starch gelatinization and protein d

starch gelatinization and protein denaturation, surface browning, rapid water evaporation and oil absorption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้ง denaturation gelatinization และโปรตีน ผิว browning ดูดซับน้ำมันและระเหยของน้ำอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลแป้งและโปรตีน denaturation, สีน้ำตาลพื้นผิวการระเหยของน้ำอย่างรวดเร็วและการดูดซับน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลาติไนเซชัน ( แป้งและโปรตีน ผิวสีน้ำตาล การระเหยของน้ำอย่างรวดเร็ว และดูดซับน้ำมัน