Meat ball refers to products made f

Meat ball refers to products made from meat, spices, seasonings and other food additives were mixed thoroughly until total homogenization. Then a desired shape the meatballs are cooked poached or boiled meat (beef ball) and pork meatballs (pork ball) ball is the product of grinding the meat emulsion one. Of minced I cannot see the original structure of the meat. The structure of the meat will be destroyed. The muscle fibers to achieve. A cohesive mass or emulsion Chopped mixture to control the temperature not to exceed 15 degrees Celsius to maintain. The durability of the emulsion the addition of additives such as phosphates ball is spotted and flour. To help flesh holding up well Improves the ability to absorb the meat helps to slow the oxidation of fats that can cause odor. Rancidity in products Starch is added to a substance that helps to reunite with water to reduce weight loss.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกชิ้นหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ถูกผสมอย่างละเอียดจนรวม homogenization แล้วรูปทรงที่ต้องมีต้มลูกชิ้นต้ม หรือต้มเนื้อ (ลูกชิ้น) และลูกหมู (ลูกหมู) ลูกชิ้นเป็นผลิตภัณฑ์ของอิมัลชันเนื้อหนึ่ง ของไม่เห็นโครงสร้างเดิมของเนื้อสับ โครงสร้างของเนื้อจะถูกทำลาย เส้นใยกล้ามเนื้อเพื่อให้บรรลุ การดูแลมวลหรืออิมัลชัน Chopped ส่วนผสมเพื่อควบคุมอุณหภูมิไม่ให้เกิน 15 องศาเซลเซียสเพื่อรักษา ความคงทนของอิมัลชันด่างเพิ่มสารเช่นลูกฟอสเฟตและแป้ง เพื่อช่วยให้เนื้อถือขึ้น Improves ดี ความสามารถในการดูดซับเนื้อช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่อาจทำให้เกิดกลิ่น Rancidity ในผลิตภัณฑ์แป้งเพิ่มสารที่ช่วยในการรวมตัวกับน้ำเพื่อลดน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูกชิ้นหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์เครื่องเทศรสและสารอาหารอื่น ๆ ที่ถูกผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันรวม จากนั้นรูปร่างที่ต้องการลูกชิ้นลวกสุกหรือเนื้อสัตว์ต้ม (ลูกเนื้อ) และลูกชิ้นหมู (หมูลูก) ลูกเป็นผลิตภัณฑ์ของอิมัลชันบดเนื้อหนึ่งที่ สับของผมไม่สามารถมองเห็นโครงสร้างเดิมของเนื้อ โครงสร้างของเนื้อจะถูกทำลาย เส้นใยกล้ามเนื้อเพื่อให้บรรลุ มวลเหนียวหรืออิมัลชันสับส่วนผสมในการควบคุมอุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาเซลเซียสในการรักษา ความทนทานของอิมัลชันนอกเหนือจากสารเติมแต่งเช่นลูกฟอสเฟตที่เป็นด่างและแป้ง เพื่อช่วยให้เนื้อถือได้ดีช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซับเนื้อช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่สามารถทำให้เกิดกลิ่น กลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์แป้งจะถูกเพิ่มสารที่ช่วยในการรวมตัวกับน้ำเพื่อลดการสูญเสียน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลูกชิ้น หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆมีการผสมอย่างละเอียดจนรวม แล้วรูปร่างที่ต้องการลูกชิ้นสุกตุ๋นหรือต้มเนื้อ ( ลูกชิ้นเนื้อวัว ) และลูกชิ้นหมู ( ลูกชิ้นหมู ) เป็นผลิตภัณฑ์ของลูกบดเนื้ออิมัลชั่น 1 สับผมไม่สามารถมองเห็นโครงสร้างเดิมของเนื้อโครงสร้างของเนื้อจะถูกทำลาย เส้นใยกล้ามเนื้อเพื่อให้บรรลุ เป็นมวลเหนียวหรืออิมัลชัน สับผสมกับการควบคุมอุณหภูมิไม่เกิน 15 องศา เพื่อรักษา ความคงทนของอิมัลชันและสารฟอสเฟตและด่าง เช่น ลูกแป้งเพื่อช่วยให้เนื้อถือได้ดีช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมอาหาร ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่สามารถก่อให้เกิดกลิ่น กลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์แป้ง เพิ่มสาร ที่ช่วยในการรวมตัวกับน้ำ เพื่อลดการสูญเสียน้ำหนัก