Danish pastry is made of yeast-leav

Danish pastry is made of yeast-leavened dough of wheat flour, milk, eggs, sugar and large amounts of butter or margarine.[2]

A yeast dough is rolled out thinly, covered with thin slices of butter between the layers of dough, and then the dough is folded and rolled several times, creating 27 layers.[3][4] If necessary, the dough is chilled between foldings to ease handling. The process of rolling, buttering, folding and chilling is repeated multiple times to create a multilayered dough that becomes airy and crispy on the outside, but also rich and buttery.[4]

Butter is the traditional fat used in Danish pastry,[5] but in industrial production, less expensive fats are often used, such as hydrogenated sunflower oil (known as "pastry fat" in the UK).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำขนมเดนมาร์กของ leavened ยีสต์แป้งสาลี น้ำนม ไข่ น้ำตาล และเนยหรือเนยเทียมจำนวนมาก [2]แป้งยีสต์จะรีดออกประปราย ปกคลุม ด้วยบางชิ้นเนยระหว่างชั้นของแป้ง แล้ว แป้งพับ และรีดหลาย ๆ ครั้ง สร้างชั้น 27 [3] [4] ถ้าจำเป็น เป็นแช่แป้งระหว่าง foldings ให้จัดการ ขั้นตอนการรีด buttering พับ และหนาวได้ซ้ำหลายครั้งเพื่อสร้างแป้ง multilayered ที่โปร่ง และกรอบด้านนอก แต่ยังรวย และสมบูรณ์ [4]เนยมีไขมันแบบดั้งเดิมที่ใช้ในขนมเดนมาร์ก, [5] แต่ในอุตสาหกรรมการผลิต ไขมันแพงมัก ใช้ เช่น hydrogenated น้ำมันดอกทานตะวัน (เรียกว่า "แป้งไขมัน" ในสหราชอาณาจักร)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมเดนมาร์กที่ทำจากแป้งยีสต์ขึ้แป้งสาลีนมไข่น้ำตาลและจำนวนมากของเนยหรือมาการีน. [2] แป้งยีสต์จะถูกรีดออกบาง ๆ ปกคลุมไปด้วยชิ้นบาง ๆ ของเนยระหว่างชั้นของแป้งและ แล้วแป้งพับและเหล็กแผ่นรีดหลายครั้งสร้างชั้น 27. [3] [4] ถ้าจำเป็นแป้งเย็นระหว่างพับเพื่อความสะดวกในการจัดการ กระบวนการของการกลิ้ง buttering พับและหนาวเหน็บซ้ำแล้วซ้ำอีกหลายครั้งเพื่อสร้างแป้งพหุที่จะกลายเป็นที่โปร่งสบายและกรอบนอก แต่ยังอุดมไปด้วยและเนย. [4] เนยเป็นไขมันแบบดั้งเดิมที่ใช้ในขนมเดนมาร์ก, [5] แต่ในอุตสาหกรรมการผลิตไขมันน้อยราคาแพงมักจะใช้เช่นน้ำมันดอกทานตะวันไฮโดรเจน (เรียกว่า "ไขมันขนม" ในสหราชอาณาจักร)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมเดนมาร์กทำจากยีสต์เชื้อแป้งของแป้ง นม ไข่ น้ำตาลและจำนวนมากของเนยหรือเนยเทียม [ 2 ]

ยีสต์แป้งออกมารีดบางๆปกคลุมด้วยชิ้นบาง ๆของเนยระหว่างชั้นของแป้งแล้ว แป้งพับ และหลายครั้งที่รีดสร้าง 27 ชั้น [ 3 ] [ 4 ] ถ้าจำเป็น แป้งเย็น ระหว่างที่พับเพื่อความสะดวกในการจัดการกระบวนการรีด , ประจบ , พับและหนาวซ้ำหลาย ๆครั้งเพื่อสร้างมัลติเลเยอร์ที่เป็นแป้งโปร่ง และกรอบด้านนอก แต่ยังรวยและเนย . [ 4 ]

เนย คือไขมันที่ใช้ในภาษาอังกฤษแบบขนม [ 5 ] แต่ในการผลิตอุตสาหกรรม ไขมันน้อยราคาแพงมักจะใช้ เช่น hydrogenated น้ำมันดอกทานตะวัน ( ที่รู้จักกันเป็นไขมัน " ขนม " ในอังกฤษ )