Solubility increased as glycerol co

Solubility increased as glycerol content increased. Glycerol causes film extensibility because it inserts between polysaccharide chains, so it impacts water absorption. The solubility of the banana flour films was high and was reduced when glycerol and banana flour content increased.
Amylose-amylose, amylopectin-amylopectin and
amylose-amylopectin interactions take place during drying of the films, which reduces the amount of hydrophilic groups available for interaction with water (Pelissari et al., 2013b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายเป็นกลีเซอรอลเนื้อหาเพิ่มขึ้น กลีเซอรอลทำให้สามารถขยายฟิล์ม เพราะมันแทรกระหว่างโซ่ polysaccharide ดังนั้นมันส่งผลกระทบต่อการดูดซึมน้ำ การละลายของแป้งกล้วยสูง และลดลงเมื่อกลีเซอรอลและกล้วยแป้งเนื้อหาเพิ่มขึ้นอมิอมิ amylopectin amylopectin และติดต่ออมิ amylopectin ใช้สถานในระหว่างการอบแห้งของฟิล์ม ซึ่งช่วยลดปริมาณของน้ำกลุ่มที่มีการโต้ตอบกับน้ำ (Pelissari et al. 2013b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การละลายเพิ่มขึ้นเป็นเนื้อหากลีเซอรีนที่เพิ่มขึ้น กลีเซอรีนที่ทำให้เกิดการขยายฟิล์มเพราะมันแทรกระหว่างโซ่ polysaccharide จึงดูดซึมน้ำผลกระทบ การละลายของภาพยนตร์แป้งกล้วยอยู่ในระดับสูงและได้รับการลดลงเมื่อกลีเซอรอลและเนื้อหาแป้งกล้วยเพิ่มขึ้น.
อะไมโลส-อะไมโลส, โล-amylopectin และ
อะมิโลส-amylopectin ปฏิสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นระหว่างการอบแห้งของภาพยนตร์ซึ่งจะช่วยลดปริมาณของกลุ่ม hydrophilic ใช้ได้สำหรับการปฏิสัมพันธ์ ด้วยน้ำ (Pelissari et al., 2013b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การละลายเพิ่มขึ้นตามปริมาณกลีเซอรอลเพิ่มขึ้น สาเหตุในการขยายฟิล์มเพราะรอลแทรกระหว่างพอลิแซคคาไรด์โซ่ ดังนั้นผลกระทบต่อการดูดซึมน้ำ การละลายของแป้งกล้วยฟิล์มสูง และมีค่าลดลงเมื่อปริมาณแป้งกล้วยและกลีเซอรอลเพิ่มขึ้นปริมาณอะไมโลสและอะมิโลเพคติน , อะไมโลเพคตินโลสอะมิโลเพกทินปฏิสัมพันธ์เกิดขึ้นในระหว่างการอบแห้ง ของภาพยนตร์ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณของกลุ่มน้ำสามารถปฏิสัมพันธ์กับน้ำ ( pelissari et al . , 2013b )