Understanding Students’ Intentions

Understanding Students’ Intentions to Join the Hospitality Industry: The Role of Emotional Intelligence, Service Orientation, and Industry Satisfaction
Abstract
A study of 246 hospitality degree students in Hong Kong and United States found that emotional intelligence has a strong effect on students’ intentions to pursue a career in the hospitality industry. The students’ service orientation has a similar but weaker effect. The study also found that this relationship is mediated by the degree to which these post-internship students were satisfied with working in the industry. Because emotional intelligence can be enhanced through education, hospitality educators can help develop their students’ emotional intelligence and service orientation and potentially increase their likelihood of developing successful careers within the industry.
Keywords
Emotional intelligence; service orientation to stay in the hospitality industry
Numerous educators and researchers are focusing on students’ career intentions, especially the degree to which they wish to develop careers in the hospitality industry (see, for example, Chang and Tse, forthcoming; Song and Chathoth 2008; Chuang and Dellmann-Jenkins 2010; Song and Chon 2012; Teng 2008; Wan, Wong, and Kong 2014). These studies are motivated in part by the acknowledgment that the hospitality industry seems not to be the most favored career track for many graduates of hospitality programs. For example, in one study, over 50 percent of students reported that they would only “possibly” seek jobs in hospitality (Richardson 2008). Similarly, a second study also found that only about half of the graduates in their sample sought their first jobs in the industry (King, McKercher, and Waryszak 2003). Other research has confirmed that hospitality careers are less than popular career choices for many students (e.g., Chuang and Dellmann-Jenkins 2010; Richardson 2009; Song and Chathoth 2008, 2011). Thus, despite the increasing demand, a substantial proportion of college-educated professionals are not attracted to careers in hospitality, and the industry faces the critical problem of attracting and retaining its future talent (Barron 2008; Song and Chon 2012). This phenomenon causes us to ask: What factors are influencing students’ career decisions and their intentions to join the industry? Our study answers a decade old call “to investigate why so few students end up in the industry” (King, McKercher, and Waryszak 2003,415) and to develop strategies to encourage more graduates to develop careers in this ever-growing sector.
While indeed there are specific industry characteristics (such as salary, work-life balance, and perceived lack of work challenge and opportunities) that strongly influence students’ carrer decisions (Kelley-Patterson and George 2001; O’Leary and Deegan 2005; Richardson 2009), individual-level traits also influence their decision making (Chuang and Dellmann-Jenkins 2010; Teng 2008), and it is useful for both selection and training to determine which traits are salient. Research has shown that several individual factors , such as general self-efficacy, vocational interest, and person-job fit perceptions, all influence students’ hospitality career aspirations (Song and Chon 2012). Yet beyond this general assessment, we know little about the ways that characteristics inherent in and important to how individuals engage and interact with customers influence students’ career plans.