช็อคโกแลตขนมบิสกิตถั่ว
วางเต้าหู้ชาและถั่วต่างๆและเครื่องเทศ (รายงาน CRS สภาคองเกรส 2008).
คำนึงถึงว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันและมีการบรรจุเพื่อให้
หมายถึง ในการปกป้องการตลาดหรือการจัดการและส่วนใหญ่ของพวกเขาจะมีการพิมพ์หมึกสีบนฝาครอบด้านนอก (Kim
et al., 2008) ที่สำคัญผลิตภัณฑ์อาหารเช่นขนมที่มีแนวโน้มที่จะบริโภคบ่อยโดยเล็ก
เด็กถูกห่อในแพคเกจที่มีสีสันในการสั่งซื้อที่จะทำให้เกิดพวกเขาในการซื้อสินค้า โลหะหนักดังกล่าว
เป็นตะกั่วโครเมียม Ti, สังกะสีและทองแดงสามารถโยกย้ายจากพื้นผิวพิมพ์ไปยังพื้นผิวสัมผัสกับอาหารผ่านสี่
กลไก: การปิดกั้นถูปอกเปลือกและการแพร่ (แบรดลีย์ et al, 2005). การปนเปื้อนของอาหารที่นำเข้า
ผลิตภัณฑ์ที่มีโลหะหนักอาจทำให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะการบริโภคขนาดเล็กแม้
ปริมาณของโลหะสามารถนำไปสู่ความเข้มข้นมากในร่างกายมนุษย์มีนำไปสู่ผลกระทบ biotoxic
ผลกระทบ biotoxic ของโลหะหนักหมายถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายของโลหะหนักให้กับร่างกายเมื่อบริโภคเหนือ
ขีด จำกัด ชีวภาพแนะนำ แม้ว่าโลหะแต่ละแสดงอาการเฉพาะของความเป็นพิษของพวกเขาต่อไปนี้
ได้รับรายงานว่าอาการทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับแคดเมียมตะกั่วสารหนูปรอท, สังกะสี, ทองแดงและ
อลูมิเนียมเป็นพิษ: ระบบทางเดินอาหาร (GI) ความผิดปกติท้องเสียปากสั่น hemoglobinuria ก่อให้เกิดการ
สีสนิมสีแดงเพื่ออุจจาระ ataxia อัมพาตอาเจียนและชักซึมเศร้าและโรคปอดบวมเมื่อมีไอระเหยระเหยและควันได้รับการสูดดม (McCluggage, 1991) ลักษณะของผลกระทบที่อาจจะเป็นพิษ (เฉียบพลันเรื้อรังหรือ
ย่อยเรื้อรัง), อัมพาต, สารก่อมะเร็งกลายพันธุ์หรือ teratogenic.
อย่างไรก็ตามจากการศึกษาก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่ของพวกเขาจะดำเนินการในประเทศที่พัฒนาและวรรณกรรมดังกล่าวไม่มี
การศึกษาในการพัฒนาประเทศอย่าง ประเทศไนจีเรียที่ดังกล่าว "Junks" มีการหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องในตลาดของเรามี
แบบ end-ขึ้นบริโภคโดยครอบครัว ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้คือจำเป็นต้องมีการระบุและลักษณะลูกอมนำเข้า.
