1. Strand 1: Language for Communica

1. Strand 1: Language for Communication

Standard F 1.1: Understanding of and capacity to interpret

what has been heard and read from various types of media, and ability

to express opinions with proper reasoning

2. Important Concept

The abilities to write about steps of make Kang Tai Pla

3. Grade level indicators: Grade 9

Write and understand about steps of make Kang Tai Pla

4. Objective

Students will be able to write about steps of Kang Tai Pla from

handout along with create the new menu of Thai food are correctly.

5. Process of learning

Warm up

1. Teacher greets the students “Good morning students.” “How

are you today?”

2. Teacher asks students “What is your favorite Thai food?”

3. Teacher gives the students play game the name of game is

“What is this?” By give the student close the eyes with fabric and

smell something on the teacher’ hand, and student guess that

something, “What is it?” (By that things are shallot, garlic,

lemongrass).

Presentation

1. Teacher shows picture card about Kang Tai Pla, and ask

students “What is this menu?”

2. Teacher asks students “Do you know steps to make Kang Tai

Pla?” Along with give handout for students.

3. Teacher explains about steps of Kang Tai Pla.

Practice

1. Teacher gives worksheet about steps of Kang Tai pla.

2. Teacher and students check the answer together.

Product

1. Teaching ordering to students divide 3 groups. (The method

divide groups are the first student say that “Kang”, the second student

say that “Tai” and next student say that “Pla” etc.) When the students

are say finish. The students say that “Kang” are group 1, students say

that “Tai” are group 2, and students say that “Pla” are group 3.

2. Teacher gives each group create new menu about Thai food

that you like.

Wrap up

1. Teacher and students are review together about "Kang Tai

Pla”.

6. Materials

1. Fabric

2. Real materials about shallot, garlic, lemongrass, Kang Tai Pla

3. Picture card about Kang Tai Pla

4. Word card about shallot, garlic, lemongrass, Kang Tai Pla

5. Handout about steps to make Kang Tai Pla

6. Worksheet about steps to make Kang Tai Pla

7. Evaluation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. สาระที่ 1: ภาษาเพื่อการสื่อสารมาตรฐาน F 1.1: เข้าใจของ และความจุการแปลอะไรได้ยิน และอ่านจากสื่อ และความสามารถที่หลากหลายการแสดงความคิดเห็น ด้วยเหตุผลที่เหมาะสม2. แนวคิดที่สำคัญความสามารถในการเขียนเกี่ยวกับขั้นตอนการทำแกงไตปลา3 ตัวชี้วัดระดับเกรด: เกรด 9เขียน และความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนการทำแกงไตปลา4. วัตถุประสงค์นักเรียนจะสามารถเขียนเกี่ยวกับขั้นตอนของแกงไตปลาจากเอกสารประกอบคำบรรยายพร้อมกับสร้างเมนูใหม่ของไทยอาหารถูกต้อง5. กระบวนการเรียนรู้อบอุ่นขึ้น1. ครูทักทายนักเรียน "สวัสดีนักเรียน" "วิธีการท่านวันนี้"2. ครูถามนักเรียนคืออะไรอาหารไทย"3. ครูให้นักเรียนเล่นเกมคือชื่อของเกมคืออะไรนี่" โดยให้ นักเรียนปิดตา ด้วยผ้า และกลิ่นบางอย่างบนครู ' มือ และนักเรียนคิดว่าบางสิ่งบางอย่าง "มันคืออะไร" (โดยที่ สิ่งที่มีหอมแดง กระเทียมตะไคร้)งานนำเสนอ1. ครูแสดงบัตรภาพเกี่ยวกับแกงไตปลา และขอให้นักเรียนคืออะไรเมนูนี้ "2. ครูถามนักเรียน "คุณรู้ขั้นตอนการทำแกงใต้ปลา" พร้อมกับให้เอกสารประกอบคำบรรยายสำหรับนักเรียน3. ครูอธิบายเกี่ยวกับขั้นตอนของแกงไตปลาปฏิบัติ1. ครูให้แผ่นเกี่ยวกับขั้นตอนของแกงไตปลา2. ครูและนักเรียนตรวจคำตอบด้วยกันผลิตภัณฑ์1. การสั่งซื้อสอนให้นักเรียนแบ่งกลุ่ม 3 (วิธีแบ่งกลุ่มเป็นนักเรียนแรกพูดว่า "อง" สองนักเรียนบอกว่า "ไท" และถัดไปนักเรียนที่พูดว่า "ปลา" เป็นต้น) เมื่อนักเรียนจะบอกว่าเสร็จ นักเรียนบอกว่า "แกง" เป็นกลุ่ม 1 นักพูด"ไท" ที่มีกลุ่ม 2 และนักเรียนพูดว่า "ปลา" เป็นกลุ่ม 32. ครูให้แต่ละกลุ่มสร้างเมนูใหม่เกี่ยวกับอาหารไทยที่คุณชอบห่อ1. ครูและนักเรียนมีรีวิวกันเกี่ยวกับ "ไทคังปลา"6. วัสดุ1. ผ้า2. จริงวัสดุเกี่ยวกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ แกงไตปลา3. บัตรภาพเกี่ยวกับแกงไตปลา4. บัตรคำเกี่ยวกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ แกงไตปลา5. เอกสารประกอบคำบรรยายเกี่ยวกับขั้นตอนการทำแกงไตปลา6. แผ่นเกี่ยวกับขั้นตอนการทำแกงไตปลา7. การประเมินผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. Strand 1: ภาษาเพื่อการสื่อสาร

