3.2. Sweet sorghum grains: composit

3.2. Sweet sorghum grains: compositional analysis and enzymatic
activities
The starch content in the sorghum grains was 79% (dry mass),
which corresponds to 68% in wet mass. The protein, crude fiber,
crude fat and ash contents were 10.0, 1.4, 3.4 and 1.1%, respectively.
Enzyme activities for a-amylase at 90 C and glucoamylase at 55 C
were 494 U mL
1 and 465 U mL
1, respectively, which were
quantified using acetate buffer and soluble potato starch as a
substrate.
3.3. Sweet sorghum grains: kinetic profile of enzymatic hydrolysis
and fermentation
Enzymatic hydrolysis of sweet sorghum grains, performed under
the optimal conditions determined by Barcelos et al. [11],
resulted in a final sugar concentration of 250 g L
1, which corresponds
to a hydrolysis conversion efficiency of 99% (Fig. 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. ข้าวฟ่างหวานธัญพืช: แม่นยำ และเอนไซม์กิจกรรมปริมาณแป้งในเมล็ดข้าวฟ่างเป็น 79% (มวลแห้ง),ซึ่งตรงกับ 68% ในมวลเปียก โปรตีน กากไขมันและเถ้าเนื้อหาได้ 10.0, 1.4, 3.4 และ 1.1% ตามลำดับกิจกรรมของเอนไซม์สำหรับ a-amylase ที่ 90 C และ glucoamylase ที่ 55 Cที่อยู่ 494 U มิลลิลิตร mL 1 และ 465 U 1 ตามลำดับ ถูกวัดโดยใช้บัฟเฟอร์ acetate และแป้งมันละลายน้ำได้เป็นพื้นผิว3.3. ข้าวฟ่างหวานธัญพืช: โปรไฟล์เคลื่อนไหวสลายเอนไซม์การหมักเอนไซม์ย่อยสลายของข้าวฟ่างหวานธัญพืช ดำเนินการภายใต้สภาวะที่เหมาะสมที่ถูกกำหนดโดยบาร์เซลอส et al. [11],ส่งผลให้ความเข้มข้นสุดท้ายน้ำตาล 250 กรัม L 1 ซึ่งตรงเพื่อประสิทธิภาพการแปลงย่อยของ 99% (3 รูป)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 หวานเมล็ดข้าวฟ่าง: การวิเคราะห์องค์ประกอบของเอนไซม์และ
กิจกรรม
เนื้อหาแป้งในเมล็ดข้าวฟ่างเป็น 79% (มวลแห้ง)
ซึ่งสอดคล้องกับ 68% ในมวลเปียก โปรตีนเยื่อใย
ไขมันดิบและเถ้าเป็น 10.0, 1.4, 3.4 และ 1.1% ตามลำดับ.
เอนไซม์สำหรับอะไมเลสที่ 90 องศาเซลเซียสและ glucoamylase ที่ 55 องศาเซลเซียส
เป็น 494 U มล 1 และ 465 U มล? 1 ตามลำดับซึ่งเป็น
ปริมาณการใช้บัฟเฟอร์อะซิเตทและแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้เป็น
สารตั้งต้น.
3.3 เมล็ดข้าวฟ่างหวาน: รายละเอียดเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของเอนไซม์ย่อยสลาย
และการหมัก
เอนไซม์ย่อยสลายของเมล็ดข้าวฟ่างหวานดำเนินการภายใต้
สภาวะที่เหมาะสมกำหนดโดยเซโล et al, [11]
ส่งผลให้ความเข้มข้นของน้ำตาลสุดท้ายของ 250 กรัม L? 1 ซึ่งสอดคล้อง
กับประสิทธิภาพการย่อยสลายแปลง 99% (รูปที่. 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . ข้าวฟ่างหวานและธัญพืช : การวิเคราะห์ส่วนประกอบเอนไซม์กิจกรรมเนื้อหาแป้งในเมล็ดข้าวฟ่างเป็น 79% ( แห้ง )ซึ่งสอดคล้องกับ 68 % ของมวลเปียก โปรตีนเส้นใยหยาบไขมันดิบและเถ้าเป็น 10.0 , 1.4 , 3.4 และ 1.1 ตามลำดับกิจกรรมของเอนไซม์กลูโคอะไมเลสสำหรับ a-amylase ที่ 90 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียสเป็นเพราะคุณ และถ้าคุณ ml1 ml1 ตามลำดับ ซึ่งได้แก่ปริมาณการใช้บัฟเฟอร์อะซิเตท และแป้งมันที่ละลายน้ำได้เป็นพื้นผิว3.3 . ข้าวฟ่างหวานธัญพืช : โปรไฟล์จลนศาสตร์ของเอนไซม์และการหมักเอนไซม์ย่อยสลายของข้าวฟ่างหวาน ธัญพืช ดำเนินการภายใต้สภาวะที่เหมาะสมที่กำหนดโดยบาเซโลซ et al . [ 11 ]ส่งผลให้ความเข้มข้นของน้ำตาลสุดท้ายของ L1 250 กรัม ซึ่งสอดคล้องในการย่อยสลายประสิทธิภาพของการแปลง 99% ( รูปที่ 3 )