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความตั้งใจความเข้าใจของนักเรียนเพื่อเข้าร่วมอุตสาหกรรมการบริการ: บทบาทของความฉลาดทางอารมณ์ ดี และอุตสาหกรรมความพึงพอใจบทคัดย่อการศึกษาของนักศึกษาระดับคลาย 246 ในฮ่องกงและสหรัฐอเมริกาพบว่า ความฉลาดทางอารมณ์มีผลต่อความตั้งใจของนักเรียนอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการแข็งแรง ปฐมนิเทศนักศึกษาการบริการมีผลคล้ายกัน แต่อ่อน นอกจากนี้การศึกษายังพบว่า ความสัมพันธ์นี้เป็นการไกล่เกลี่ย โดยระดับที่นักเรียนลงฝึกงานเหล่านี้ก็พอใจกับการทำงานในอุตสาหกรรม เพราะสามารถเพิ่มความฉลาดทางอารมณ์ผ่านการศึกษา นักการศึกษาต้อนรับสามารถช่วยพัฒนาความฉลาดทางอารมณ์ของนักเรียนและปฐมนิเทศบริการ และอาจช่วยเพิ่มโอกาสการพัฒนาอาชีพที่ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมคำสำคัญ ความฉลาดทางอารมณ์ บริการแนวทางเลือกในอุตสาหกรรมการบริการนักการศึกษาและนักวิจัยมากมายมุ่งเน้นความตั้งใจของนักเรียนอาชีพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับที่พวกเขาต้องการพัฒนาอาชีพในอนาคต (ดู ตัวอย่าง ช้างและ Tse เตรียมพร้อม เพลงและ Chathoth 2008 ช่วงและเจงกินส์ Dellmann 2010 เพลงและ 2012 ชลบุรี โหน่ง 2008 หวาน วงศ์ และฮ่องกง 2557) การศึกษาเหล่านี้มีแรงจูงใจในส่วนหนึ่ง โดยทราบนั่นอุตสาหกรรมการบริการไม่ ติดตามอาชีพชื่นชอบมากที่สุดสำหรับบัณฑิตหลายโปรแกรมต้อนรับ เช่น ในการศึกษา มากกว่าร้อยละ 50 ของนักเรียนรายงานว่า พวกเขาจะเท่า "อาจจะ" หางานต้อนรับ (ริชาร์ดสัน 2008) ใน ในทำนองเดียวกัน การศึกษาสองยังพบว่า เพียงประมาณครึ่งหนึ่งของผู้สำเร็จการศึกษาในตัวอย่างของพวกเขาหางานแรกในอุตสาหกรรม (คิง McKercher และ Waryszak 2003) วิจัยอื่น ๆ ได้ยืนยันว่า ต้อนรับอาชีพเป็นตัวเลือกยอดนิยมน้อยกว่าอาชีพสำหรับนักเรียนจำนวนมาก (เช่น Chuang และเจงกินส์ Dellmann 2010 ริชาร์ดสัน 2009 เพลงและ Chathoth 2008, 2011) ดังนั้น แม้ มีความต้องการเพิ่มขึ้น เป็นสัดส่วนของผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการศึกษาจากวิทยาลัยจะมีการดึงดูดเพื่อร่วมต้อนรับ และอุตสาหกรรมประสบปัญหาสำคัญคงเป็นพรสวรรค์ในอนาคต (บาร์รอน 2008 เพลงและชล 2012) ปรากฏการณ์นี้ทำให้เราได้ถาม: ปัจจัยใดจะมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจอาชีพของนักเรียนและความตั้งใจของตนเข้าร่วมวง เราศึกษาคำตอบเรียกหนุ่ม "ไปตรวจสอบเหตุนักเรียนไม่กี่ดังนั้นจบลงในอุตสาหกรรม" (กษัตริย์ McKercher และ Waryszak 2003,415) และ การพัฒนากลยุทธ์เพื่อส่งเสริมให้ศึกษาเพิ่มเติมในการพัฒนาอาชีพในภาคนี้เคยเติบโต ในขณะที่แท้จริงมีลักษณะอุตสาหกรรมเฉพาะ (เช่นเงินเดือน ทำ และขาดการรับรู้ของงานความท้าทายและโอกาส) ที่มีอิทธิพลต่อนักตัดสินใจว่าง (Kelley แพตเตอร์สันและจอร์จ 2001 ซีและ Deegan 2005 2009 ริชาร์ดสัน) ลักษณะระดับบุคคลยังมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจ (Chuang และเจงกินส์ Dellmann 2010 โหน่ง 2008) และมีประโยชน์ทั้งการเลือกและการฝึกอบรมเพื่อตรวจสอบลักษณะใดเด่น วิจัยได้แสดงให้เห็นว่า หลายละ เช่น ประสิทธิภาพในตนเองทั่วไป วิชาชีพดอกเบี้ย และคนงานพอดีรับ รู้ ทุกปัจจัยนักยอดใฝ่ฝัน (เพลงและชล 2012) แต่ นอกเหนือจากนี้การประเมินทั่วไป เรารู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการที่สำคัญวิธีการที่บุคคลมีส่วนร่วม และโต้ตอบกับลูกค้า และอยู่ในลักษณะมีอิทธิพลต่อแผนอาชีพของนักเรียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักเรียนเข้าใจความตั้งใจที่จะเข้าร่วมกับอุตสาหกรรมการโรงแรม: บทบาทของความฉลาดทางอารมณ์ปฐมนิเทศบริการและความพึงพอใจของอุตสาหกรรม
บทคัดย่อ
การศึกษา 246 นักศึกษาระดับปริญญาการต้อนรับในฮ่องกงและสหรัฐอเมริกาพบว่าความฉลาดทางอารมณ์มีผลกระทบอย่างมากต่อนักเรียนมีความตั้งใจที่จะไล่ตาม อาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ การวางแนวทางการให้บริการนักเรียนมีผลคล้ายกัน แต่ปรับตัวลดลง การศึกษายังพบว่ามีความสัมพันธ์นี้เป็นสื่อกลางโดยระดับที่เหล่านักเรียนโพสต์ฝึกงานมีความพึงพอใจกับการทำงานในอุตสาหกรรม เพราะความฉลาดทางอารมณ์สามารถเพิ่มผ่านการศึกษาการศึกษาการต้อนรับที่สามารถช่วยพัฒนาความฉลาดทางอารมณ์และการบริการการปฐมนิเทศนักเรียนของพวกเขา 'และอาจเพิ่มโอกาสของพวกเขาในการพัฒนาอาชีพที่ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรม.
