However, the addition of ECMS was b

However, the addition of ECMS was beneficial in improving water holding capacity, emulsion stability and modifying sensory characteristics of sausages with a reduced fat content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม แห่ง ECMS มีประโยชน์ในการปรับปรุงน้ำถือกำลัง อิมัลชันเสถียรภาพและการปรับเปลี่ยนลักษณะทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกมีไขมันลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจาก ECMS เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำเสถียรภาพอิมัลชันและการปรับเปลี่ยนลักษณะทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกที่มีปริมาณไขมันลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจาก ecms เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงความสามารถในการ จับน้ำอิมัลชัน , เสถียรภาพและการปรับเปลี่ยนลักษณะทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกลดไขมันเนื้อหา