มาตรฐาน F 1.1: ความเข้าใจและความสามารถในการตีความ

สิ่งที่ได้รับการได้ยินและอ่านจากสื่อประเภทต่าง ๆ และความสามารถใน

การแสดงความคิดเห็นที่มีเหตุผลที่เหมาะสม

2 ที่สำคัญแนวคิด

ความสามารถที่จะเขียนเกี่ยวกับขั้นตอนของการแต่งหน้าคังไทปลา

3 ตัวชี้วัดระดับชั้นประถมศึกษา: เกรด 9

เขียนและเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนของการแต่งหน้าคังไทปลา

4 วัตถุประสงค์

นักเรียนจะสามารถที่จะเขียนเกี่ยวกับขั้นตอนของคังไทปลาจาก

เอกสารประกอบการบรรยายพร้อมกับการสร้างเมนูใหม่ของอาหารไทยได้อย่างถูกต้อง.

5 กระบวนการเรียนรู้

อุ่นเครื่อง

1 ครูทักทายนักเรียน "นักเรียนตอนเช้าที่ดี." "วิธี

ที่คุณวันนี้?"

2 ครูให้นักเรียน "คืออะไรอาหารไทยที่คุณชื่นชอบ?"

3 ครูให้นักเรียนเล่นเกมชื่อของเกมคือ

"นี่คืออะไร?" โดยให้นักเรียนปิดตาด้วยผ้าและ

กลิ่นอะไรบางอย่างเกี่ยวกับครูมือและนักเรียนเดาว่า

บางสิ่งบางอย่าง "มันคืออะไร?" (ตามที่ สิ่งที่มีหอมแดงกระเทียม

ตะไคร้).

นำเสนอ

1 ครูแสดงบัตรภาพเกี่ยวกับคังไทปลาและขอให้

นักเรียน "คืออะไรเมนูนี้?"

2 ครูให้นักเรียน "คุณรู้ไหมว่าขั้นตอนเพื่อให้คังไท

ปลา?" พร้อมกับเอกสารประกอบการบรรยายให้สำหรับนักเรียน.

3 ครูอธิบายเกี่ยวกับขั้นตอนของคังปลาไท.

