4. DiscussionThis global branded fo

4. Discussion
This global branded food database has been established by the
Food Monitoring Group to provide objective and directly comparable
measures of a core segment of the food supply in different
countries around the world. The goal is to have data that can be
used to motivate and guide food manufacturers and governments
in their effort to improve the quality of foods and thereby address
the enormous global burden of chronic diseases. The recent High-
Level Meeting of the General Assembly of the United Nations (UN)
highlighted the key role that diet has to play in chronic disease
causation and the enormous potential for simple changes to drive
massive improvements in health (O Hill, 2009). In common with
other reports such as the EU Platform on Diet, Physical Activity
and Health (European Union, 2005) and the WHO’s Global Strategy
on Diet, Physical Activity and Health (World Health Organisation,
2004) the meeting also served to focus attention on food reformulation
as a key strategy to improve population diets (Webster,
2009).
The UN meeting (World Health Organisation, 2011b) also identified
the role that international partnerships and monitoring efforts
will play in the support and evaluation of efforts to prevent
non-communicable diseases worldwide. Chronic disease and the
quality of the food supply are global issues and programs of work
that cross international boundaries will offer opportunities that
national initiatives cannot. With many countries already undertaking
work in the area of food composition, and tracking the changes
that are achieved, it is a relatively simple step to standardise processes.
By compiling data that are directly comparable it should be
possible to more easily identify countries and companies that do
and do not achieve improvements in food composition and learn
from them. If examples of best practice can be highlighted, support
and advice can more rapidly and efficiently be provided to those
that are not making the improvements required. Data obtained
through this project also have the potential to complement existing
national reference food composition datasets, and can easily
be adapted to the format required by the reference food composition
community.
Already, data from the UK, Australia and New Zealand have provided
a keen insight into the differences in progress made by different
countries and companies. Average salt levels in UK foods
are systematically and substantially lower than those in almost
every corresponding food category in Australia, clearly demonstrating
the potential for sector-wide changes (Ni Mhurchu et al.,
2011). Mean salt levels in Australian bread products have remained
static for four years despite this being the first target for
the Government’s salt reduction efforts highlighting the need for
an urgent review of the current strategy (Dunford et al., 2011a,
2011b). And the same companies operating in Australia and New
Zealand are moving salt levels up in one jurisdiction and down in
the other, emphasising the need for trans-national coordination
of efforts.
