Taro Coconut CustardIngredients1. 1

Taro Coconut Custard
Ingredients
1. 1 can coconut milk
2. 4 eggs
3. ¾ cup palm sugar
4. 1 cup steamed taro roots
5. 2 Tbsp rice flour
6. 2 shallots
7. ¼ cup vegetable oil
8. 5 pandanus leaves

How to cook
1. Preheat oven (top-bottom) at 350° F. Peel shallots, wash dirt, pat dry, and thinly slice. Preparation for Taro Coconut Custard: No.1 Peel shallots, wash dirt, pat dry, and thinly slice
2. Place wok on medium heat, add oil, when oil is hot, add sliced shallots and fry until fragrant and crisp, drain on paper towel. Preparation for Taro Coconut Custard: No.2 Fry sliced shallots until fragrant and crisp, drain on paper towel.
3. Peel steamed taro roots, scratch into small pieces, add rice flour and mix thoroughly with taro, set aside. Preparation for Taro Coconut Custard: No.3 Scratch steamed taro roots into small pieces, add rice flour and mix thoroughly, set aside.
4. In a mixing bowl, beat eggs and pandanus leaves by hand until frothy. Preparation for Taro Coconut Custard: No.4 Beat eggs and pandanus leaves by hand until frothy
5. Add palm sugar, mix well until the sugar is dissolved. Preparation for Taro Coconut Custard: No.5 Add palm sugar, mix well until the sugar is dissolved.
6. Add coconut milk, mix thoroughly, then strain through a very fine sieve or cheesecloth. Preparation for Taro Coconut Custard: No.6 Add coconut milk, mix thoroughly, then strain through cheesecloth.
7. Add scratched taro into strained custard mixture and mix thoroughly. Preparation for Taro Coconut Custard: No.7 Add scratched taro into strained custrad mixture and mix well
8. Add 1 Tbsp fried shallot oil in a pot on medium heat, when oil is hot, add custard mixture in the pot, stir constantly until the mixture is thickened. Preparation for Taro Coconut Custard: No.8 Add oil in a pot, when oil is hot, add custard mixture, stir constantly until the mixture is thickened
9. Pour the mixture into a tray, then bake about 30 minutes until golden brown on top. Cool on rack and garnish with the fried shallots. Preparation for Taro Coconut Custard: No.9 Pour the mixture into a tray, bake for 30 minutes, cool on rack and garnish with fried shallots
10. Put “Taro Coconut Custard” on a plate and serve immediately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เผือกมะพร้าวสังขยาส่วนผสม1. เครื่องกะทิ2. ไข่ 43 น้ำตาลโตนด¾ถ้วยตวง4. 1 ถ้วยนึ่งเผือกราก5. 2 ช้อนโต๊ะแป้ง6. หอมแดง 27. น้ำมันพืช¼ถ้วยตวง8. ใบเตย 5วิธีการปรุงอาหาร1. เปิดเตาอบ (บนล่าง) ที่ 350° f.เปลือกหอม ล้างสิ่งสกปรก pat แห้ง และบาง ๆ ชิ้น การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.1 เปลือกหอม ล้างสิ่งสกปรก pat แห้ง และบาง ๆ ชิ้น2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่ม น้ำมันเมื่อน้ำมันร้อน เพิ่มหอมและผัดจนหอม และ กรอบ ท่อระบายน้ำบนกระดาษเช็ดมือ การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.2 ทอดหั่นหอมแดงจนหอม และ กรอบ ท่อระบายน้ำบนกระดาษ3. เปลือกนึ่งเผือกราก ขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแป้งข้าวเจ้า และเตรียมตั้งสำรอง เผือก การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: ที่ 3 ขีดนึ่งเผือกรากเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแป้งและส่วนผสมอย่างละเอียด ง่า4. ในชามผสม ตีไข่และใบเตยด้วยมือจนกว่าฟอง การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: ชนะที่ 4 ไข่และใบเตยออกด้วยมือจนฟอง5. เพิ่มน้ำตาล ผสมกันจนน้ำตาลละลาย การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.5 เพิ่มน้ำตาล ผสมกันจนน้ำตาลละลาย6. เพิ่มกะทิ ยานยนต์ แล้วความเครียดผ่านตะแกรงละเอียดหรือผ้า การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.6 เพิ่มกะทิ ยานยนต์ แล้วความเครียดผ่านผ้า7. มีรอยขีดข่วนเผือกเพิ่มลงในส่วนผสมคัสตาร์ดเครียด และผสมอย่างทั่วถึง การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.7 เพิ่มเผือกมีรอยขีดข่วนไปเครียด custrad ผสมและผสมกัน8. เพิ่มน้ำมันหอมแดง 1 ช้อนโต๊ะผัดในหม้อบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน สูตรคัสตาร์ดเพิ่มในหม้อ กวนตลอดเวลาจนส่วนผสมเป็นสูตร การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.8 เพิ่มน้ำมันในหม้อ เมื่อน้ำมันร้อน สูตรคัสตาร์ดเพิ่ม กวนตลอดเวลาจนส่วนผสมเป็นสูตร9. เทส่วนผสมลงในถาด แล้วอบประมาณ 30 นาทีจนถึงสีน้ำตาลทองด้านบน เย็นบนชั้นวาง และเตรียมหอมแดงทอด การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.9 เทส่วนผสมลงในถาด อบ 30 นาที เย็นบนชั้นวาง และเตรียมหอมแดงทอด10. ใส่ "เผือกมะพร้าวสังขยา" บนจาน และเสิร์ฟทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เผือกมะพร้าวสังขยา
ส่วนผสม
1 1 สามารถกะทิ
2 4 ไข่
3 ¾ถ้วยน้ำตาลปี๊บ
4 1 ถ้วยนึ่งรากเผือก
5 แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
6 หอมแดง 2
7 ¼ถ้วยน้ำมันพืช
8 5 ใบเตยใบ

