Food packaging systems are designed

Food packaging systems are designed to perform series of functions mainly aimed at containing and protecting foods during their shelf-lives. However, to perform those functions a package causes environmental impacts that affect food supply chains and that come from its life-cycle phases. Therefore, package design should be done based upon not only the issues of cost, food shelf-life and safety, as well as practicality, but also of environmental sustainability. For this purpose, Life Cycle Assessment (LCA) can be applied in the packaging field with the aim of highlighting environmental hotspots and improvement potentials, thus enabling more eco-friendly products. In this context, an LCA of foamy polystyrene (PS) trays used for fresh meat packaging was performed here. The study highlighted that the highest environmental impacts come from PS-granule production and electricity consumption. In this regard, the authors underscored that there are no margins for improvement in the production of the granules and in the transport of the material inputs involved as well as of the trays to users. On the contrary, changing the energy source into a renewable one (by installing, for instance, a wind power plant) would enable a 14% damage reduction. In this way, the authors documented that alternative ways can be found for global environmental improvement of the system analysed and so for enhanced environmental sustainability of food packaging systems

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบบรรจุภัณฑ์อาหารออกแบบมาทำชุดของฟังก์ชันประกอบด้วย และปกป้องอาหารระหว่างชีวิตชั้น อย่างไรก็ตาม เพื่อดำเนินการฟังก์ชันที่ แพคเกจทำให้สิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อห่วงโซ่อุปทานอาหาร และที่มาจากขั้นตอนของวงจรชีวิต ดังนั้น ออกแบบแพคเกจควรทำตามไม่เฉพาะประเด็น ของต้นทุน อายุการเก็บรักษาอาหาร และความปลอดภัย รวมทั้งปฏิบัติจริง แต่ ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม วัตถุประสงค์ การประเมินวัฏจักรชีวิต (LCA) สามารถใช้ในฟิลด์บรรจุภัณฑ์มุ่งเน้นฮอตสปอสิ่งแวดล้อมและปรับปรุงศักยภาพ จึง ทำให้ผลิตภัณฑ์มิตรอื่น ๆ ในบริบทนี้ LCA เป็นฟอง (PS) ถาดสไตใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์เนื้อสดดำเนินการที่นี่ การศึกษาเน้นที่ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสูงสุดมาจากปริมาณการใช้ไฟฟ้าและผลิตเม็ด PS ในเรื่องนี้ ผู้เขียนเน้นย้ำว่ามีขอบไม่มีการปรับปรุงการผลิตของเม็ด และ ในการขนส่งปัจจัยการผลิตวัสดุ ณถาดผู้ที่เกี่ยวข้องเช่น กลับกัน การเปลี่ยนแหล่งพลังงานเข้าทดแทน (โดยการติดตั้ง เช่น เป็นโรงไฟฟ้าพลังงานลม) จะทำให้ลดลง 14% ความเสียหาย ในวิธีนี้ ผู้เขียนบันทึกไว้ว่า ทางเลือกสามารถพบได้สำหรับการปรับปรุงสิ่งแวดล้อมโลกของระบบวิเคราะห์ และดังนั้นเพื่อความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมขั้นสูงของระบบบรรจุภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบบบรรจุภัณฑ์อาหารถูกออกแบบมาเพื่อดำเนินการชุดของฟังก์ชั่นส่วนใหญ่มุ่งเป้าไปที่ที่มีและการปกป้องอาหารในระหว่างการเก็บรักษาชีวิตของพวกเขา อย่างไรก็ตามเพื่อให้การปฏิบัติหน้าที่ของผู้ที่แพคเกจที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานอาหารและที่มาจากขั้นตอนวงจรชีวิตของมัน ดังนั้นการออกแบบแพคเกจควรจะทำขึ้นอยู่กับไม่เพียง แต่ปัญหาของค่าใช้จ่ายอาหารอายุการเก็บรักษาและความปลอดภัยเช่นเดียวกับการปฏิบัติจริง แต่ยังความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อจุดประสงค์นี้การประเมินวัฏจักรชีวิต (LCA) สามารถนำไปใช้ในด้านบรรจุภัณฑ์ที่มีจุดมุ่งหมายของการเน้นจุดด้านสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาศักยภาพจึงทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ในบริบทนี้เป็น LCA ของฟองสไตรีน (PS) ถาดใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์เนื้อสดได้รับการดำเนินการที่นี่ ไฮไลต์การศึกษาว่าผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสูงสุดมาจากการผลิต PS-เม็ดและปริมาณการใช้ไฟฟ้า ในเรื่องนี้ผู้เขียนได้เน้นย้ำว่ามีอัตรากำไรขั้นต้นยังไม่มีการปรับปรุงในการผลิตเม็ดและในการขนส่งของปัจจัยการผลิตวัสดุที่เกี่ยวข้องเช่นเดียวกับถาดให้กับผู้ใช้ ในทางตรงกันข้ามการเปลี่ยนแปลงแห​​ล่งพลังงานให้เป็นหนึ่งในพลังงานทดแทน (โดยการติดตั้งเช่นโรงไฟฟ้​​าพลังงานลม) จะช่วยให้การลดความเสียหาย 14% ด้วยวิธีนี้ผู้เขียนได้รับการบันทึกไว้ว่าทางเลือกที่สามารถพบได้ในการปรับปรุงสิ่งแวดล้อมโลกของระบบวิเคราะห์และอื่น ๆ เพื่อความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นของระบบบรรจุภัณฑ์อาหาร