Another key component of this project has been the participation
of low and middle income countries. Non-communicable diseases
are now the leading cause of death in all but the very poorest
nations and diet-related conditions predominate (World Health
Organisation, 2011a). WHO funding has enabled the collection of
initial food composition data in the Western Pacific Region. Tools
and materials developed through this collaboration and the support
offered by the secretariat have enabled the methodologies to
be adapted for each individual country involved. Similarly, some
participating countries have been successful in obtaining funding
to undertake related work; Costa Rica and Argentina have both secured
funding from the International Development Research
Centre.
In conclusion, this research effort remains in its infancy but the
potential for this global branded food composition database to provide
new comparative information about the composition of processed
foods in multiple countries around the world has been
met with great support. There is a clear belief and intent that the
data collected can be used to drive progressive, manageable,
across-the-board reformulation of processed food products globally.
With sustained small-to-moderate improvements in the foodsupply projected to reap significant public health gains this is a
project of increasing global importance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. สนทนาฐานข้อมูลอาหารตราสินค้าระดับโลกก่อตั้งขึ้นโดยการกลุ่มการตรวจสอบอาหารเพื่อให้วัตถุประสงค์ และเปรียบเทียบได้โดยตรงมาตรการย่อยหลักของการจัดหาอาหารในที่ต่าง ๆประเทศทั่วโลก เป้าหมายคือการ มีข้อมูลที่สามารถใช้ในการจูงใจ และแนะนำผู้ผลิตอาหารและรัฐบาลในความพยายามที่จะปรับปรุงคุณภาพของอาหาร และที่อยู่จึงภาระส่วนกลางขนาดใหญ่ของโรคเรื้อรัง ล่าสุดสูง-ระดับการประชุมสมัชชาสหประชาชาติ (UN)เน้นบทบาทสำคัญที่อาหารมีการเล่นในโรคเรื้อรังcausation และศักยภาพมหาศาลอย่างเปลี่ยนแปลงไปการปรับปรุงใหญ่ในสุขภาพ (O ฮิลล์ 2009) เหมือนกับรายงานอื่น ๆ เช่นแพลตฟอร์ม EU ในอาหาร กิจกรรมทางกายภาพและสุขภาพ (สหภาพยุโรป 2005) และที่เป็นกลยุทธ์ระดับโลกอาหาร กิจกรรมทางกายภาพ และสุขภาพ (องค์การสุขภาพโลก2004) ประชุมการให้บริการเพื่อเน้นความสนใจอาหาร reformulationเป็นกลยุทธ์สำคัญในการปรับปรุง ประชากรอาหาร (เว็บสเตอร์2009)การประชุมสหประชาชาติ (โลกสุขภาพองค์กร 2011b) นอกจากนี้ยัง มีระบุบทบาทความร่วมมือระหว่างประเทศและตรวจสอบความพยายามที่จะเล่นในการสนับสนุนและประเมินผลของความพยายามที่จะป้องกันไม่ communicable โรคทั่วโลก โรคเรื้อรังและคุณภาพของการจัดหาอาหารเป็นปัญหาสากลและโปรแกรมทำงานข้ามขอบเขตของประเทศจะมีโอกาสที่แห่งชาติริเริ่มไม่ มีหลายประเทศที่ดำเนินการแล้วทำงานในพื้นที่ของส่วนประกอบอาหาร และการติดตามการเปลี่ยนแปลงที่ประสบความสำเร็จ เป็นขั้นตอนง่าย ๆ ค่อนข้างจะ standardise กระบวนการโดยรวบรวมข้อมูลที่เปรียบเทียบได้โดยตรง ควรมีสามารถระบุประเทศและบริษัทที่ทำได้ง่ายขึ้นไม่ให้ปรับปรุงในการประกอบอาหาร และเรียนรู้จากพวกเขา ถ้าสามารถจะเน้นตัวอย่างของแนวทางปฏิบัติ สนับสนุนและคำแนะนำเพิ่มเติมอย่างรวดเร็ว และมีประสิทธิภาพสามารถให้ผู้ที่ไม่ทำการปรับปรุงที่จำเป็น ข้อมูลที่ได้รับผ่านทางโครงการนี้ยังมีศักยภาพในการเติมเต็มอยู่แห่งชาติอ้างอิง datasets ประกอบอาหาร และสามารถสามารถปรับรูปแบบตามองค์ประกอบอาหารอ้างอิงชุมชนแล้ว ให้ข้อมูลจากสหราชอาณาจักร ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ความเข้าใจความกระตือรือร้นในความแตกต่างในความคืบหน้าในการทำแตกต่างกันประเทศและบริษัท ระดับเฉลี่ยเกลือในอาหารของสหราชอาณาจักรมีระบบ และมากกว่าในเกือบทุกประเภทอาหารที่สอดคล้องกันในออสเตรเลีย เห็นชัดเจนศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงทั้งภาค (Ni Mhurchu et al.,2011) นั้นหมายความว่า ระดับเกลือในผลิตภัณฑ์ขนมปังออสเตรเลียยังคงมีคงที่ปีนี้อยู่เป้าหมายแรกสำหรับความพยายามลดเกลือของรัฐบาลที่ต้องการเน้นการทบทวนกลยุทธ์ปัจจุบัน (Dunford et al., 2011a ด่วน2011b) และบริษัทเดียวที่ทำงานในออสเตรเลียและนินิวซีแลนด์จะย้ายระดับเกลือขึ้นในเงื่อนไขหนึ่ง และลงในอื่น ๆ เน้นต้องการประสานงานของชาติของความพยายามอีกส่วนประกอบที่สำคัญของโครงการนี้ได้มีส่วนร่วมของประเทศที่มีรายได้ต่ำ และกลาง โรค Non communicableเป็นสาเหตุการตายทั้งหมดแต่จะมากจนที่สุดประเทศและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับอาหาร predominate (สุขภาพโลกองค์กร 2011a) ผู้จัดหาเงินทุนได้เปิดใช้งานคอลเลกชันของข้อมูลองค์ประกอบอาหารที่เริ่มต้นในภูมิภาคแปซิฟิกตะวันตก เครื่องมือและวัสดุพัฒนาผ่านความร่วมมือนี้และการสนับสนุนนำเสนอ โดยเลขาธิการจะได้ประสบการสามารถดัดแปลงในแต่ละประเทศแต่ละที่เกี่ยวข้อง ในทำนองเดียวกัน บางประเทศที่เข้าร่วมได้ประสบความสำเร็จในการรับทุนการดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง คอสตาริกาและอาร์เจนตินามีทั้งความปลอดภัยเงินทุนจากการวิจัยเพื่อการพัฒนานานาชาติศูนย์เบียดเบียน ความพยายามวิจัยนี้ยังคงอยู่ในของตราสินค้าแต่ฐานข้อมูลองค์ประกอบตราสินค้าอาหารระดับโลกเพื่อให้โอกาสข้อมูลเปรียบเทียบใหม่เกี่ยวกับองค์ประกอบของการประมวลผลอาหารในหลายประเทศทั่วโลกได้พบกับการสนับสนุนที่ดี มีความชัดเจนและความตั้งใจที่จะข้อมูลที่เก็บรวบรวมใช้ขับก้าวหน้า การ จัดการreformulation across-the-board ของประมวลผลผลิตภัณฑ์อาหารทั่วโลกมีปรับปรุงเล็กน้อยถึงปานกลาง sustained ใน foodsupply คาดว่าจะเก็บเกี่ยวกำไรสำคัญสาธารณสุขเป็นการโครงการเพิ่มความสำคัญทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. อภิปรายฐานข้อมูลอาหารตรานี้ทั่วโลกได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยกลุ่มตรวจสอบอาหารเพื่อให้วัตถุประสงค์และสามารถเทียบเคียงได้โดยตรงมาตรการของส่วนหลักของแหล่งอาหารที่แตกต่างกันในประเทศต่างๆทั่วโลก มีเป้าหมายที่จะมีข้อมูลที่สามารถนำมาใช้เพื่อกระตุ้นและให้คำแนะนำผู้ผลิตอาหารและรัฐบาลในความพยายามของพวกเขาในการปรับปรุงคุณภาพของอาหารและจึงอยู่ภาระมหาศาลทั่วโลกของโรคเรื้อรัง ล่าสุด High-ระดับที่ประชุมสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติ(UN) ที่เน้นบทบาทสำคัญว่าอาหารที่มีการเล่นในโรคเรื้อรังสาเหตุและมีศักยภาพอย่างมากสำหรับการเปลี่ยนแปลงง่ายในการผลักดันการปรับปรุงใหญ่ในสุขภาพ(O ฮิลล์ 2009) ในการร่วมกันกับรายงานอื่น ๆ เช่นแพลตฟอร์มสหภาพยุโรปเกี่ยวกับอาหาร, การออกกำลังกายและสุขภาพ(สหภาพยุโรป 2005) และองค์การอนามัยของยุทธศาสตร์โลกในอาหาร, การออกกำลังกายและสุขภาพ (อนามัยโลกองค์การ2004) การประชุมยังทำหน้าที่ที่จะมุ่งความสนใจไปที่ reformulation อาหารเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญในการปรับปรุงอาหารของประชากร(เว็บสเตอร์, 2009). การประชุมสหประชาชาติ (อนามัยโลกองค์การ 2011b) นอกจากนี้ยังมีการระบุบทบาทที่ความร่วมมือระหว่างประเทศและความพยายามในการตรวจสอบจะเล่นในการสนับสนุนและการประเมินผลของความพยายามที่จะป้องกันไม่ให้ไม่ติดต่อโรคทั่วโลก โรคเรื้อรังและคุณภาพของแหล่งอาหารเป็นปัญหาระดับโลกและโปรแกรมของการทำงานที่ข้ามเขตแดนระหว่างประเทศจะมีโอกาสที่ความคิดริเริ่มของชาติไม่ได้ มีหลายประเทศที่ดำเนินการอยู่แล้วทำงานในพื้นที่ขององค์ประกอบของอาหารและการติดตามการเปลี่ยนแปลงที่จะประสบความสำเร็จก็จะเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างง่ายที่จะสร้างมาตรฐานกระบวนการ. โดยรวบรวมข้อมูลที่มีโดยตรงเปรียบมันควรจะเป็นไปได้ที่จะได้ง่ายขึ้นระบุประเทศและ บริษัท ที่ ทำและไม่ประสบความสำเร็จในการปรับปรุงองค์ประกอบของอาหารและเรียนรู้จากพวกเขา ถ้าตัวอย่างของการปฏิบัติที่ดีที่สุดจะเน้นการสนับสนุนและให้คำแนะนำมากขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสามารถให้กับผู้ที่ไม่ได้รับการปรับปรุงที่จำเป็น ข้อมูลที่ได้รับผ่านโครงการนี้ยังมีศักยภาพในการเสริมที่มีอยู่ชุดข้อมูลองค์ประกอบอาหารอ้างอิงของชาติและสามารถปรับให้เข้ากับรูปแบบที่ต้องการโดยองค์ประกอบอาหารอ้างอิงชุมชน. แล้วข้อมูลจากสหราชอาณาจักรออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ได้ให้ข้อมูลเชิงลึกที่แหลมเข้าไปในความแตกต่างในความคืบหน้าโดยที่แตกต่างกันประเทศและ บริษัท ระดับเกลือในอาหารเฉลี่ยในสหราชอาณาจักรเป็นระบบและต่ำกว่าผู้ที่อยู่ในเกือบทุกประเภทของอาหารที่สอดคล้องกันในออสเตรเลียอย่างเห็นได้ชัดแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงภาคกว้าง(Ni Mhurchu et al., 2011) หมายถึงระดับเกลือในผลิตภัณฑ์ขนมปังออสเตรเลียยังคงคงที่เป็นเวลาสี่ปีนี้แม้จะเป็นเป้าหมายแรกสำหรับความพยายามในการลดเกลือไฮไลท์ของรัฐบาลจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบอย่างเร่งด่วนของกลยุทธ์การปัจจุบัน(Dunford et al., 2011a, 2011b) และ บริษัท เดียวในการดำเนินงานในประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนกำลังจะย้ายระดับเกลือในหนึ่งเขตอำนาจและลงในอื่นๆ เน้นความจำเป็นในการประสานงานข้ามชาติของความพยายาม. อีกองค์ประกอบที่สำคัญของโครงการนี้ได้รับการมีส่วนร่วมของรายได้ต่ำและปานกลางประเทศ โรคไม่ติดต่ออยู่ในขณะนี้สาเหตุการเสียชีวิตในทุกแต่ยากจนมากประเทศและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีอิทธิพลเหนือ(อนามัยโลกองค์การ 2011a) WHO เงินทุนได้เปิดใช้งานคอลเลกชันของข้อมูลองค์ประกอบอาหารครั้งแรกในภาคตะวันตกของมหาสมุทรแปซิฟิก เครื่องมือและวัสดุที่ผ่านการพัฒนาความร่วมมือและการสนับสนุนที่นำเสนอโดยสำนักเลขาธิการได้เปิดใช้งานวิธีการที่จะได้รับการปรับให้เหมาะสมกับแต่ละประเทศที่เกี่ยวข้องกับการ ในทำนองเดียวกันบางประเทศที่เข้าร่วมได้รับความสำเร็จในการได้รับการสนับสนุนเงินทุนในการดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง คอสตาริกาและอาร์เจนตินามีทั้งการรักษาความปลอดภัยการระดมทุนจากการวิจัยการพัฒนาระหว่างประเทศศูนย์. สรุปได้ว่างานวิจัยนี้ยังคงอยู่ในวัยเด็กของตน แต่มีศักยภาพสำหรับฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหารตรานี้ทั่วโลกเพื่อให้เปรียบเทียบข้อมูลใหม่ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบของการประมวลผลอาหารในหลายประเทศทั่วโลกที่ได้รับการพบกับการสนับสนุนที่ดี มีความเชื่อที่ชัดเจนและความตั้งใจว่าเป็นข้อมูลที่รวบรวมได้สามารถนำมาใช้ในการผลักดันความก้าวหน้าจัดการข้ามคณะกรรมการreformulation ของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปทั่วโลก. ด้วยการปรับปรุงขนาดเล็กถึงปานกลางอย่างต่อเนื่องใน foodsupply คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลกำไรสุขภาพของประชาชนอย่างมีนัยสำคัญ นี้เป็นโครงการของการเพิ่มความสำคัญระดับโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . การอภิปรายนี้แบรนด์อาหารระดับโลก

ฐานข้อมูลถูกก่อตั้งขึ้น โดยกลุ่มตรวจสอบอาหารให้วัตถุประสงค์และมาตรการเทียบเคียง
โดยตรงของหลักส่วนของการผลิตอาหารในประเทศที่แตกต่างกัน
ทั่วโลก เป้าหมายคือเพื่อให้มีข้อมูลที่สามารถใช้ในการกระตุ้นและแนะนำ

ผู้ผลิตอาหารและรัฐบาลในความพยายามของพวกเขาเพื่อปรับปรุงคุณภาพของอาหาร และงบที่อยู่
ภาระระดับโลกที่ใหญ่หลวงของโรคเรื้อรัง ล่าสุดสูง -
ระดับการประชุมสมัชชาแห่งสหประชาชาติ ( ยูเอ็น )
เน้นบทบาทสําคัญที่อาหารมีให้เล่นในสาเหตุโรค
เรื้อรังและศักยภาพมหาศาลสำหรับการเปลี่ยนแปลงง่ายที่จะขับรถ
การปรับปรุงใหญ่ในสุขภาพ ( O Hill , 2009 ) เหมือนกันกับ
รายงานอื่นๆ เช่น สหภาพยุโรป แพลตฟอร์มบนอาหาร กิจกรรมทางกาย
และสุขภาพ ( สหภาพยุโรป , 2005 ) และใคร
ยุทธศาสตร์โลกด้านอาหาร กิจกรรมทางกายและสุขภาพ ( อนามัยโลก (
2004 ) การประชุมยังทำหน้าที่เพื่อเน้นความสนใจ reformulation อาหาร
เป็นกลยุทธ์สำคัญที่จะปรับปรุงอาหารของประชากร ( Webster ,
( )
ที่ประชุมสหประชาชาติ ( องค์การอนามัยโลก 2011b ) , ยังระบุ
บทบาทความร่วมมือระหว่างประเทศและการตรวจสอบความพยายาม
จะเล่นในการสนับสนุนและการประเมินความพยายามที่จะป้องกัน
โรคทั่วโลก ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
คุณภาพของอาหารเป็นประเด็นที่ทั่วโลกและโปรแกรมของงาน
ที่ข้ามเขตแดนระหว่างประเทศจะเสนอโอกาสที่
แห่งชาติโครงการไม่ได้ กับหลายประเทศแล้วกิจการ
การทำงานในพื้นที่ของส่วนประกอบของอาหารและการติดตามการเปลี่ยนแปลง
ที่ประสบความสำเร็จ มันเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างง่ายเพื่อให้เป็นมาตรฐานกระบวนการ โดยการรวบรวมข้อมูลที่เปรียบ

โดยตรงน่าจะสามารถเพิ่มเติมได้อย่างง่ายดายระบุประเทศและ บริษัท ที่ทำและไม่บรรลุการปรับปรุง