วิธีการปรุงอาหาร
1 เปิดเตาอบ (บนล่าง) ที่ 350 ° F. หอมแดงปอกเปลือกล้างสิ่งสกปรก pat แห้งและฝานบาง ๆ การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: หอมแดง 1 ปอกเปลือกล้างสิ่งสกปรก pat แห้งและบางชิ้น
ที่ 2 วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมันเมื่อน้ำมันร้อนใส่หอมแดงหั่นบาง ๆ และทอดจนหอมและกรอบ, ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: ฉบับที่ 2 ทอดหั่นหอมแดงจนหอมและกรอบท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ.
3 ปอกเปลือกนึ่งรากเผือกรอยขีดข่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แป้งข้าวและผสมอย่างทั่วถึงกับเผือกตั้งสำรอง การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: ฉบับที่ 3 Scratch นึ่งรากเผือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แป้งข้าวและผสมอย่างทั่วถึงการตั้งสำรอง.
4 ในชามผสมตีไข่และใบเตยด้วยมือจนเป็นฟอง การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: 4 ตีไข่และใบเตยด้วยมือจนเป็นฟอง
5 เพิ่มน้ำตาลปี๊บผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: 5 เพิ่มน้ำตาลปี๊บผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย.
6 เพิ่มกะทิผสมอย่างทั่วถึงแล้วสายพันธุ์ผ่านตะแกรงปรับมากหรือผ้า การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: 6 เพิ่มกะทิผสมอย่างทั่วถึงแล้วความเครียดผ่านผ้า.
7 เพิ่มเผือกรอยขีดข่วนลงในส่วนผสมคัสตาร์ที่ทำให้เครียดและผสมอย่างทั่วถึง การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: 7 เพิ่มรอยขีดข่วนเผือกลงไปในส่วนผสม custrad เครียดและผสมดี
8 เพิ่มน้ำมันหอม 1 ช้อนโต๊ะผัดในหม้อบนไฟร้อนปานกลางเมื่อน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมคัสตาร์ในหม้อกวนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้น การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: 8 เพิ่มน้ำมันในหม้อเมื่อน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมคัสตาร์, กวนตลอดเวลาจนส่วนผสมหนา
9 เทส่วนผสมลงในถาดแล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน เย็นบนชั้นวางและตกแต่งด้วยหอมแดงทอด การเตรียมการสำหรับเผือกมะพร้าวสังขยา: No.9 เทส่วนผสมลงในถาดนำเข้าอบประมาณ 30 นาทีเย็นบนชั้นวางและตกแต่งด้วยหอมแดงทอด
10 ใส่ "เผือกมะพร้าวคัสตาร์" ในจานและให้บริการได้ทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังขยามะพร้าว เผือกส่วนผสม1 . กะทิ 1 กระป๋อง2 . 4 ไข่3 . ¾ถ้วยต้นปาล์ม4 . 1 ถ้วย รากเผือกนึ่ง5 . แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ6 . 2 . หอมแดง7 . ¼ถ้วยน้ำมันพืช8 . ใบเตย 5 ใบวิธีการปรุงอาหาร1 . เปิดเตาอบที่ 350 องศา ( บนล่าง ) F . ปอกเปลือกหอมแดง , ล้างสิ่งสกปรก , pat แห้งและบางเบาฝาน การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 1 ปอกหอมแดงล้างสิ่งสกปรก , pat แห้งและบางเบาฝาน2 . สถานที่ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่หอมแดง ผัดจนหอมและกรอบ ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ . การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าว เผือกทอด : 2 หอมแดงจนหอมกรอบ และท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ .3 . เปลือกรากเผือกนึ่ง ขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เพิ่มแป้งและผสมอย่างทั่วถึงกับเผือก พักไว้ การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าว 3 รากเผือกนึ่งเผือก : ขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เพิ่มแป้งและคลุกให้ทั่ว พักไว้4 . ในชามผสมตีไข่ และใบเตย โดยมือจนเป็นฟอง การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 4 ตีไข่และใบเตยด้วยมือจนเป็นฟอง5 . ใส่น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 5 ใส่น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย6 . เติมกะทิลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียดมาก หรือผ้า . การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 6 เติมกะทิลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วกรองผ่านผ้า .7 . เพิ่มรอยเผือกเป็นตึงคัสตาร์ดผสมและผสมอย่างทั่วถึง การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 7 เพิ่มรอยเผือกเป็นตึง custrad ผสมและผสมดี8 . เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงทอด น้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมคัสตาร์ดในหม้อ คนให้เข้ากัน ผัดจนส่วนผสมข้น การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 8 เพิ่มน้ำมันในหม้อ เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ส่วนผสมคัสตาร์ด , กวนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้น9 . เทส่วนผสมลงในถาด แล้วอบประมาณ 30 นาทีจนสีทองสีน้ำตาลอยู่ด้านบน เย็นบนชั้นวาง และโรยหน้าด้วยหอมเจียว . การเตรียมการสำหรับคัสตาร์ดมะพร้าวเผือก : 9 เทส่วนผสมลงในถาด อบประมาณ 30 นาที เย็นบนตะแกรง โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว10 . ใส่ " คัสตาร์ดมะพร้าวเผือก " ใส่จาน เสิร์ฟทันที