HPP treatments were carried out wit

HPP treatments were carried out within 3 h of sample preparation.
HPP conditions examined were 200, 400 and 600 MPa each for 3, 6 or
10 min, and 300 and 500 MPa for 6 min only. Each HPP run was set to
one of the eleven possible pressure and time treatment combinations
and contained nine samples, three from each of the three growers. For
each of the three days, the order of the 11 treatment runs was
randomised. HPP treatment was carried out in a 2-L Food Isostatic
Press (Model: Avure 2L, Avure Technology Inc., Columbus, OH, USA).
Pressures were applied to 10 MPa above the target pressure, and typically
declined by 10–15 MPa during the treatment period. The rate of
pressure ramping up was ≅12.3 MPa s
−1
, and pressure release was at
110 MPa s
−1
. Temperature in the chamber typically increased from
≅22 °C to ≅26, 29, 31, 32 and 38 °C for 200, 300, 400, 500 and
600 MPa, respectively, and upon release reduced to ≅20 °C. The control
treatment comprised avocado slices sealed in pouches in the same manner
to HPP-treated slices and transported to and fromthe HPP machine
under the same conditions.
The experiment was replicated on three consecutive days, with
three slices from each of the three growers for each treatment on
each day. For all treatments and days, one slice from each grower
was used for assessment of respiration and ethylene production,
one for sampling for enzyme analysis and microscopy, and one for
colour measurement.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

HPP บำบัดได้ดำเนินภายใน h 3 เตรียมตัวอย่างตรวจสอบเงื่อนไข HPP ถูก 200, 400 และ 600 แรงแต่ละสำหรับ 3, 6 หรือ10 นาที และแรง 300 และ 500 สำหรับ 6 นาทีเท่านั้น แต่ละรัน HPP ถูกตั้งค่าให้หนึ่งชุดรักษาเวลาและความดันได้สิบเอ็ดและมีอยู่ 9 อย่าง สามจากเกษตรกร 3 สำหรับวัน 3 ลำดับ 11 แต่ละรักษาทำงานได้randomised รักษา HPP ถูกดำเนินในแบบ Isostatic อาหาร 2 Lกด (แบบจำลอง: Avure 2L, Avure เทคโนโลยี Inc. โคลัมบัส OH สหรัฐอเมริกา)กดดันถูกประยุกต์ใช้แรง 10 สูงกว่าแรงดันเป้าหมาย และโดยทั่วไปปฏิเสธ โดย 10-15 แรงระหว่างรอบระยะเวลาการรักษา อัตราความดันกระโจนขึ้น ≅12.3 s แรง−1และปล่อยความดันที่S แรง 110−1. อุณหภูมิในห้องเพิ่มขึ้นจากปกติ≅22 ° C ถึง ≅26, 29, 31, 32 และ 38 ° C 200, 300, 400, 500 และแรง 600 ตามลำดับ และ เมื่อนำลดลง ≅20 องศาเซลเซียส ตัวควบคุมการรักษาประกอบด้วยอโวคาโดชิ้นปิดผนึกในถุงอยู่ในลักษณะเดียวกันการรักษา HPP ชิ้น และขนส่งเข้า และออก จากเครื่อง HPPภายใต้เงื่อนไขเดียวกันทดลองจำลองแบบแล้วใน 3 วันติดต่อกัน ด้วยสามชิ้นจากเกษตรกรสามสำหรับแต่ละในแต่ละแต่ละวัน สำหรับการรักษาและวัน หนึ่งชิ้นจากแต่ละ growerใช้สำหรับการประเมินการหายใจและการผลิตเอทิลีนสำหรับการสุ่มตัวอย่างการวิเคราะห์เอนไซม์ microscopy และเป็นหนึ่งในสีวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษา HPP ได้ดำเนินการภายใน 3 ชั่วโมงของการเตรียมสารตัวอย่าง.
HPP เงื่อนไขการตรวจสอบที่ได้รับ 200, 400 และ 600 MPa ละ 3, 6 หรือ
10 นาทีและ 300 และ 500 MPa 6 นาทีเท่านั้น แต่ละวิ่ง HPP ถูกกำหนดให้
เป็นหนึ่งในแรงดันที่อาจสิบเอ็ดและเวลารวมกันการรักษา
และมีเก้าตัวอย่างสามจากแต่ละแห่งที่สามปลูก สำหรับ
แต่ละแห่งที่สามวันที่คำสั่งของการทำงานการรักษา 11 ได้รับการ
สุ่ม การรักษา HPP ได้ดำเนินการใน 2-L อาหาร Isostatic
กด. (รุ่น Avure 2L, Avure เทคโนโลยีอิงค์, โคลัมบัส, OH, USA)
แรงกดดันถูกนำไปใช้ถึง 10 MPa ดันเป้าหมายดังกล่าวข้างต้นและมักจะ
ลดลง 10-15 MPa ในช่วงระยะเวลาการรักษา อัตรา
ความดันกระโจนขึ้นเป็น≅12.3 MPa S
-1
และปล่อยความดันอยู่ที่
110 MPa S
-1
อุณหภูมิในห้องที่เพิ่มขึ้นมักจะมาจาก
≅22° C ถึง≅26, 29, 31, 32 และ 38 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 200, 300, 400, 500 และ
600 MPa ตามลำดับและเมื่อปล่อยลดลง≅20° C การควบคุม
การรักษาประกอบด้วยชิ้นอะโวคาโดที่ปิดสนิทในกระเป๋าในลักษณะเดียวกัน
เพื่อชิ้น HPP รับการรักษาและเคลื่อนย้ายไปและ fromthe เครื่อง HPP
ภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน.
ทดลองจำลองแบบสามวันติดต่อกันมี
สามชิ้นจากแต่ละแห่งที่สามปลูกสำหรับแต่ละ การรักษาใน
แต่ละวัน สำหรับการรักษาและวันหนึ่งชิ้นจากผู้ปลูกแต่ละ
ที่ใช้สำหรับการประเมินผลของการหายใจและการผลิตเอทิลีน,
หนึ่งสำหรับการสุ่มตัวอย่างเพื่อการวิเคราะห์การทำงานของเอนไซม์และกล้องจุลทรรศน์และสำหรับ
การวัดสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอชพีการทดลองดำเนินการภายใน 3 ชั่วโมงของการเตรียมตัวอย่าง .
เอชพีเงื่อนไขตรวจสอบจำนวน 200 , 400 และ 600 เมกะละ 3 , 6 หรือ
10 นาที , และ 300 และ 500 เมกะปาสคาล 6 นาทีเท่านั้น เอชพีจัดแต่ละวิ่ง

