Despite popular belief that watermelon is made up of only water and sugar, watermelon is actually considered a nutrient dense food, a food that provides a high amount of vitamins, minerals and antioxidants for a low amount of calories.
Watermelons have become synonymous with summer and picnics, and for good reason. Their refreshing quality and sweet taste help to combat the heat and also provide a guilt-free, low maintenance dessert for kids and adults alike to enjoy.
Along with cantaloupe and honeydew, watermelons are a member of the botanical family Cucurbitaceae. There are five common types of watermelon: seeded, seedless, mini (also known as personal), yellow and orange.
Possible health benefits of watermelon
Consuming fruits and vegetables of all kinds has long been associated with a reduced risk of many lifestyle-related health conditions. Many studies have suggested that increasing consumption of plant foods like watermelon decreases the risk of obesity and overall mortality, diabetes, heart disease and promotes a healthy complexion and hair, increased energy, overall lower weight.
Asthma prevention: The risks for developing asthma are lower in people who consume a high amount of certain nutrients. One of these nutrients is vitamin C, found in many fruits and vegetables including watermelon.
Blood pressure: A study published by the American Journal of Hypertension found that watermelon extract supplementation reduced ankle blood pressure, brachial blood pressure and carotid wave reflection in obese middle-aged adults with prehypertension or stage 1 hypertension and that watermelon extract improved arterial function.
Diets rich in lycopene may help protect against heart disease.
Cancer: As an excellent source of the strong antioxidant vitamin C as well as other antioxidants, watermelon can help combat the formation of free radicals known to cause cancer. Lycopene intake has been linked with a decreased risk of prostate cancer prevention in several studies.
Digestion and regularity: Watermelon, because of its water and fiber content, helps to prevent constipation and promote regularity for a healthy digestive tract.
Hydration: Made up of 92% water and full of important electrolytes, watermelon is a great snack to have on hand during the hot summer months to prevent dehydration.
Inflammation: Choline is a very important and versatile nutrient in watermelon that aids our bodies in sleep, muscle movement, learning and memory. Choline also helps to maintain the structure of cellular membranes, aids in the transmission of nerve impulses, assists in the absorption of fat and reduces chronic inflammation.1
Muscle soreness: Watermelon and watermelon juice have been shown to reduce muscle soreness and improve recovery time following exercise in athletes. Researchers believe this is likely do to the amino acid L-citrulline contained in watermelon.
Skin: Watermelon is also great for your skin because it contains vitamin A, a nutrient required for sebum production that keeps hair moisturized. Vitamin A is also necessary for the growth of all bodily tissues, including skin and hair.
Adequate intake of vitamin C (one cup of watermelon provides 21% of daily needs) is also needed for the building and maintenance of collagen, which provides structure to skin and hair. Watermelon also contributes to overall hydration, which is vital for having healthy looking skin and hair.
________________________________________
On the next page we look at the nutritional breakdown of watermelon, how to incorporate more watermelon into your diet and any possible health risks of consuming watermelon.
watermelon
One cup of diced watermelon (152 grams) contains 43 calories, 0 grams of fat, 2 milligrams of sodium, 11 grams of carbohydrate (including 9 grams of sugar) and 1 gram of fiber. One cup of watermelon will provide 17% of vitamin A, 21% of vitamin C, 2% of iron and 1% of calcium needs for the day.
Watermelon also contains thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folate, pantothenic acid, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, copper, manganese, selenium, choline, lycopene and betaine. According to the National Watermelon Promotion Board, watermelon contains more lycopene than any other fruit or vegetable.
Despite being a great source of the above nutrients, watermelon is made up of 92% water.
How to incorporate more watermelon into your diet
Look for a watermelon that is firm, heavy and symmetrical without soft spots or bruising.
Place diced watermelon and a few ice cubes in a blender for a cold refreshing treat that's perfect for rehydrating after exercise or a day in the sun.
Jazz up a boring salad by adding watermelon, mint and fresh mozzarella to a bed of spinach leaves. Drizzle with balsamic.
Visit the National Watermelon Board's recipe site for even more fun, inventive ideas on how to incorporate more watermelon into your diet.
Potential health risks of consuming watermelon
It is the total diet or overall eating pattern that is most important in disease prevention and achieving good health. It is better to eat a diet with variety than to concentrate on individual foods as the key to good health.
