Staphylococcus aureus is an important foodborne pathogen and a
major cause of food poisoning cases and outbreaks worldwide. It produces
numerous exotoxins, such as enterotoxins (SEs), exfoliative
toxins A and B (ETA and ETB), toxic shock syndrome toxin-1 (TSST-1),
and Panton–Valentine leukocidin (PVL), that are implicated in the
pathogenesis of S. aureus infections (Dinges et al., 2000). Enterotoxinproducing
strains are an important cause of foodborne illness. It was
shown that about 95% of staphylococcal food poisoning outbreaks
were caused by the classical SE (SEA through SEE), and the remaining
5% of outbreaks were associated with other identified SEs (Kokan and
Bergdoll, 1987). The TSST-1 toxin is a distantly related protein that
causes toxic shock syndrome (Schlievert et al., 1981), while ETA and
ETB are epidermolytic proteases mainly responsible for staphylococcal
scalded skin syndrome (SSSS) that typically occurs in neonates and infants
but can also affect predisposed adults (Ladhani et al., 1999; Plano,
2004). PVL is a cytotoxin that causes leukocyte destruction and tissue
necrosis (Lina et al., 1999).
In recent years, the emergence and spread of antimicrobial resistant
S. aureus strains, especially multidrug resistant (MDR) strains in
both nosocomial and community settings, has become a major public
health concern. Many food poisoning outbreaks are caused by MDR
S. aureus (Huang et al., 2009; Sauer et al., 2008), and an alarming increase
in MDR S. aureus from foods has been reported in many countries
(Aydin et al., 2011; Chao et al., 2007; Liu et al., 2009; Pu et al., 2011).
Dry infant food is not a sterile product and may be contaminated
with pathogens that can cause food poisoning and other serious illness.
For example, powdered milk produced by Wyeth was contaminated
การศึกษาสำคัญ foodborne คือ staphylococcus หมอเทศข้างลายและสาเหตุสำคัญของกรณีอาหารเป็นพิษและระบาดทั่วโลก มันผลิตexotoxins จำนวนมาก เช่น enterotoxins (SEs), exfoliativeสารพิษ A และ B (เอตากและ ETB), กลุ่มอาการช็อคพิษพิษ-1 (TSST-1),และ leukocidin Panton – วาเลนไทน์ (PVL), ที่เกี่ยวข้องในการพยาธิกำเนิดของการติดเชื้อ S. หมอเทศข้างลาย (Dinges et al., 2000) Enterotoxinproducingสายพันธุ์เป็นสาเหตุสำคัญของภาวะ มันเป็นแสดงที่ประมาณ 95% ของ staphylococcal อาหารเป็นพิษระบาดมีสาเหตุที่คลาสสิก SE (SEA ผ่านดู), และเหลือ5% ของการแพร่ระบาดเกี่ยวข้องกับ SEs อื่น ๆ ระบุ (Kokan และBergdoll, 1987) พิษ TSST-1 เป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้อง distantly ที่ทำให้สารพิษกลุ่มอาการช็อก (Schlievert et al., 1981), ในขณะที่เอตาก และETB ส่วนใหญ่ชอบ proteases epidermolytic staphylococcalกลุ่มอาการผิวลวก (SSSS) ที่มักจะเกิดขึ้นใน neonates และทารกแต่ยังสามารถสำแดงผลผู้ใหญ่ (Ladhani et al., 1999 Plano2004) . PVL เป็น cytotoxin ที่เป็นสาเหตุของการทำลาย leukocyte และเนื้อเยื่อการตายเฉพาะส่วน (ลี et al., 1999)ในปีที่ผ่านมา เกิด และแพร่กระจายของจุลินทรีย์ทนS. หมอเทศข้างลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง multidrug ทน (MDR) สายพันธุ์ในตั้งค่า nosocomial และชุมชน กลายเป็นสาธารณะสำคัญปัญหาสุขภาพ ในอาหารเป็นพิษระบาดเกิดจาก MDRหมอเทศข้างลาย S. (หวง et al., 2009 Sauer et al., 2008), และการเพิ่มขึ้นที่น่าเป็นห่วงใน MDR S. หมอเทศข้างลายจากอาหารที่มีการรายงานในหลายประเทศ(Aydin et al., 2011 เจ้า et al., 2007 หลิว al. et, 2009 ปูร้อยเอ็ด al., 2011)อาหารทารกแห้งไม่ผ่านการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ และอาจปนเปื้อนมีโรคที่ทำให้อาหารเป็นพิษและโรคร้ายแรงอื่น ๆตัวอย่าง นมผงที่ผลิต โดยไวเอตถูกปนเปื้อน
การแปล กรุณารอสักครู่..
