Objective texture tests indicated t

Objective texture tests indicated that pea based puffed sample characteristics were comparable to commercial samples made of corn ingredients. The feasibility and quality of pea flour, starch and fiber as functional ingredients in snack food products was demonstrated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดสอบพื้นผิววัตถุประสงค์ระบุถั่วที่ขึ้นพองตัวอย่างลักษณะถูกเทียบกับตัวอย่างค้าวัตถุดิบข้าวโพด ความเป็นไปได้และคุณภาพของถั่วแป้ง แป้ง และไฟเบอร์เป็นส่วนผสมทำงานในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวก็แสดงให้เห็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบเนื้อวัตถุประสงค์ชี้ให้เห็นว่ากฟภ. ตามลักษณะตัวอย่างป่องก็เปรียบได้กับตัวอย่างในเชิงพาณิชย์ที่ทำจากส่วนผสมข้าวโพด ความเป็นไปได้และคุณภาพของแป้งถั่ว, แป้งและเส้นใยเป็นส่วนประกอบการทำงานในผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวก็แสดงให้เห็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดสอบพบว่าเนื้อมีถั่วตามลักษณะป่องตัวอย่างมีค่าใกล้เคียง กับตัวอย่างเชิงพาณิชย์ ทำจากส่วนผสมของข้าวโพด ความเป็นไปได้และคุณภาพของถั่วแป้ง , แป้งและไฟเบอร์เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ขนมฟังก์ชั่น ) .