2.3. Instrumental measurement of co

2.3. Instrumental measurement of colour A Minolta CM-2002 (Osaka, Japan) spectrophotometer was used to measure colour at the surface of a 2 cm-thick LTL chop at 72 h p.m. exposed to air for 2 h. The illuminant used was D65 and the standard observer position was 10°. The parameters registered were CIE L* (lightness), a* (redness), and b* (yellowness). Each value was the mean of ten observations on the same chop, avoiding areas with excess fat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 เครื่องมือการวัดสี MINOLTA ซม. -2002 (โอซากาญี่ปุ่น) spectrophotometer ที่ถูกใช้ในการวัดสีที่พื้นผิวของสับ LTL ซม. หนา 2 ชั่วโมง 72 น. สัมผัสกับอากาศเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สว่างที่ใช้เป็น D65 และตำแหน่งผู้สังเกตการณ์มาตรฐาน 10 ° ค่าลงทะเบียนเป็นลิตร * cie (ความสว่าง), * (สีแดง) และ b * (สีเหลือง)แต่ละค่าเป็นค่าเฉลี่ยของสิบสังเกตเกี่ยวกับการสับเดียวกันหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีไขมันส่วนเกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3. เครื่องมือวัดเครื่องทดสอบกรดด่าง A Minolta CM-2002 (โอซาก้า ญี่ปุ่น) สีที่ใช้วัดสีที่พื้นผิวของสับ LTL ซม.-หนาที่ 2 ในน. h 72 ที่สัมผัสกับอากาศ 2 h หลอดไฟที่ใช้ D65 และตำแหน่งนักการมาตรฐาน 10 องศา พารามิเตอร์การลงทะเบียน CIE L * (ความสว่าง), การ * (แดง), และ b * (yellowness) แต่ละค่าหมายถึงสังเกตสิบบนสับเดียว หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่ มีไขมันส่วนเกินได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 . อินสทรูเมนทัลการวัดของสีที่ซ.ม. เลนส์ -2002 (โอซากา,ญี่ปุ่น)ใช้ในการนำมาใช้วัดสีที่พื้นผิวของ 2 ซม.หนา LTL สับที่ 72 ชั่วโมงน.สัมผัสกับอากาศ 2 ชั่วโมง. เครื่องส่องแสงที่ใช้เป็น D 65 และตำแหน่งผู้ตรวจมาตรฐานที่เป็น 10 ° พารามิเตอร์ที่จดทะเบียนเป็น CIE (lightness) L **(แดง)และ B *(ความเหลือง)แต่ละค่าก็หมายความว่าสิบการสังเกตการณ์บนสับเดียวกันเพื่อหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีไขมันส่วนเกิน