The major polyphenol in coffee is c

The major polyphenol in coffee is chlorogenic acid. Chlorogenic acid is one of the major strong antioxidant compounds in coffee.
The antioxidant activity of coffee depends on the chemical composition.
In addition, it was observed thatthe antioxidant activity of coffee varies according to the degree of roasting. Maximum antioxidant activity was measured for the medium-roasted coffee.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Polyphenol สำคัญในกาแฟมีกรด chlorogenic กรด Chlorogenic เป็นหนึ่งในสารสำคัญต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งในกาแฟ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระกาแฟขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีนอกจากนี้ มันถูกตรวจสอบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของกาแฟแตกต่างกันไปตามระดับของการคั่ว กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเป็นวัดสำหรับกาแฟคั่วกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โพลีฟีนในกาแฟที่สำคัญคือกรด chlorogenic กรด chlorogenic เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในกาแฟที่แข็งแกร่ง.
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของกาแฟขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมี.
นอกจากนี้ยังพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระ thatthe กาแฟแตกต่างกันไปตามระดับของการคั่ว ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดวัดสำหรับกาแฟคั่วกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และโพลีฟีนหลักในกาแฟมี chlorogenic กรด กรดคลอโรจีนิกเป็นหนึ่งในหลักที่แข็งแรงต้านอนุมูลอิสระสารในกาแฟ
สารต้านอนุมูลอิสระของกาแฟขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมี .
นอกจากนี้พบว่าฤทธิ์ต้านของกาแฟที่แตกต่างกันไปตามระดับของการคั่วเมล็ด ต้านอนุมูลอิสระสูงสุด คือ วัดในกลาง คั่วกาแฟ