Peroxide value of dark chocolate with hazelnuts as a function of active and modified atmosphere packaging, packaging material oxygen permeability and storage time in the dark at 20 °C.
ค่าเปอร์ออกไซด์ของช็อคโกแลตกับเฮเซลนัทเป็นหน้าที่ของบรรจุภัณฑ์บรรยากาศการใช้งานและปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์การซึมผ่านของออกซิเจนและวัสดุเวลาการเก็บรักษาใน ที่มืดที่ 20 ° C