New Mexican meals make much use of

New Mexican meals make much use of corn, which is served in a variety of ways-baked as tortillas, served fresh as corn on the cob, blended into soups and sauces, and mixed into salads or with other vegetables, especially red and green peppers. Native blue corn is quite surprising when it is served as blue corn bread, chips, or tortillas. In the markets of New Mexico, you can still find chicos, or sun-dried grains of roasted sweet corn. Chicos last a long time, but when soaked and boiled, they taste almost like corn. Many recipes also contain pinon, or pine nuts, the small sweet seeds of the southwestern pine tree, once a staple food in the Pueblo diet.
A Spanish influence can be found in the sweet, anise-flavored cookies sold in New Mexico bakeries. They are prepared much as they were made in the kitchens of seventeenth-century Spain for the Christmas feast.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารเม็กซิกันใหม่ทำให้ข้าวโพด ซึ่งให้บริการในหลากหลายวิธีอบเป็นตอร์ตียา อาหารสดเป็นข้าวโพดบนซัง ผสมลงในซุปและซอส และผสม ในสลัด หรือผักอื่น ๆ ใช้มากโดยเฉพาะสีแดง และเขียวพริก ข้าวโพดสีน้ำเงินพื้นเมืองจะค่อนข้างแปลกใจเมื่อมันมีบริการขนมปังข้าวโพดสีน้ำเงิน ชิ หรือตอร์ตียา ในตลาดของนิวเม็กซิโก คุณยังสามารถหา chicos หรือแดดเดียวเมล็ดของข้าวโพดคั่ว Chicos สุดท้ายเป็นเวลานาน แต่เมื่อแช่ และต้ม รสชาติเกือบเช่นข้าวโพด สูตรอาหารประกอบด้วย pinon หรือถั่วไพน์ หวานเมล็ดเล็ก ๆ ของต้นสนที่ตะวันตกเฉียงใต้ เคยเป็นอาหารหลักในอาหารปูด้วยอิทธิพลสเปนสามารถพบในคุกกี้หวาน รสเอนีสขายในนิวเม็กซิโกเบเกอรี่ พวกเขากำลังเตรียมเท่าที่พวกเขาทำในห้องครัวของสเปนศตวรรษที่ seventeenth สำหรับงานเลี้ยงคริสต์มาส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารเม็กซิกันใหม่ทำให้การใช้งานมากข้าวโพดซึ่งจะทำหน้าที่ในความหลากหลายของวิธีอบเป็น tortillas เสิร์ฟสดข้าวโพดในซัง, ผสมลงในซุปและซอสปรุงรสและผสมลงในสลัดหรือผักอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพริกแดงและสีเขียว . ข้าวโพดสีฟ้าพื้นเมืองที่น่าแปลกใจมากเมื่อมันจะทำหน้าที่เป็นขนมปังข้าวโพดสีฟ้า, ชิปหรือ tortillas ในตลาดของนิวเม็กซิโกคุณยังสามารถหา Chicos หรือเมล็ดตากแห้งข้าวโพดหวานคั่ว Chicos สุดท้ายเป็นเวลานาน แต่เมื่อแช่และต้มพวกเขาลิ้มรสเกือบจะเหมือนข้าวโพด สูตรอาหารจำนวนมากยังมี PINON หรือถั่วสน, เมล็ดหวานเล็ก ๆ ของต้นสนทางตะวันตกเฉียงใต้ครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหารหลักในอาหาร Pueblo.
อิทธิพลสเปนสามารถพบได้ในหวาน, คุกกี้โป๊ยกั๊กรสเบเกอรี่ที่ขายในนิวเม็กซิโก พวกเขามีการจัดทำเท่าที่พวกเขาได้ทำในห้องครัวของศตวรรษที่สิบเจ็ดสเปนสำหรับงานฉลองคริสมาสต์