In reference to granules fragmentat

In reference to granules fragmentation, previous works have revealed that at sufficiently long amylolysis periods some gran-ules became split open revealing their internal layered structure(Li, Vasanthan, & Bressler, 2012; Miao et al., 2011). Kim et al.(2008), hypothesized that the erosion of the amorphous regions of the granules induced their fragmentation. With the increase of hydrolysis time, the fraction of fragmented particles here in observed increased, exposing the interior of a higher fraction of granules with the described hydrolyzed/non-hydrolyzed layered pattern (Fig. 2(g)). Granules fragmentation was also evidenced by the progressive reduction of the average granules diameter. Size distributions found in this contribution for increasing hydrolysis time showed average diameters that reduced from 11 m to 7.7 min 24 h of hydrolysis. At reaction times higher than 48 h, SEM images suggested partial gelatinization of starch which is illustrated by partially hydrolyzed starch granules which appeared “covered” by an amorphous gel (Fig. 2(h)). Partial gelatinization could have been caused by extensive shear during long periods with magnetic stir-ring.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อ้างอิงถึงการกระจายตัวของเม็ด งานก่อนหน้านี้ได้เปิดเผยว่า ในระยะยาวเพียงพอ amylolysis บางแกรน ules กลายเป็นแบ่งเปิดเผยให้เห็นของภายในชั้นโครงสร้าง (Li, Vasanthan, & Bressler, 2012 เมียโอร้อยเอ็ด al., 2011) คิม et al.(2008) ตั้งสมมติฐานว่าที่พังทลายในภูมิภาคไปของเม็ดทำให้เกิดการกระจายตัวของพวกเขา มีการเพิ่มขึ้นของเวลาไฮโตรไลซ์ สัดส่วนของอนุภาคที่อยู่อย่างกระจัดกระจายที่นี่ในสังเกตเพิ่มขึ้น เปิดเผยภายในของส่วนสูงของเม็ดที่อธิบาย hydrolyzed/ไม่-hydrolyzed ชั้นลาย (Fig. 2(g)) การกระจายตัวของเม็ดยังเป็นหลักฐาน โดยลดเส้นผ่าศูนย์กลางเม็ดเฉลี่ยก้าวหน้า การกระจายขนาดที่พบในส่วนนี้สำหรับการเพิ่มไฮโตรไลซ์เวลาแสดงให้เห็นว่าปัจจุบันเฉลี่ยที่ลดลงจาก 11 m นาที 24 h 7.7 ของไฮโตรไลซ์ เวลาปฏิกิริยาสูงกว่า 48 h, SEM ภาพแนะนำ gelatinization บางส่วนของแป้งซึ่งมีภาพประกอบ ด้วยเม็ดแป้งบางส่วน hydrolyzed ซึ่งปรากฏ "ครอบคลุม" โดยการไปเจล (Fig. 2(h)) Gelatinization บางส่วนอาจถูกเกิดจากแรงเฉือนมากมายช่วงยาวด้วยวงแหวนแม่เหล็กกวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการอ้างอิงถึงการกระจายตัวของเม็ดผลงานก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าในช่วงเวลานานพอ amylolysis บาง Ules-Gran กลายเป็นแยกเปิดเผยให้เห็นชั้นโครงสร้างของพวกเขาภายใน (Li, Vasanthan และ Bressler, 2012;. แม้วและคณะ, 2011) คิม et al. (2008), การตั้งสมมติฐานว่าการพังทลายของภูมิภาคสัณฐานของเม็ดเหนี่ยวนำให้เกิดการกระจายตัวของพวกเขา ด้วยการเพิ่มขึ้นของเวลาการย่อยสลายเศษของอนุภาคที่มีการกระจายตัวที่นี่ในการสังเกตเพิ่มขึ้นเผยให้เห็นการตกแต่งภายในของส่วนสูงของเม็ดกับอธิบายไฮโดรไลซ์ / ไม่สามารถย่อยสลายแบบชั้น (รูปที่ 2. (ช)) การกระจายตัวของเม็ดก็ยังเห็นได้จากการลดลงของความก้าวหน้าของเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยเม็ด ขนาดการกระจายพบในการมีส่วนร่วมในการเพิ่มเวลาการย่อยสลายนี้แสดงให้เห็นว่าขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยที่ลดลงจาก 11? เมตรถึง 7.7? นาที 24 ชั่วโมงของการย่อยสลาย ในบางครั้งการเกิดปฏิกิริยาสูงกว่า 48 ชั่วโมงภาพ SEM จะเห็นการเกิดเจลบางส่วนของแป้งซึ่งเป็นที่แสดงโดยไฮโดรไลซ์บางส่วนเม็ดแป้งที่ปรากฏ "ปิด" โดยเจลอสัณฐาน (รูปที่. 2 (ซ)) เจลบางส่วนจะได้รับเกิดจากการเฉือนกว้างขวางในช่วงระยะเวลาที่ยาวนานกับแม่เหล็กผัดแหวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการอ้างอิงถึงเม็ด fragmentation , ผลงานก่อนหน้านี้ได้เปิดเผยว่า ในช่วงการ amylolysis นานพอสมควร บางก็เปิดออกเผยให้เห็นภายในของยายชั้นโครงสร้าง ( Li vasanthan & Bressler , 2012 ; แม้ว et al . , 2011 ) Kim et al . ( 2008 ) , ตั้งสมมติฐานว่า การกัดเซาะของภูมิภาคสัณฐานของเม็ดและการกระจายตัวของ กับการเพิ่มขึ้นของเวลา ไฮโดรสัดส่วนของอนุภาคกระจัดกระจายที่นี่สังเกตเพิ่มขึ้น เปิดเผยภายในของเศษส่วนสูงกว่าเม็ดกับอธิบาย / ไม่ชั้นย่อยย่อยรูปแบบ ( รูปที่ 2 ( ช ) ) เม็ด fragmentation ก็ปรับตัวโดยลดความก้าวหน้าของเส้นผ่าศูนย์กลางเม็ดเฉลี่ยการแจกแจงขนาดพบในผลงานนี้เพื่อเพิ่มเวลาการพบมีเส้นผ่าศูนย์กลางที่ลดลงจาก 11  M 7.7  นาที 24 ชั่วโมงของการ . ที่ระดับสูงกว่า 48 ชั่วโมงเวลาในการเกิดปฏิกิริยา , SEM ภาพแนะนำผ่านบางส่วนของแป้งซึ่งจะแสดงโดยบางส่วนจากเม็ดแป้งซึ่งปรากฏ " ครอบคลุม " โดยมี เจล อสัณฐาน ( รูปที่ 2 ( H )เจลาติไนเซชันบางส่วนอาจเกิดจากแรงเฉือนในช่วงยาวกับแหวนอย่างกวนแม่เหล็ก