The restriction of enzyme hydrolysi

The restriction of enzyme hydrolysis is due to the strong bonding forces within starch granules and the high crystallinity degree of the banana starch granule

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อจำกัดของเอนไซม์ไฮโตรไลซ์เป็นจากแข็งแกร่งยึดกองกำลังภายในเม็ดแป้งและระดับสูง crystallinity ของเม็ดแป้งกล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อ จำกัด ของการย่อยสลายของเอนไซม์เนื่องจากกองกำลังพันธะที่แข็งแกร่งภายในเม็ดแป้งและระดับความเป็นผลึกสูงของเม็ดแป้งกล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อจำกัดของเอนไซม์ย่อยสลายจากพลังพันธะที่แข็งแกร่งภายในเม็ดแป้งและความเป็นผลึกสูงระดับของเม็ดแป้งกล้วย