Common bean (Phaseolus vulgaris L.)

Common bean (Phaseolus vulgaris L.) is one of the most important legumes consumed worldwide. Beans are an excellent source of protein, carbohydrates, dietary fiber (DF), vitamins, minerals and phytochemicals (Tharanathan & Mahadevamma, 2003). Carbohydrates are the major constituents of beans, their content in the seed range from 50% to 76% depending on the variety (Barampama & Simard, 1993; Vargas-Torres, Osorio-Díaz, Islas-Hernández, Tovar, Paredes-Lopez, & Bello-Perez, 2004; Campos-Vega et al., 2009). Starch is the predominant component of carbohydrates, which represents 32% to 52% (Eyaru & Arcot, 2009; Ramírez-Jiménez, Reynoso-Camacho, Mendoza-Díaz, & Loarca-Piña, 2014); along with DF, with levels from 15% to 45% (USDA, 2004; Campos-Vega et al., 2009; Vasić, Vujičić, Tepić, Gvozdanović-Varga & Šumić, 2009). The protein content in the dry seed varies significantly among cultivars, ranging from 17% to 30% (Hayat, Ahmad, Masud, Ahmed & Bashir, 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วทั่วไป (เขียว vulgaris L.) เป็นหนึ่งในของกินสำคัญที่สุดที่ใช้ทั่วโลก ถั่วเป็นแหล่งดีของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร (DF), วิตามิน แร่ธาตุ และ phytochemicals (Tharanathan & Mahadevamma, 2003) คาร์โบไฮเดรตเป็น constituents สำคัญของถั่ว เนื้อหาในช่วงเมล็ดจาก 50% เป็น 76% ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (Barampama & Simard, 1993 Vargas ทอร์เรส Osorio Díaz ไอสลา Hernández, Tovar, Paredes-โลเปซ & Bello-เป เรซ 2004 Campos-Vega et al., 2009) แป้งเป็นส่วนประกอบกันของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งแสดงถึง 32% 52% (Eyaru & ทุก 2009 Ramírez-Jiménez, Reynoso-Camacho, Díaz เมนโดซา และ Loarca-Piña, 2014); กับ DF ระดับจาก 15% เป็น 45% (จาก 2004 เวก้า Campos et al., 2009 Vasić, Vujičić, Tepić, Gvozdanović-Varga & Šumić, 2009) โปรตีนในเมล็ดแห้งไปจนอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพันธุ์ ตั้งแต่ 17% ถึง 30% (นี Ahmad, Masud, Ahmed และ ชาร์ 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถั่วแขก (Phaseolus vulgaris L. ) เป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วที่สำคัญที่สุดการบริโภคทั่วโลก ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตใยอาหาร (DF), วิตามิน, เกลือแร่และสารอาหารจากพืช (Tharanathan & Mahadevamma 2003) คาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของถั่วเนื้อหาของพวกเขาในช่วงที่เมล็ดพันธุ์จาก 50% ถึง 76% ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (Barampama และมาร์ด 1993; วาร์กัส-Torres, Osorio-Díaz, หมู่เกาะ-Hernández, โตวา, Paredes-โลเปซและ เบลโลเปเรซ-2004;. Campos-Vega et al, 2009) แป้งเป็นองค์ประกอบหลักของคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายถึง 32% ถึง 52% (Eyaru & อาร์คอท 2009; Ramírez-Jiménez, Reynoso-กาเมนโดซา-Díazและ Loarca-Piña, 2014); พร้อมกับ DF มีระดับจาก 15% เป็น 45% (USDA 2004; Campos-Vega et al, 2009;. Vasic, Vujicic, Tepic, Gvozdanovic-Varga & Sumic 2009) ปริมาณโปรตีนในเมล็ดแห้งจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในหมู่สายพันธุ์ตั้งแต่ 17% ถึง 30% (Hayat, อาหมัดมีร์, อาเหม็ดและบาชีร์, 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปถั่ว ( phaseolus vulgaris L . ) เป็นพืชที่สำคัญที่สุดที่ใช้ทั่วโลก ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ( DF ) , วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตเคมิคัล ( tharanathan & mahadevamma , 2003 ) คาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบหลักของถั่ว เนื้อหาในช่วงที่เมล็ดจาก 50% ถึง 76 % ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ( barampama &ซีเมิร์ด , 1993 ;วาร์กัส ทอร์เรส osorio-d í AZ islas เอร์นันเดซ . kgm ndez tovar Paredes , , โลเปซ , &เบลโล เปเรซ , 2004 ; Campos Vega et al . , 2009 ) แป้งเป็นส่วนประกอบที่เด่นของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งแสดงถึง 32% ถึง 52 % ( eyaru &อาร์คอท , 2009 ; Ram í nez reynoso เรซ Jim é , คามาโช่ mendoza-d í , AZ , & loarca ปี่ 15 คน ปี 2014 ) ; พร้อมกับ DF กับระดับจาก 15% ถึง 45 % ( USDA , 2004 ; Campos เวก้า et al . , 2009 ; vuji čććแจกัน , ผม ,tepi gvozdanovi ćć , - วาร์ก้า& lithuania ยูมิć , 2009 ) ปริมาณโปรตีนในเมล็ดแห้งจะแตกต่างกันอย่างมากระหว่างพันธุ์ ตั้งแต่ 17 % ถึง 30 % ( hayat masud , Ahmad , & Bashir Ahmed , 2014 )