คำ
ความฉลาดทางอารมณ์; การวางแนวทางการบริการที่จะอยู่ในอุตสาหกรรมการบริการ
การศึกษาจำนวนมากและนักวิจัยกำลังมุ่งเน้นไปที่นักเรียนตั้งใจอาชีพโดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับที่พวกเขาต้องการในการพัฒนาอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ (ดูตัวอย่างเช่นช้างและ Tse เตรียมพร้อม; เพลงและการ Chathoth 2008 ; จวงและ Dellmann-เจนกินส์ 2010 เพลงและชลบุรี 2012; เต็ง 2008 วรรณวงศ์และฮ่องกง 2014) การศึกษาเหล่านี้มีแรงจูงใจในส่วนของการรับรู้ที่อุตสาหกรรมการบริการดูเหมือนจะไม่เป็นอาชีพติดตามชื่นชอบมากที่สุดสำหรับหลาย ๆ คนที่จบการศึกษาของโปรแกรมการต้อนรับ ยกตัวอย่างเช่นในการศึกษากว่าร้อยละ 50 ของนักเรียนมีรายงานว่าพวกเขาจะเพียงแค่ "อาจจะ" แสวงหางานในการต้อนรับ (ริชาร์ด 2008) ในทำนองเดียวกันการศึกษาที่สองนอกจากนี้ยังพบว่ามีเพียงประมาณครึ่งหนึ่งของผู้สำเร็จการศึกษาในกลุ่มตัวอย่างของพวกเขาของานแรกของพวกเขาในอุตสาหกรรม (คิง McKercher และ Waryszak 2003) งานวิจัยอื่น ๆ ได้รับการยืนยันว่าอาชีพการต้อนรับน้อยกว่าการเลือกอาชีพที่นิยมสำหรับนักเรียนจำนวนมาก (เช่นจวงและ Dellmann-เจนกินส์ 2010 ริชาร์ด 2009 เพลงและการ Chathoth 2008 2011) ดังนั้นแม้จะมีความต้องการเพิ่มขึ้นเป็นสัดส่วนของผู้เชี่ยวชาญด้านการวิทยาลัยการศึกษายังไม่ได้ให้ความสนใจกับการประกอบอาชีพในการต้อนรับและอุตสาหกรรมใบหน้าปัญหาที่สำคัญของการดึงดูดและรักษาความสามารถในอนาคต (Barron 2008 เพลงและชลบุรี 2012) ปรากฏการณ์นี้ทำให้เราถาม: อะไรคือปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อนักเรียนตัดสินใจอาชีพและความตั้งใจของพวกเขาที่จะเข้าร่วมอุตสาหกรรม? การศึกษาของเราตอบทศวรรษโทรเก่า "เพื่อตรวจสอบว่าทำไมนักเรียนไม่กี่ดังนั้นสิ้นสุดในอุตสาหกรรม" (คิง McKercher และ Waryszak 2003,415) และการพัฒนากลยุทธ์เพื่อส่งเสริมให้ผู้จบการศึกษามากขึ้นในการพัฒนาอาชีพในภาคนี้ที่เคยเติบโต.
ในขณะที่ แน่นอนมีลักษณะเฉพาะอุตสาหกรรม (เช่นเงินเดือนสมดุลชีวิตการทำงานและขาดการรับรู้ของความท้าทายและโอกาสในการทำงาน) ที่มีอิทธิพลอย่างยิ่งนักเรียนตัดสินใจ Carrer (เคลลี่-แพตเตอร์สันและจอร์จ 2001 แลร์รี่ส์และดีแกน 2005 ริชาร์ด 2009) ลักษณะแต่ละระดับยังมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของพวกเขา (จวงและ Dellmann-เจนกินส์ 2010 เต็ง 2008) และมันจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งสองตัวเลือกและการฝึกอบรมการตรวจสอบที่มีลักษณะเด่น มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าปัจจัยส่วนบุคคลหลายประการเช่นทั่วไปตนเองประสิทธิภาพดอกเบี้ยอาชีวศึกษาและคนงานพอดีรับรู้ทั้งหมดที่มีอิทธิพลต่อนักเรียน 'แรงบันดาลใจการต้อนรับอาชีพ (เพลงและชลบุรี 2012) แต่เกินกว่าการประเมินโดยทั่วไปนี้เรารู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการที่ลักษณะโดยธรรมชาติในและมีความสำคัญกับวิธีการที่ประชาชนมีส่วนร่วมและการโต้ตอบกับลูกค้าที่มีอิทธิพลต่อนักศึกษาแผนอาชีพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้าใจของนักเรียน ความตั้งใจที่จะเข้าร่วมอุตสาหกรรมการบริการ : บทบาทของเชาวน์อารมณ์ การบริการ และความพึงพอใจของอุตสาหกรรมบทคัดย่อการศึกษาและการบริการระดับนักเรียนในฮ่องกง และสหรัฐอเมริกา พบว่า ความฉลาดทางอารมณ์มีแรงที่มีผลต่อความตั้งใจของนักศึกษาในการประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ ปฐมนิเทศนักศึกษาบริการมีผลที่คล้ายกัน แต่อ่อนแอ การศึกษายังพบว่า ความสัมพันธ์นี้เป็นคนกลาง โดยการที่เหล่านี้หลังฝึกงานนักเรียนมีความพึงพอใจในการทำงานในอุตสาหกรรม เพราะความฉลาดทางอารมณ์สามารถปรับปรุงผ่านการศึกษาและการบริการ สามารถช่วยพัฒนาผู้เรียนของความฉลาดทางอารมณ์และการบริการ และอาจเพิ่มโอกาสของการพัฒนาอาชีพที่ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมคำสำคัญความฉลาดทางอารมณ์ ; บริการปฐมนิเทศอยู่ในอุตสาหกรรมการบริการนักการศึกษามากมายและนักวิจัยจะเน้นความตั้งใจในอาชีพของนักเรียนโดยเฉพาะระดับที่พวกเขาต้องการที่จะพัฒนาอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ ( เช่นช้างและ TSE , เตรียมพร้อม ; เพลงและ chathoth 2008 ; ช่วง dellmann เจนกินส์และ 2010 ; เพลงและชลบุรี 2012 ; เต็ง 2008 ; วรรณวงศ์ และฮ่องกง 2014 ) การศึกษาเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจบางส่วนโดยยอมรับว่าอุตสาหกรรมการบริการ ดูเหมือนจะชื่นชอบมากที่สุดอาชีพติดตามหลายผู้สำเร็จการศึกษาของโปรแกรมการบริการ ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาหนึ่ง นักเรียนกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของรายงานว่าพวกเขาจะ " อาจจะ " แสวงหางานในการบริการ ( ริชาร์ดสัน 2008 ) ในการศึกษาที่สอง ยังพบว่ามีเพียงประมาณครึ่งหนึ่งของบัณฑิตในตัวอย่างของพวกเขาแสวงหางานแรกของพวกเขาในอุตสาหกรรม ( กษัตริย์ mckercher และ waryszak 2003 ) งานวิจัยอื่น ๆ ได้ยืนยันว่า การอาชีพน้อยกว่าทางเลือกอาชีพที่เป็นที่นิยมสำหรับนักศึกษามาก ( เช่น ช่วง และ dellmann เจนกินส์ 2010 ; Richardson 2009 ; เพลงและ chathoth 2008 , 2011 ) ดังนั้น แม้จะมีความต้องการที่เพิ่มขึ้น สัดส่วนมากของวิทยาลัยการศึกษาอาชีพไม่ดึงดูดอาชีพในการบริการและอุตสาหกรรมใบหน้าปัญหาที่สำคัญของการดึงดูดและรักษาความสามารถในอนาคต ( บารอน 2008 ; เพลงและชลบุรี 2012 ) ปรากฏการณ์นี้ทำให้เราต้องถาม : ปัจจัยอะไรที่มีผลต่อการตัดสินใจของนักศึกษา อาชีพ และความตั้งใจของพวกเขาที่จะเข้าร่วมในอุตสาหกรรม ? การศึกษาคำตอบเรียก " เก่าทศวรรษที่ผ่านมาเพื่อตรวจสอบว่าทำไมนักเรียนไม่กี่ดังนั้นสิ้นสุดในอุตสาหกรรม” ( King mckercher และ waryszak 2003415 ) และการพัฒนากลยุทธ์เพื่อส่งเสริมให้บัณฑิต เพื่อพัฒนาอาชีพในภาคตามนี้ในขณะที่แน่นอนมีลักษณะอุตสาหกรรมที่เฉพาะเจาะจง ( เช่นเงินเดือน , ทำงานสมดุลชีวิต และการขาดของความท้าทายและโอกาส ) ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของนักศึกษาและอาชีพ ( เคลลี่ แพทเทอร์สัน และ จอร์จ โอ " เลียรี่ดีเกิ้น 2001 และ 2005 ริชาร์ดสัน 2009 ) , คุณลักษณะระดับบุคคลยังมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจ ( ช่วง dellmann เจนกินส์และเต็ง 2010 2008 ) และจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งการเลือกและการฝึกอบรมการตรวจสอบซึ่งเป็นลักษณะเด่น . การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าปัจจัยหลายประการ เช่น ความสามารถทั่วไปความสนใจในอาชีพ และคนที่เหมาะกับงาน การรับรู้ นักเรียนต่อการอาชีพปรารถนา ( เพลงและชลบุรี 2012 ) แต่นอกเหนือจากการประเมินทั่วไปนี้ เรารู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการที่สำคัญในลักษณะและวิธีการที่บุคคลที่มีส่วนร่วมและมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าที่มีแผนอาชีพของนักเรียน