เชื้อ Staphylococcus aureus
เป็นเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่สำคัญและสาเหตุสำคัญของผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษและการระบาดทั่วโลก มันผลิต
exotoxins มากมายเช่น Enterotoxins (Ses) exfoliative
สารพิษ A และ B (กทพ. และ ETB) อาการช็อกพิษสารพิษ-1 (TSST-1)
และ Panton วาเลนไทน์ leukocidin (PVL)
ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการเกิดโรคของการติดเชื้อ S. aureus (Dinges et al., 2000) Enterotoxinproducing
สายพันธุ์ที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร มันก็แสดงให้เห็นว่าประมาณ 95% ของการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษเชื้อที่เกิดจากคลาสสิกSE (SEA ผ่าน SEE) และส่วนที่เหลืออีก5% ของการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับการระบุอื่น ๆ SEs (Kokan และBergdoll, 1987) พิษ TSST-1 เป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการห่างไกลที่ทำให้เกิดกลุ่มอาการช็อตที่เป็นพิษ(Schlievert et al., 1981) ในขณะที่การทางพิเศษแห่งประเทศไทยและETB มีโปรตีเอส epidermolytic หลักรับผิดชอบในการ staphylococcal ลวกโรคผิวหนัง (SSSS) ที่มักจะเกิดขึ้นในทารกแรกเกิดและทารกแต่สามารถ ยังส่งผลกระทบมักจะชอบผู้ใหญ่ (Ladhani et al, 1999;. พลาโน, 2004) PVL เป็น cytotoxin ที่ทำให้เกิดการทำลายเม็ดเลือดขาวและเนื้อเยื่อเนื้อร้าย(Lina et al., 1999). ในปีที่ผ่านมาการเกิดและการแพร่กระจายของยาต้านจุลชีพทนเอส สายพันธุ์เชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งทน multidrug (MDR) สายพันธุ์ในการตั้งค่าทั้งในโรงพยาบาลและชุมชนได้กลายเป็นที่สำคัญประชาชนกังวลสุขภาพ การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษจำนวนมากเกิดจาก MDR เอส aureus (Huang et al, 2009;.. ซาวเออร์, et al, 2008) และการเพิ่มขึ้นที่น่ากลัวในMDR เชื้อ S. aureus จากอาหารที่ได้รับรายงานในหลายประเทศ(เอดิน et al, 2011;. เจ้า et al, 2007;. หลิว et al, 2009;... ปู et al, 2011) อาหารเสริมสำหรับทารกแห้งไม่ได้เป็นสินค้าที่ผ่านการฆ่าเชื้อและอาจมีการปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคที่สามารถทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษและการเจ็บป่วยที่รุนแรง. ตัวอย่างเช่นนมผงที่ผลิตโดยไวเอทปนเปื้อน
การแปล กรุณารอสักครู่..
ที่สำคัญคืออาหารเป็นพิษเชื้อ Staphylococcus aureus และ
สาเหตุหลักของกรณีอาหารเป็นพิษและการระบาดทั่วโลก มันผลิต
exotoxins มากมาย เช่น การควบม้า ( SES ) exfoliative
toxins A และ B ( และอีตา ETB ) toxin-1 อาการช็อคพิษ ( tsst-1 )
) และ leukocidin Panton วาเลนไทน์ ( pvl ) ที่เกี่ยวข้องกับ
พยาธิกำเนิดของ S . aureus การติดเชื้อ ดิงเจส์ et al . , 2000 )enterotoxinproducing
สายพันธุ์เป็นสาเหตุสำคัญของการไม่สบายจากอาหารเป็นพิษ มันคือ
แสดงว่า ประมาณ 95% ของ staphylococcal อาหารเป็นพิษระบาด
เกิดจากคลาสสิกเซ ( ทะเลผ่านเห็น ) , และที่เหลือ
5 % ระบาด มีความสัมพันธ์กับ บริษัท อื่น ๆที่ระบุ ( โคกันและ
bergdoll , 1987 ) สารพิษ tsst-1 เป็นห่างเหินเกี่ยวข้องกับโปรตีนที่
สาเหตุอาการช็อกพิษ ( schlievert et al . , 1981 ) ขณะที่อีกและ
epidermolytic ETB เป็นทางหลักรับผิดชอบ staphylococcal
ลวกผิว ซินโดรม ( . ) ที่มักจะเกิดขึ้นในทารกแรกเกิดและทารกแรกเกิด
แต่ยังสามารถส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ดู ( ladhani et al . , 1999 ; หลัง ,
2004 ) pvl เป็นไซโตท๊ ซินที่เป็นสาเหตุทำให้เนื้อเยื่อตายและทำลาย
( Lina et al . , 1999 ) .
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การเกิดและการแพร่กระจายของเชื้อ S . aureus ต้านทาน
สายพันธุ์ โดยเฉพาะสายพันธุ์ในการดื้อยา ( 2547 ) ทั้งในการตั้งค่าชุมชน
และได้กลายเป็นหลักสาธารณะ
สุขภาพความกังวล การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษมากเกิดจากการลัก
S . aureus ( Huang et al . , 2009 ; Sauer et al . , 2008 ) , และถ่างเพิ่ม
ใน 2547 .( จากอาหารที่ได้รับการรายงานในหลายประเทศ
( Aydin et al . , 2011 ; เจ้า et al . , 2007 ; Liu et al . , 2009 ; ปู et al . , 2011 ) .
อาหารทารกไม่แห้งผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อและอาจปนเปื้อน
กับเชื้อโรคที่สามารถก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ และโรคร้ายแรง อื่น ๆ .
ตัวอย่างเช่น นมผงที่ผลิตโดยองค์การ ?
การแปล กรุณารอสักครู่..