Because lipid oxidation and muscle-

Because lipid oxidation and muscle-pigment oxidation are
caused by similar processes, delaying the breakdown of lipid should similarly delay
muscle-pigment oxidation and meat discoloration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากการเกิดออกซิเดชันของไขมันและกล้ามเนื้อผงออกซิเดชัน
เกิดจากกระบวนการที่คล้ายกัน การล่าช้าของกระบวนควรคล้ายเลื่อน
กระออกซิเดชันและเนื้อกล้ามเนื้อผง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราะการเกิดออกซิเดชันของไขมันและกล้ามเนื้อสีออกซิเดชันจะ
เกิดจากกระบวนการที่คล้ายกันชะลอการสลายของไขมันในทำนองเดียวกันควรจะชะลอการ
ออกซิเดชั่กล้ามเนื้อเม็ดสีและการเปลี่ยนสีเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันและกล้ามเนื้อ เพราะเม็ดสีที่เกิดจากกระบวนการออกซิเดชัน คือ
คล้ายกัน , ชะลอการสลายของไขมันควรเหมือนกับหน่วงเวลา
ออกซิเดชันสีกล้ามเนื้อและเนื้อกระ