The breast meat is referred to as ‘

The breast meat is referred to as ‘white meat’. White meat is ‘white’ because of a lower
level of exercise for these muscles. The thigh and leg meat are referred to as ‘dark
meat.’ Dark meat is ‘dark’ because the muscles are used for sustained activity – in the
case of a chicken, chiefly walking. The dark color comes from a chemical compound in
the muscle called myoglobin, which plays a key role in oxygen transport. White muscle,
in contrast, is suitable only for short, ineffectual bursts of activity such as, for chickens,
flying. That's why the chicken's leg meat and thigh meat are dark and its breast meat
(which makes up the primary flight muscles) is white. Other species of poultry more
capable of flight (such as ducks, geese, and guinea fowl) have dark meat throughout.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อเต้านมที่เรียกว่า 'เนื้อสีขาว' เนื้อสีขาวคือ 'สีขาว' เนื่องจากระดับ
ต่ำของการออกกำลังกายสำหรับกล้ามเนื้อเหล่านี้ ต้นขาและเนื้อขาจะเรียกว่า 'เนื้อสีเข้ม
.' เนื้อดำคือ 'ความมืด' เพราะกล้ามเนื้อจะใช้สำหรับการทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง - ในกรณีที่
ไก่ส่วนใหญ่เดิน สีดำมาจากสารเคมีใน
กล้ามเนื้อเรียกว่า myoglobin,ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขนส่งออกซิเจน กล้ามเนื้อสีขาว
ในทางตรงกันข้ามเป็นเพียงเหมาะสำหรับระยะสั้นระเบิดอ่อนแอของกิจกรรมเช่นไก่,
บิน ที่ว่าทำไมเนื้อขาของไก่และเนื้อต้นขามีสีเข้มและ
เนื้อเต้านม (ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อหลักของเที่ยวบิน) เป็นสีขาว ชนิดอื่น ๆ มากขึ้น
สัตว์ปีกที่มีความสามารถในการบิน (เช่นเป็ดห่าน,และไก่ต๊อก) มีเนื้อดำตลอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อเต้านมเรียกว่า 'เนื้อขาว' เนื้อขาวเป็น 'สีขาว' เพราะตัวล่าง
ระดับการออกกำลังกายสำหรับกล้ามเนื้อเหล่านี้ เนื้อสะโพกและขาที่เรียกว่า ' เข้ม
เนื้อ ' เนื้อเข้มเป็น 'มืด' เนื่องจากกล้ามเนื้อจะใช้สำหรับกิจกรรม sustained – ในการ
กรณีไก่ ส่วนใหญ่เดิน สีเข้มมาผสมในสารเคมี
กล้ามเนื้อที่เรียกว่าไมโยโกลบิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขนส่งออกซิเจน กล้ามเนื้อ ขาว
ตรงกันข้าม เหมาะสำหรับระเบิดสั้น ineffectual ของกิจกรรมเช่น ไก่,
บิน นั่นคือเหตุของไก่เนื้อขาและสะโพกเนื้อจะเข้มและเนื้อเต้านม
(ซึ่งทำขึ้นกล้ามเนื้อบินหลัก) เป็นสีขาว พันธุ์สัตว์ปีกเพิ่มเติมอื่น ๆ
ความสามารถในการบิน (เช่นเป็ด ห่าน และฟพร้อม) มีเนื้อเข้มตลอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้ออกจากที่มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าในเนื้อเป็น'สีขาว' เนื้อสีขาวเป็นสีขาว''เพราะต่ำกว่าระดับของการออกกำลังกาย
ซึ่งจะช่วยให้กล้ามเนื้อเหล่านี้ เนื้อขาและต้นขาที่จะถูกอ้างถึงในชื่อ"สีดำ
เนื้อ.เนื้อ"สีเข้มคือ"สีดำ"เพราะกล้ามเนื้อที่ถูกใช้สำหรับการทำงานอย่างต่อเนื่อง -
ซึ่งจะช่วยในกรณีที่มีไก่ที่เดินไปถึงยังสำคัญ สีเข้มสีที่มาจากผสมสารเคมีที่อยู่ในกล้ามเนื้อ
ที่เรียกว่า myoglobinซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขนส่งออกซิเจน กล้ามเนื้อสีขาว
ในความเปรียบต่างจะเหมาะสมเฉพาะสำหรับกรีฑาลู่ช่วยกระตุ้นในระยะทางสั้นๆเพื่อไปของกิจกรรมดังกล่าวเป็นไก่
การบิน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมของไก่เนื้อเนื้อขาและต้นขามีสีเข้มและเนื้ออกจาก
(ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อขึ้นเที่ยวบินหลัก)เป็นสีขาว สายพันธุ์อื่นๆของสัตว์ปีกมีความสามารถมากขึ้น
ซึ่งจะช่วยในการบิน(เช่นเป็ดห่านและไก่ต๊อก)มีเนื้อสีเข้มตลอดทั่วทั้งพื้นที่