นี้เป็นเพราะความปลอดภัยของการจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารของเราเป็นความรับผิดชอบร่วมกันจากส้อมของอาหาร
อุตสาหกรรมการผลิต, หน่วยงานกำกับดูแล, นักวิทยาศาสตร์และผู้บริโภค ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของความรับผิดชอบนี้การศึกษาครั้งนี้ได้รับการ
ตั้งครรภ์ในการประเมินระดับของโลหะหนักบางชนิดในลูกอมขายในตลาดไนจีเรียและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
ก่อให้เกิดเป็นผลมาจากการบริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็วๆ นี้ มีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่นำเข้าและผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องในหลาย ๆส่วนของโลก ( Maxwell & นอยมันน์ , 2009 ) โดยเฉพาะจากต่างประเทศ นี้คือเนื่องจากการขนาดใหญ่ของการจัดส่งที่แตกต่างกันหลายเส้นทางของรายการ ความหลากหลายของอาหารที่นำเข้า และตัวเลขขนาดใหญ่ของศักยภาพสารปนเปื้อน ทำให้ประสิทธิภาพของการปนเปื้อนอาหาร ห้ามยาก ( รายงาน CRS สำหรับการประชุม , 2008 )นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ส่วนมากจะนำเข้ามาในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประชาชนและนักท่องเที่ยวเดินทางกลับออกมาอย่างประเทศ ของทั่วไปสินค้าที่นำเข้าเป็นช็อคโกแลต , ขนม , ขนมปัง , ถั่ววางเต้าหู้และถั่วต่าง ๆ , ชาและเครื่องเทศ ( รายงาน CRS สำหรับการประชุม , 2008 )การพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันและจะบรรจุให้วิธีการป้องกัน , การตลาด หรือ การจัดการ และส่วนใหญ่ของพวกเขาจะถูกพิมพ์หมึกสีบนปกนอก ( คิมet al . , 2008 ) ที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขนมที่น่าจะใช้บ่อยโดยเล็กเด็กจะถูกห่อในแพคเกจที่มีสีสัน เพื่อชักชวนให้ซื้อสินค้า โลหะหนัก เช่นเป็นตะกั่ว , โครเมียม , Ti , สังกะสีและทองแดงสามารถโยกย้ายจากพิมพ์พื้นผิวพื้นผิวสัมผัสอาหารผ่านสี่กลไก : บล็อค , ถู , ปอกและการแพร่กระจาย ( Bradley et al . , 2005 ) การปนเปื้อนของอาหารที่นำเข้าผลิตภัณฑ์ด้วยโลหะหนักที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะการบริโภคแม้แต่เล็กปริมาณโลหะที่สามารถนำไปสู่ความเข้มข้นมากในร่างกายมนุษย์นั้นนำไปสู่ผล biotoxic . ที่ผล biotoxic โลหะหนักถึงพิษภัยของโลหะหนักต่อร่างกายเมื่อบริโภคข้างต้นแนะนำไบโอจำกัด แม้ว่าโลหะแต่ละคนแสดงอาการเฉพาะของความเป็นพิษของพวกเขา ดังต่อไปนี้มีรายงานว่าอาการทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับแคดเมียม ตะกั่ว สารหนู ปรอท สังกะสี ทองแดง และโรคระบบทางเดินอาหาร ( GI ) อลูมิเนียม : โรคท้องเสีย stomatitis สั่น hemoglobinuria ก่อให้เกิด ,สนิมแดงและสีอุจจาระ , เพื่อ , อัมพาต , อาเจียนและชัก ซึม และปอดบวม เมื่อไอน้ำระเหยและควันจะสูดดม ( mccluggage , 1991 ) ธรรมชาติของผลอาจเป็นพิษ ( เฉียบพลัน เรื้อรัง หรือย่อยเรื้อรัง ) , โทอิน โรคมะเร็ง สารก่อกลายพันธุ์ หรือ teratogenic .อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาก่อนหน้านี้ ส่วนใหญ่ของพวกเขาจะดำเนินการในการพัฒนาประเทศและวรรณกรรม เช่นการศึกษาในประเทศกำลังพัฒนาอย่างไนจีเรีย ที่เช่น " สําเภา " อย่างต่อเนื่องหมุนเวียนในตลาดของเราเลิกบริโภคโดยครอบครัว ดังนั้นการศึกษานี้จะระบุลักษณะบังคับและนำเข้าลูกอมที่เป็นเช่นนี้เพราะความปลอดภัยของอาหารของเราเป็นความรับผิดชอบร่วมกัน จากทางแยกของอาหารการผลิตอุตสาหกรรม หน่วยงาน นักวิทยาศาสตร์ และผู้บริโภค เป็นส่วนหนึ่งของความรับผิดชอบนี้ การศึกษานี้รู้สึกจะประเมินระดับของโลหะหนักบางชนิดในขนมที่ขายในตลาดไนจีเรีย และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเกิดจากผลของการบริโภคของ