In the firststage, the reaction of

In the first
stage, the reaction of amino acids with reducing sugars forms
glycosylamines, which rearrange into Amadori compounds and
results in the loss of lysine availability, lessening their nutritional
value due to the blockage of its free e-amino group

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในครั้งแรกเวที ปฏิกิริยาของกรดอะมิโนกับลดน้ำตาลแบบฟอร์มglycosylamines ซึ่งจัดเป็นสารประกอบ Amadori และผลในการสูญเสียของไลซีนอยู่ ลดการโภชนาการค่าเนื่องจากการอุดตันของกลุ่ม e-อะมิโนของฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในครั้งแรกที่
เวทีปฏิกิริยาของกรดอะมิโนที่มีน้ำตาลลดรูปแบบ
glycosylamines ซึ่งจัดเรียงลงในสารประกอบ Amadori และ
ผลในการสูญเสียความพร้อมไลซีน, การลดลงของโภชนาการของพวกเขา
คุ้มค่าเนื่องจากการอุดตันของกลุ่ม E-อะมิโนฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในที่แรกเวที , ปฏิกิริยาของกรดอะมิโนกับน้ำตาลรีดิวซ์ฟอร์มglycosylamines ซึ่งจัดเรียงเป็นสารประกอบ amadori และผลลัพธ์ในการสูญเสียของไลซีนว่างตัวของโภชนาการคุณค่าจากการอุดตันของ e-amino ฟรีของกลุ่ม