To estimate emission rates of each PM fraction (PM2.5/PM10/TSP), the parameters for calculating
emission rates were derived from a number of previous reports: (1) consumption ratio (CR)[18], (2)
activity factor (k)[18,19], and (3) population (P) of Seoul[20]. However, the CR reported in the survey by
the KMTA[18] involved the total amount of meat consumed both in all places of meat consumption (e.g.,
wholesale market, meat processing factory, restaurants, etc.) and by all cooking methods (e.g.,
charbroiling, soup, stew, frying, etc.). For an accurate computation of the consumption ratio (CR; kg
person-1 year-1) for each meat type in this study, activity factors (k) for only UFC were taken into
consideration. This “k” value was expressed as the proportion (%) representing specific activities. In
order to derive the “k” value, we attempted to document both (1) the relative proportion (%) of three meat
types (B, C, and P) consumed in restaurants among all the consumption pathways and (2) the ratio of
those meats processed via the UFC method among all the cooking approaches. Both activities were
applicable to restaurants cooking meat types of B, P, and C. The KMTA[18] reported that the former
activities (%) for each of the three meat types were 25.7, 21.7, and 37.0, respectively. In addition, the
NIER[19] reported that the latter activities (%) for those three meat types were 61.6, 46.0, and 41.7,
respectively, among 1,124 restaurants in Korea. Consequently, their activity factors were calculated as
0.158, 0.100, and 0.154, respectively. Table 5 summarizes activities and the corresponding activity
factors.
การประเมินการปล่อยราคาของแต่ละเศษส่วน PM (PM2.5/PM10/TSP), พารามิเตอร์สำหรับการคำนวณอัตราปล่อยที่ได้มาจากรายงานก่อนหน้านี้จำนวนหนึ่ง: (1) ใช้อัตราส่วน (CR) [18], (2)กิจกรรมคูณ (k) [18,19], และ (3) ประชากร (P) ของโซล [20] อย่างไรก็ตาม CR ที่รายงานในการสำรวจโดยการ KMTA [18] เกี่ยวข้องเนื้อจำนวนบริโภคทั้งในสถานทั้งหมดของการบริโภคเนื้อสัตว์ (เช่นตลาดขายส่ง เนื้อสัตว์แปรรูปโรงงาน ร้านอาหาร ฯลฯ) และ โดยทั้งหมดทำอาหารวิธี (เช่นcharbroiling ต้ม ตุ๋น ทอด ฯลฯ) สำหรับการคำนวณที่ถูกต้องของปริมาณการใช้ (CR กก.บุคคล-1 ปี-1) สำหรับเนื้อสัตว์แต่ละชนิดในการศึกษานี้ ปัจจัยกิจกรรม (k) เฉพาะ UFC ถูกนำมาพิจารณา ค่า k"นี้ได้แสดงออกเป็นสัดส่วน (%) แสดงถึงกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจง ในสั่งได้ค่า k" เราพยายามที่จะเอกสารทั้ง (1) สัดส่วนสัมพัทธ์ (%) ของเนื้อสามชนิด (B, C และ P) ใช้ในร้านอาหารระหว่างเส้นทางต่าง ๆ ในการใช้และ (2) อัตราส่วนของเนื้อเหล่านั้นดำเนินการผ่านวิธี UFC ในทุกวิธีการทำอาหาร ทั้งสองกิจกรรมได้ใช้ได้กับร้านที่ทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ของ B, P และ c KMTA [18] รายงานว่า อดีตกิจกรรม (%) สำหรับแต่ละชนิดเนื้อสัตว์สามได้ 25.7, 21.7 และ 37.0 ตามลำดับ นอกจากนี้ การNIER [19] รายงานว่า กิจกรรมหลัง (%) การเนื้อสามได้ 61.6, 46.0 และ 41.7ตามลำดับ ในหมู่ร้านอาหาร 1,124 ในเกาหลี ดังนั้น คำนวณปัจจัยกิจกรรมของพวกเขาเป็น0.158, 0.100 และ 0.154 ตามลำดับ ตาราง 5 สรุปกิจกรรมและกิจกรรมที่สอดคล้องกันปัจจัย
การแปล กรุณารอสักครู่..
ในการประมาณการอัตราการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของแต่ละส่วน PM (PM2.5 / PM10 / TSP) พารามิเตอร์สำหรับการคำนวณ
อัตราการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้มาจากจำนวนของรายงานก่อนหน้านี้: (1) อัตราการบริโภค (CR) [18] (2)
ปัจจัยกิจกรรม (k) [18,19] และ (3) ประชากร (P) ของกรุงโซล [20] อย่างไรก็ตาม CR รายงานในการสำรวจโดย
KMTA [18] ที่เกี่ยวข้องกับจำนวนของการบริโภคเนื้อสัตว์ทั้งในสถานที่ทั้งหมดของการบริโภคเนื้อสัตว์ (เช่น
ตลาดขายส่งโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์, ร้านอาหาร ฯลฯ ) และวิธีการปรุงอาหารทั้งหมด (เช่น ,
charbroiling ซุปตุ๋นทอด ฯลฯ ) สำหรับการคำนวณที่ถูกต้องของอัตราการบริโภค (cr; กก.
