The reaction rates, v at different olive oil concentrations, [S] and all the rearrangement values of v and [S], namely 1/v, I/[S], v/[S] and [S]/v are summarized in Table 4, the rate of hydrolysis was
ปฏิกิริยา v ที่ความเข้มข้นของน้ำมันมะกอกต่างกัน, [S] และค่าปรับปรุงใหม่ทั้งหมดของ v และ S คือ 1/v ฉัน / S, v / S]และ [S] / v ถูกสรุปในตารางที่ 4 อัตราสลาย
ปฏิกิริยาอัตรา V ที่ความเข้มข้นน้ำมันมะกอกที่แตกต่างกัน [ s ] และค่าทั้งหมดใหม่ของ V และ [ S ] คือ 1 / V , I / [ s ] , V / [ S ]และ [ S ] / V สรุปได้ในตารางที่ 4 อัตราการย่อย คือ