ส่วนประกอบอาหาร และเรียนรู้จากพวกเขา ถ้าตัวอย่างการปฏิบัติที่ดีที่สุดจะเน้นการสนับสนุน
และคำแนะนำอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้นสามารถให้กับ
ที่ไม่ทำให้การปรับปรุงที่จำเป็น ข้อมูล
ผ่านโครงการนี้ยังมีศักยภาพกว่าเดิม
อ้างอิงแห่งชาติส่วนประกอบของอาหารข้อมูล และสามารถได้อย่างง่ายดาย
สามารถปรับให้เข้ากับรูปแบบที่ต้องการ โดยอ้างอิงองค์ประกอบ

อาหารชุมชน แล้ว ข้อมูลจาก สหราชอาณาจักร ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ได้ให้
แหลมลึกเข้าไปในความแตกต่างในความก้าวหน้าของประเทศที่แตกต่างกัน
และบริษัท ระดับเกลือที่เฉลี่ยใน UK อาหาร
เป็นอย่างเป็นระบบและอย่างมากลดลงในเกือบทุกประเภทในอาหาร
ที่ออสเตรเลีย ชัดเจนแสดงให้เห็นถึงศักยภาพการเปลี่ยนแปลง
ภาคกว้าง ( ผม mhurchu et al . ,
2011 ) หมายถึงระดับเกลือในผลิตภัณฑ์ขนมปังออสเตรเลียยังคง
สถิตสำหรับสี่ปีแม้จะเป็นเป้าหมายแรกของรัฐบาล ความพยายามลดเกลือ

เน้นความจำเป็นเร่งด่วนของการทบทวนกลยุทธ์ในปัจจุบัน ( Dunford et al . , 2011a
, 2011b ) และกับบริษัทที่ดำเนินงานในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ใหม่
เลื่อนระดับเกลือขึ้นในสังกัดและลงใน
อื่น ๆ โดยต้องข้ามชาติประสานงาน

ของความพยายามอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของโครงการนี้ได้รับการมีส่วนร่วม
ประเทศต่ำและรายได้ปานกลาง โรคไม่ติดต่อ
เป็นเหตุนำการตายในทั้งหมด แต่ประเทศยากจนมากและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการศึกษา ( อาหาร

โลกสุขภาพองค์กร 2011a ) ที่ระดมทุนได้เปิดคอลเลกชันของ
เริ่มต้นส่วนประกอบอาหารข้อมูลในภูมิภาคแปซิฟิกตะวันตก . เครื่องมือ
และวัสดุที่พัฒนาโดยความร่วมมือและการสนับสนุน
เสนอ โดยเลขาธิการได้เปิดใช้งานวิธีการ
ถูกดัดแปลงสำหรับแต่ละประเทศที่เกี่ยวข้อง ในทำนองเดียวกันบาง
ประเทศที่เข้าร่วมได้ประสบความสำเร็จในการได้รับเงินทุน
รับปากงานที่เกี่ยวข้อง ; คอสตาริกาและอาร์เจนตินามีทั้งความปลอดภัย
เงินทุนจากศูนย์วิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศ

.สรุป งานวิจัยนี้พยายามยังคงอยู่ในวัยเด็กของ แต่ศักยภาพระดับโลกแบรนด์นี้

องค์ประกอบฐานข้อมูลอาหารให้ใหม่ เปรียบเทียบข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของอาหารแปรรูปในประเทศหลายรอบ

พบกับโลกที่ได้รับการสนับสนุนที่ดีเยี่ยม มีเจตนาที่ชัดเจนและความเชื่อ
ข้อมูลสามารถใช้ขับก้าวหน้า , จัดการ ,
ในกระดาน reformulation ของการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทั่วโลก ที่มีขนาดเล็กถึงปานกลาง
ได้รับการปรับปรุงในฟูดซับพลายคาดว่าจะเก็บเกี่ยวสาธารณสุขอย่างไรนี่คือ
โครงการเพิ่มขึ้นทั่วโลกให้ความสําคัญ