บุคคล 1 ปี-1) สำหรับแต่ละประเภทเนื้อสัตว์ในการศึกษาครั้งนี้ปัจจัยกิจกรรม (k) เพียง UFC ถูกนำเข้า
พิจารณา นี้ "K" ค่าถูกแสดงเป็นสัดส่วน (%) คิดเป็นกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจง ใน
เพื่อที่จะได้รับมา "K" คุ้มค่าเราพยายามที่จะทำเอกสารทั้งสอง (1) สัดส่วน (%) ของสามเนื้อสัตว์
ประเภท (B, C และ P) การบริโภคในร้านอาหารในทุกวิถีการบริโภคและ (2) อัตราส่วน ของ
เนื้อสัตว์เหล่านั้นประมวลผลผ่านทางวิธี UFC ในทุกวิธีการปรุงอาหาร กิจกรรมทั้งสอง
บังคับให้กับร้านอาหารปรุงอาหารประเภทเนื้อ B, P, และซี KMTA [18] รายงานว่าอดีต
กิจกรรม (%) สำหรับแต่ละสามประเภทเนื้อสัตว์เป็น 25.7, 21.7 และ 37.0 ตามลำดับ นอกจากนี้
Nier [19] รายงานว่ากิจกรรมหลัง (%) สำหรับผู้ที่สามประเภทเนื้อสัตว์เป็น 61.6, 46.0 และ 41.7
ตามลำดับในหมู่ 1,124 ร้านอาหารในเกาหลี ดังนั้นปัจจัยกิจกรรมของพวกเขาจะถูกคำนวณเป็น
0.158, 0.100 และ 0.154 ตามลำดับ ตารางที่ 5 สรุปกิจกรรมและกิจกรรมที่สอดคล้องกัน
ปัจจัย
การแปล กรุณารอสักครู่..
ประมาณทุ่มเศษ อัตรา การ ของแต่ละคน ( pm2.5 / / TSP PM10 ) พารามิเตอร์ การคำนวณอัตราการปล่อยมาจากหมายเลขของรายงานก่อนหน้า ( 1 ) อัตราส่วนการบริโภค ( CR ) [ 18 ] ( 2 )ปัจจัยด้านกิจกรรม ( K ) [ 18,19 ] และ ( 3 ) ประชากร ( P ) ของโซล [ 20 ] อย่างไรก็ตาม , CR รายงานในการสำรวจโดยการ kmta [ 18 ] เกี่ยวข้องกับปริมาณเนื้อสัตว์บริโภคทั้งในสถานที่ทั้งหมดของการบริโภคเนื้อสัตว์ ( เช่นตลาดขายส่ง แปรรูปเนื้อสัตว์ โรงงาน ร้านอาหาร ฯลฯ ) และโดยวิธีการปรุงอาหารทั้งหมด ( เช่นcharbroiling ซุป แกง ทอด ฯลฯ ) สำหรับการคำนวณที่ถูกต้องของอัตราการบริโภค ( cr ; กิโลกรัมperson-1 year-1 ) สำหรับเนื้อแต่ละชนิด ในการศึกษาครั้งนี้ ปัจจัยด้านกิจกรรม ( K ) เท่านั้น สำหรับ UFC ถูกนํามาการพิจารณา " K " จะแสดงเป็นค่าสัดส่วน ( % ) คิดเป็นกิจกรรมเฉพาะ ในเพื่อให้ได้มาซึ่ง " K " ค่า เราพยายามที่จะเอกสารทั้ง ( 1 ) สัดส่วนสัมพัทธ์ ( % ) สามเนื้อประเภท ( B , C และ P ) ใช้ในร้านอาหารท่ามกลางทางเดินทั้งหมดใช้ ( 2 ) อัตราส่วนเนื้อสัตว์ที่แปรรูปผ่าน UFC วิธีระหว่างวิธีทำอาหารทั้งหมด ทั้งกิจกรรมสามารถใช้ได้กับร้านอาหารเนื้อทำอาหารประเภท B , P และ C kmta [ 18 ] รายงานว่า อดีตกิจกรรมต่างๆ ( % ) สำหรับแต่ละสามชนิด คือ เนื้อม 21.7 , และ 35 ตามลำดับ นอกจากนี้นีเออร์ [ 19 ] รายงานว่ากิจกรรมหลัง ( % ) สำหรับทั้งสามชนิด คือ เนื้อผู้ 46.0 และ 41.7 , ,ตามลำดับ ของ 124 ร้านอาหารในเกาหลี ดังนั้น ปัจจัยด้านกิจกรรมของพวกเขาได้เป็น0.158 , 0.100 และ 0.154 ตามลำดับ ตารางที่ 5 สรุปกิจกรรมและกิจกรรมที่เกี่ยวข้องปัจจัย
การแปล กรุณารอสักครู่..