Further reading
Have you enjoyed reading about the potential health benefits of watermelon? Take a look at our collection of articles about other fruits and vegetables.
Alternatively, read our article about the top 10 healthy foods for your daily diet.
แม้จะมีความเชื่อที่นิยมว่าแตงโมถูกสร้างขึ้นจากน้ำและน้ำตาลแตงโมถือว่าเป็นจริงอาหารที่มีความหนาแน่นของสารอาหารที่เป็นอาหารที่ให้เป็นจำนวนเงินที่สูงของวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับจำนวนเงินที่ต่ำของแคลอรี่.
แตงโมได้กลายเป็นตรงกันกับฤดูร้อนและ ปิกนิกและสำหรับเหตุผลที่ดี ที่มีคุณภาพเพิ่มความสดชื่นและรสหวานความช่วยเหลือในการต่อสู้กับความร้อนและยังมีความผิดฟรีขนมบำรุงรักษาต่ำสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกันเพลิดเพลินไปกับ.
พร้อมกับแคนตาลูปและน้ำหวานแตงโมเป็นสมาชิกของครอบครัวพฤกษศาสตร์ Cucurbitaceae มีห้าประเภททั่วไปของแตงโมคือ. เมล็ดเมล็ดขนาดเล็ก (หรือเรียกว่าบุคคล),
สีเหลืองและสีส้มประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นไปได้ของแตงโมการบริโภคผักและผลไม้ทุกชนิดได้รับการที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการมีสุขภาพวิถีชีวิตที่เกี่ยวข้องกับหลาย
ๆ เงื่อนไข การศึกษาจำนวนมากได้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของอาหารจากพืชเช่นแตงโมช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและการเสียชีวิตโดยรวมของโรคเบาหวานโรคหัวใจและส่งเสริมผิวมีสุขภาพดีและผม, พลังงานที่เพิ่มขึ้น, ลดน้ำหนักโดยรวม. การป้องกันโรคหืด: ความเสี่ยงสำหรับโรคหอบหืดการพัฒนาต่ำ ในผู้ที่บริโภคเป็นจำนวนเงินที่สูงของสารอาหารบางชนิด หนึ่งในสารอาหารเหล่านี้เป็นวิตามินซีที่พบในผลไม้และผักหลายรวมทั้งแตงโม. ความดันเลือด: การศึกษาที่เผยแพร่โดยวารสารอเมริกันความดันโลหิตสูงพบว่าสารสกัดจากแตงโมอาหารเสริมลดความดันโลหิตที่ข้อเท้า, ความดันโลหิตแขนและการสะท้อนคลื่น carotid ในกลางเป็นโรคอ้วน ผู้ใหญ่อายุกับ prehypertension หรือระยะที่ 1 ความดันโลหิตสูงและสารสกัดจากแตงโมที่การปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดแดง. อาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ. โรคมะเร็ง: ในฐานะที่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งเช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ แตงโมสามารถช่วยต่อสู้กับ การก่อตัวของอนุมูลอิสระที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิดมะเร็ง ปริมาณไลโคปีนได้รับการเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากในการศึกษาหลาย. การย่อยอาหารและความสม่ำเสมอ: แตงโมเพราะของน้ำและปริมาณใยของมันจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกและส่งเสริมความสม่ำเสมอสำหรับระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ. ไฮเดร: สร้างขึ้นจาก 92 น้ำ% และเต็มรูปแบบของอิเล็กโทรสำคัญแตงโมเป็นอาหารว่างที่ดีที่จะมีในมือในช่วงฤดูร้อนร้อนเพื่อป้องกันการขาดน้ำ. อักเสบ: โคลีนเป็นสารอาหารที่สำคัญมากและหลากหลายในแตงโมที่ช่วยให้ร่างกายของเราในการนอนหลับการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อและการเรียนรู้ หน่วยความจำ โคลีนนอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ที่ช่วยในการส่งกระแสประสาทที่ช่วยในการดูดซึมของไขมันและช่วยลด