หนึ่งในสิบเอ็ดได้รับการรักษาความดันและเวลารวม
และมีเก้าคน สามจากแต่ละสามผู้ปลูก สำหรับ
แต่ละสามวันลำดับ 11 รักษาวิ่งคือ (
. เอชพีได้ดำเนินการในการเป็นอาหาร 2-l Isostatic
กด ( Model : avure 2L avure , เทคโนโลยีอิงค์ , โคลัมบัสโอสหรัฐอเมริกา )
2 ประยุกต์ 10 MPa สูงกว่าแรงดันเป้าหมาย และโดยปกติ
ลดลง 10 – 15 MPa ในช่วงระยะเวลาการรักษา อัตรา
ความดัน ramping ขึ้นเป็น≅ 12.3 เมกะปาสคาล s − 1

และปล่อยความดันอยู่ที่ 110 MPa s − 1


อุณหภูมิในห้องจะเพิ่มขึ้นจาก 22 ° C
≅≅ 26 , 29 , 31 , 32 และ 33 ° C 200 , 300 , 400 , 500 และ 600
MPa ตามลำดับ และเมื่อปล่อยลดลงถึง 20 องศา ≅กรรมวิธีควบคุม ประกอบด้วย อะโวคาโดชิ้นในถุงปิดผนึก

ในลักษณะเดียวกัน กับเอชพี และส่งตัวไปรักษาชิ้นจากเอชพีและเครื่อง

ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันและทำการทดลองซ้ำใน 3 วันติดต่อกันด้วย
3 ชิ้นจากแต่ละสามปลูกสำหรับแต่ละการรักษา
แต่ละวัน สำหรับการรักษาทั้งหมด และ วัน ชิ้นหนึ่งจากแต่ละคนปลูก
ถูกใช้ในการประเมินการหายใจและการผลิตเอทิลีน
สำหรับตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์และใช้เอนไซม์ และสำหรับการวัด
สี