It has been known that AFM1 present

It has been known that AFM1 present in raw milk may be passed to the both cheese curd and whey during cheese production (Galvano et al., 1996). As seen on Table 1. 56% of total AFM1 in raw milk contaminated with 1.5 μg/kg AFM1 (RM-1.5) remained in CHS-1.5 curd while its 31.6% transferred to whey (WHY-1.5). Similarly, 59.1% of total AFM1 in raw milk contaminated with 3.5 μg/kg AFM1 (PM-3.5) remained in cheese curd while its 31.8% transferred to whey (WHY-3.5). Thus, whey contained lower concentrations of AFM1 than the cheeses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันได้รับทราบว่า AFM1 ในน้ำนมดิบอาจผ่านไปทั้งชีเต้าหู้และเวย์ในระหว่างการผลิตชีส (Galvano et al. 1996) เท่าที่เห็นในตารางที่ 1 56% ของรวม AFM1 ในน้ำนมดิบที่ปนเปื้อนกับ 1.5 μกิโลกรัม AFM1 (RM-1.5) ยังคงอยู่ในเต้าหู้ CHS-1.5 ขณะ 31.6% โอนเวย์ (เหตุผล-1.5) ในทำนองเดียวกัน 59.1% รวม AFM1 ในน้ำนมดิบที่ปนเปื้อนกับ 3.5 μกิโลกรัม AFM1 (PM-3.5) ยังคงอยู่ในเต้าหู้ชีสในขณะ 31.8% โอนเวย์ (เหตุผล-3.5) ดังนั้น เวย์ประกอบด้วยความเข้มข้นต่ำของ AFM1 กว่าชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันได้รับการรู้จักกันว่า AFM1 อยู่ในน้ำนมดิบอาจจะส่งผ่านไปยังทั้งเต้าหู้ชีสและเวย์ในระหว่างการผลิตชีส (Galvano et al., 1996) เท่าที่เห็นในตารางที่ 1 56% ของ AFM1 รวมในน้ำนมดิบปนเปื้อนกับ 1.5 ไมโครกรัม / กก AFM1 (RM-1.5) ยังคงอยู่ใน CHS-1.5 เต้าหู้ในขณะที่ 31.6% ที่โอนให้เวย์ (ทำไม-1.5) ในทำนองเดียวกัน 59.1% ของ AFM1 รวมในน้ำนมดิบปนเปื้อนกับ 3.5 ไมโครกรัม / กก AFM1 (PM-3.5) ยังคงอยู่ในชีสนมเปรี้ยวในขณะที่ 31.8% ที่โอนให้เวย์ (ทำไม-3.5) ดังนั้นเวย์ที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าของ AFM1 กว่าชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นที่รู้กันว่า afm1 ที่มีอยู่ในน้ำนมดิบอาจจะถูกส่งผ่านไป ทั้งชีสและนมเปรี้ยวเวย์ในระหว่างการผลิตชีส ( กาลวาโน et al . , 1996 ) ที่เห็นบนโต๊ะ 1 56% ของ afm1 ทั้งหมดในน้ำนมดิบปนเปื้อนกับ 1.5 μกรัม / กิโลกรัม afm1 ( rm-1.5 ) ยังคงอยู่ใน chs-1.5 เต้าหู้ในขณะที่ร้อยละ 31.6 ย้ายเวย์ ( why-1.5 ) ในทำนองเดียวกันร้อยละ 59.1 afm1 ทั้งหมดในน้ำนมดิบปนเปื้อนกับ 3.5 μกรัม / กิโลกรัม afm1 ( pm-3.5 ) อยู่ในส่วนของชีสเต้าหู้ 31.8 % ย้ายเวย์ ( why-3.5 ) ดังนั้นหางนมที่มีอยู่ลดความเข้มข้นของ afm1 กว่าชีส .