ML01 was effective at converting 5.

ML01 was effective at converting 5.7 g/L (100%) malic to lactic
acid during the first 60 hr of fermentation. The 71B yeast consumed 1.9 g/L (33%) of the malic acid with no lactic
acid production. Wine produced with ML01 had higher levels of total sulfur dioxide (SO2) than the other treatments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ML01 มีประสิทธิภาพในการแปลง 5.7 g/L (100%) malic แล็กติกกรดในระหว่างชั่วโมง 60 ครั้งแรกของการหมัก 1.9 g/L (33%) ของกรด malic ที่มีใช้ยีสต์ 71B แล็กติกผลิตกรด ไวน์ที่ผลิต มี ML01 ระดับรวมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (SO2) สูงกว่าการรักษาได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ML01 มีประสิทธิภาพในการแปลง 5.7 กรัม / ลิตร (100%) มาลิกจะแลคติก
กรดในช่วงแรก 60 ชั่วโมงของการหมัก ยีสต์ 71B บริโภค 1.9 กรัม / ลิตร (33%) ของกรดมาลิคที่ไม่มีแลคติก
ผลิตกรด ไวน์ที่ผลิตด้วย ML01 มีระดับที่สูงขึ้นของก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์รวม (SO2) มากกว่าการรักษาอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ml01 มีประสิทธิภาพในการแปลง 5.7 กรัม / ลิตร ( 100 % ) กับกรด malic
ช่วงแรก 60 ชั่วโมงของการหมัก โดย 71A ยีสต์ใช้ 1.9 กรัม / ลิตร ( 33% ) ของกรด malic กรดแลคติก
ไม่มีการผลิต ไวน์ที่ผลิตด้วย ml01 ที่มีระดับที่สูงขึ้นของก๊าซซัลเฟอร์ทั้งหมด ( SO2 ) กว่ากรรมวิธีอื่นๆ