inflammation.1 เรื้อรังปวดกล้ามเนื้อ: แตงโมและน้ำผลไม้แตงโมได้รับการแสดงเพื่อลดอาการปวดกล้ามเนื้อและเพิ่มเวลาการกู้คืนต่อไปนี้ ออกกำลังกายในนักกีฬา นักวิจัยเชื่อนี้มีแนวโน้มที่จะทำอย่างไรเพื่อกรดอะมิโน L-citrulline ที่มีอยู่ในแตงโม. ผิวหนัง: แตงโมยังเป็นที่ดีสำหรับผิวของคุณเพราะมันมีวิตามิน A, สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการผลิตไขมันที่ช่วยให้ผมชุ่มชื้น วิตามินเอเป็นยังจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกายทั้งหมดรวมทั้งผิวและผม. ปริมาณที่เพียงพอของวิตามินซี (หนึ่งถ้วยแตงโมให้ 21% ของความต้องการในชีวิตประจำวัน) ยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและการบำรุงรักษาคอลลาเจนซึ่งมีโครงสร้าง ผิวและผม แตงโมยังก่อให้เกิดความชุ่มชื้นโดยรวมซึ่งมีความสำคัญสำหรับการมีผิวที่ดูมีสุขภาพดีและผม. ________________________________________ ในหน้าถัดไปเรามองไปที่รายละเอียดทางโภชนาการของแตงโมวิธีการรวมแตงโมมากยิ่งขึ้นในการรับประทานอาหารของคุณและความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของการบริโภคแตงโม. แตงโมหนึ่งถ้วยแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (152 กรัม) มีแคลอรี่ 43, 0 กรัมของไขมัน 2 มิลลิกรัมของโซเดียม 11 กรัมของคาร์โบไฮเดรต (รวม 9 กรัมน้ำตาล) และ 1 กรัมของเส้นใย หนึ่งถ้วยแตงโมจะให้ 17% ของวิตามิน A, 21% ของวิตามิน C, 2% ของธาตุเหล็กและ 1% ของแคลเซียมต้องการสำหรับวัน. แตงโมนอกจากนี้ยังมีวิตามินบี, riboflavin, ไนอาซินวิตามินบี 6, โฟเลต, กรด pantothenic แมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสี, ทองแดง, แมงกานีสซีลีเนียมโคลีน, ไลโคปีนและเบทาอีน ตามที่คณะกรรมการส่งเสริมการแตงโมแห่งชาติแตงโมมีไลโคปีนมากกว่าผลไม้อื่น ๆ หรือผัก. แม้จะเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารดังกล่าวข้างต้นแตงโมถูกสร้างขึ้นจากน้ำ 92%. วิธีการรวมแตงโมมากยิ่งขึ้นในการรับประทานอาหารของคุณมองหาแตงโมที่เป็น บริษัท ที่หนักและสมมาตรโดยไม่ต้องจุดที่อ่อนนุ่มหรือช้ำ. สถานที่แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและก้อนน้ำแข็งไม่กี่ในเครื่องปั่นสำหรับการรักษาความสดชื่นเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับ rehydrating หลังการออกกำลังกายหรือวันในอาทิตย์. แจ๊สขึ้นสลัดน่าเบื่อโดยการเพิ่มแตงโม มิ้นท์และสด mozzarella ไปที่เตียงของใบผักขม ฝนตกปรอยๆด้วยบัลซามิก. เยี่ยมชมเว็บไซต์สูตรคณะแตงโมแห่งชาติเพื่อความสนุกสนานมากยิ่งขึ้นความคิดสร้างสรรค์เกี่ยวกับวิธีการที่จะรวมแตงโมมากยิ่งขึ้นในการรับประทานอาหารของคุณ. ที่อาจเกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของการบริโภคแตงโมมันเป็นอาหารที่รวมหรือรูปแบบการรับประทานอาหารโดยรวมที่มีความสำคัญมากที่สุดในการป้องกันโรคและบรรลุสุขภาพที่ดี มันจะดีกว่าที่จะกินอาหารที่มีความหลากหลายมากกว่าที่จะให้ความสนใจกับอาหารของแต่ละบุคคลเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีได้. อ่านเพิ่มเติมได้ที่คุณมีความสุขกับการอ่านเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากแตงโม? ลองดูที่คอลเลกชันของเราบทความเกี่ยวกับผลไม้อื่น ๆ และผัก. ผลัดกันอ่านบทความของเราเกี่ยวกับด้านบน 10 อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารประจำวันของคุณ
การแปล กรุณารอสักครู่..
