Spent coffee grounds are natural so

Spent coffee grounds are natural source of antioxidant insoluble dietary fibre, proteins, essential amino acids and low glycaemic sugars. The roasting process at 160 ◦C followed by 4 M NaOH extractions at 20 ◦C, 60 ◦C, and 120 ◦C applied to SCG improves the extractability of galactomannans. SCG (4% w/w) can be used directly as food ingredient in solid foods such as biscuits. These food formulations might be destined to people with reduced energetic intake and particular requirements and a value-added opportunity for coffee by-products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สวนกาแฟที่ใช้เป็นแหล่งธรรมชาติของสารเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ โปรตีน กรดอะมิโน และน้ำตาลน้ำตาลต่ำ กระบวนการคั่วที่ 160 ◦C ตาม ด้วย 4 M NaOH สกัดที่ 20 ◦C, 60 ◦C และ 120 ◦C ใช้กับเอสซีจีเพิ่ม extractability ของ galactomannans เอสซีจี (4% w/w) สามารถใช้เป็นส่วนผสมอาหารในอาหารแข็งเช่นขนมปังโดยตรง สูตรอาหารเหล่านี้อาจกำหนดไว้ให้ผู้บริโภคมีพลังที่ลดลง และความต้องการเฉพาะ และโอกาสที่เพิ่มมูลค่าสำหรับผลิตภัณฑ์กาแฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กากกาแฟที่อยู่ในระบบเป็นแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำอาหารโปรตีนกรดอะมิโนจำเป็นและน้ำตาลน้ำตาลต่ำ กระบวนการอบที่ 160 ◦Cติดตาม 4 สกัด M NaOH ที่ 20 ◦C 60 ◦Cและ 120 ◦Cนำไปใช้กับเอสซีจีช่วยเพิ่มการสกัดของ galactomannans เอสซีจี (4% w / w) สามารถนำมาใช้โดยตรงเป็นส่วนผสมอาหารในอาหารที่เป็นของแข็งเช่นบิสกิต สูตรอาหารเหล่านี้อาจจะลิขิตให้คนที่มีการบริโภคที่ลดลงมีพลังและความต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเป็นโอกาสที่มีมูลค่าเพิ่มสำหรับกาแฟโดยผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้กากกาแฟเป็นแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำใยอาหาร โปรตีน กรดอะมิโน ที่จำเป็น และน้ำตาล ไกลซีมิกต่ำ ขั้นตอนการคั่วที่ 160 ◦ C ตามด้วย 4 การสกัดโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่ 20 ◦ C 60 ◦ C และ 120 ◦ C ใช้กับเอสซีจีปรับปรุงการตัดตอนของ galactomannans . เอสซีจี 4 เปอร์เซ็นต์ ( w / w ) สามารถใช้โดยตรงเป็นส่วนผสมอาหารในอาหารแข็ง เช่น ขนมปังกรอบ สูตรอาหารเหล่านี้อาจจะกำหนดให้ผู้ที่มีพลังและลดปริมาณความต้องการเฉพาะและโอกาสที่มูลค่าผลิตภัณฑ์กาแฟ