The aim of this research study is t

The aim of this research study is to evaluate the effectiveness of starch-coatings for
preventing food contamination from paperboard packaging. Specifically, regarding the
migration phenomena of n-alkanes and Mineral Oil Saturated Hydrocarbons (MOSH).
Migration test series were performed under varying conditions (kinetics up to 5 days, at
40 and 60 8C) using spiked model substances (n-alkanes mixture: C10–C40) and Tenax1 as
food simulant. The results obtained for neat paperboard showed that at 40 8C, alkanes from
C18 to C26 and at 60 8C from C18 to C28 can migrate almost for 5% of the original spiking.
Migration testing of starch-coated paperboard was evaluated, considering the effect of
different ingredients and discussed together with the information gained by micro-struc-
tural observations. Results for coated paperboards demonstrated significant barrier properties
compared to neat materials at the tested conditions. Finally, migration test series with
originally contaminated materials were carried out.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาวิจัยนี้จะประเมินประสิทธิผลของการเคลือบผิวแป้งเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหารจากบรรจุภัณฑ์กระดาษ โดยเฉพาะ เกี่ยวกับการปรากฏการณ์โยกย้ายของ n-alkanes และสารไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวในน้ำมัน (MOSH)ชุดทดสอบการโยกย้ายถูกดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน (จลนพลศาสตร์ถึง 5 วัน ที่40 และ 60 8C) ใช้สารรุ่นถูกแทง (n-alkanes ผสม: C10-C40) และ Tenax1 เป็นอาหาร simulant ผลได้รับในกระดาษเรียบร้อยพบว่าใน 40 8C, alkanes จากC18 C26 และ ที่ 8C 60 จาก C18 C28 สามารถโยกย้ายเกือบ 5% spiking เดิมโยกย้ายทดสอบเคลือบแป้งกระดาษถูกประเมิน พิจารณาผลของส่วนผสมต่าง ๆ และร่วมกับข้อมูลที่ได้รับ โดยไมโคร-struc -tural สังเกต ผลลัพธ์สำหรับเคลือบ paperboards แสดงให้เห็นว่าอุปสรรคสำคัญคุณสมบัติเมื่อเทียบกับวัสดุเรียบร้อยที่เงื่อนไขการทดสอบ สุดท้าย โยกย้ายทดสอบชุดเดิม วัสดุปนเปื้อนได้ดำเนินการออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาวิจัยครั้งนี้คือการประเมินประสิทธิภาพของแป้งเคลือบเพื่อ
ป้องกันการปนเปื้อนของอาหารจากบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง โดยเฉพาะเกี่ยวกับ
ปรากฏการณ์การย้ายถิ่นของ n-อัลเคนและน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว (ร็อก).
ชุดทดสอบการย้ายถิ่นได้ดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน (จลนศาสตร์ถึง 5 วันที่
40 และ 60 8C) รูปแบบการใช้สารที่ได้ถูกแทง (ส่วนผสม n-alkanes: C10-C40) และ Tenax1 เป็น
simulant อาหาร ผลที่ได้รับสำหรับกระดาษแข็งเรียบร้อยพบว่าที่ 40 8C, อัลเคนจาก
การ C18 C26 และที่ 60 8C จาก C18 C28 จะสามารถโยกย้ายเกือบ 5% จากเดิมที่ spiking.
การทดสอบการย้ายถิ่นของกระดาษแข็งเคลือบแป้งถูกประเมินพิจารณาผลกระทบของ
ส่วนผสมที่แตกต่างกันและพูดคุยกันกับข้อมูลที่ได้รับจากไมโครโครงสร้าง
สังเกตทั่วไปฤทธิ์ ผล paperboards เคลือบแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติอุปสรรคอย่างมีนัยสำคัญ
เมื่อเทียบกับวัสดุที่เรียบร้อยเงื่อนไขการทดสอบ ในที่สุดชุดทดสอบการย้ายถิ่นที่มี
การปนเปื้อนวัสดุเดิมได้ดำเนินการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้คือ เพื่อประเมินประสิทธิผลของการเคลือบป้องกันการปนเปื้อนในอาหารจากแป้งสำหรับ
บรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง . โดยเฉพาะเกี่ยวกับปรากฏการณ์ของการย้ายถิ่นและ
n-alkanes น้ำมันอิ่มตัวไฮโดรคาร์บอน ( มอช .
ชุดทดสอบการโยกย้ายได้ภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่าง ( จลนศาสตร์ได้ถึง 5 วัน ที่
40 และ 60 8C ) การใช้สารแบบ spiked ( n-alkanes ส่วนผสม : C08 – c40 ) และ tenax1 เป็น
อาหารเทียม ผลลัพธ์ที่ได้ให้เรียบร้อยแยก พบว่า ที่ 40 8C อัลเคนจาก
c18 เพื่อ c26 , และ 60 8C จาก c18 เพื่อ c28 สามารถโยกย้ายเกือบ 5% จากเดิมขึ้น
การทดสอบการย้ายถิ่นของกระดาษแข็งเคลือบแป้งถูกประเมิน โดยพิจารณาจากผลของ
ที่แตกต่างกันวัสดุและหารือร่วมกันกับข้อมูลที่ได้รับจากไมโคร -
อาคารประเภทต่างๆ ผลการค้นหาสำหรับเคลือบ paperboards แสดงคุณสมบัติอุปสรรคสําคัญ
เมื่อเทียบกับวัสดุที่ประณีตที่ทดสอบเงื่อนไข ในที่สุด การทดสอบชุดเดิมกับ
ปนเปื้อนวัสดุ พบว่า