Apparently not all sugars are equal. The numerous flavonoids and phenolic compounds identified in honey, including chrysin, p-coumaric acid, gallic acid, ellagic acid, ferulic acid, syringic acid, caffeic acid, are found to possess anti-inflammatory, antioxidant, anti-proliferative, anti-metastatic properties and have inhibitory effects on tumors and cancers. (J. Agric. Food Chem. 2012, 60, 12304-12311)
เห็นได้ชัดว่าไม่ทั้งหมดของน้ำตาลจะเท่ากัน ฟลาโวนอยด์มากมาย และสารประกอบฟีนอลที่ระบุในน้ำผึ้ง รวมถึงคริสติน p-coumaric , กรด , กรดแกลลิค , กรด ferulic acid syringic ลาจิก , กรด , กรด Caffeic จะพบมีการอักเสบ antioxidant ต่อต้าน proliferative , ป้องกันระยะคุณสมบัติและมีผลยับยั้งต่อเนื้องอกและมะเร็ง ( J . Agric . เคมีอาหาร 2012 , 60 ,12304-12311 )
การแปล กรุณารอสักครู่..