การปฏิบัติ

1 ครูจะช่วยให้แผ่นงานเกี่ยวกับขั้นตอนของคังไทปลา.

2 ครูและนักเรียนตรวจคำตอบด้วยกัน.

สินค้า

1 การเรียนการสอนการสั่งซื้อให้กับนักเรียนแบ่งเป็น 3 กลุ่ม (วิธี

กลุ่มแบ่งเป็นนักเรียนคนแรกบอกว่า "คัง" นักเรียนที่สอง

บอกว่า "ไท" และนักศึกษาต่อไปบอกว่า "ปลา" ฯลฯ ) เมื่อนักเรียน

จะพูดจบ นักเรียนบอกว่า "คัง" คือกลุ่มที่ 1 นักเรียนพูด

ว่า "ไท" เป็นกลุ่มที่ 2 และนักเรียนบอกว่า "ปลา" คือกลุ่มที่ 3.

2 ครูให้แต่ละกลุ่มสร้างเมนูใหม่เกี่ยวกับอาหารไทย

ที่คุณชอบ.

Wrap up

1 ครูและนักเรียนมีการตรวจสอบร่วมกันเกี่ยวกับ "คังไท

ปลา".

6. วัสดุ

1. ผ้า

2. วัสดุจริงเกี่ยวกับหอมแดงกระเทียมตะไคร้คังปลาไท

การ์ด 3. รูปภาพเกี่ยวกับคังปลาไท

การ์ด 4. คำเกี่ยวกับหอมแดงกระเทียม ตะไคร้คังปลาไท

5. เอกสารแจกเกี่ยวกับขั้นตอนที่จะทำให้คังปลาไท

6. แผ่นงานเกี่ยวกับขั้นตอนที่จะทำให้คังปลาไท

7. การประเมินผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . สาระที่ 1 : ภาษาเพื่อการสื่อสารมาตรฐาน F 1.1 : ความเข้าใจและความสามารถในการตีความสิ่งที่ได้รับฟังและอ่านจากสื่อต่างๆ และความสามารถแสดงความคิดเห็นด้วยเหตุผลที่เหมาะสม2 . แนวคิดที่สำคัญความสามารถที่จะเขียนเกี่ยวกับขั้นตอนของการทำให้ คัง ไท ทีพีแอล3 . ตัวชี้วัดระดับเกรด : เกรด 9เขียนและเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนการทำให้ คัง ไท ทีพีแอล4 . วัตถุประสงค์นักเรียนจะสามารถที่จะเขียนเกี่ยวกับขั้นตอนของคังไทปลาจากคู่มือ พร้อมกับสร้างเมนูใหม่ของอาหารได้อย่างถูกต้อง5 . กระบวนการของการเรียนรู้อบอุ่นขึ้น1 . ครูทักทายนักเรียน " อรุณสวัสดิ์นักเรียน " อย่างไรคุณวันนี้ "2 . ครูถามนักเรียนว่าเป็นอาหารไทยที่คุณชื่นชอบ ? "3 . ครูให้นักเรียนเล่นเกม ชื่อของเกมคือ" นี่มันอะไรกัน ? " โดยให้นักเรียนปิดตาด้วยผ้าและกลิ่นบางอย่างในมือครู และ นักเรียนคิดว่าอะไร " มันคืออะไร ? " ( โดยสิ่งที่เป็นหอมแดง กระเทียมตะไคร้ )การนำเสนอ1 . ครูแสดงบัตรภาพเกี่ยวกับ คัง ไท ปลา และ ถามนักเรียน " อะไรคือเมนูนี้ "2 . ครูขอให้นักเรียน " คุณรู้ขั้นตอนที่จะทำให้ คัง ไทปลา ? " พร้อมกับให้เอกสารสำหรับนักเรียน3 . ครูอธิบายเกี่ยวกับขั้นตอนของคังใต้ปลาฝึก1 . ครูให้งานเกี่ยวกับขั้นตอนของคังใต้ปลา2 . ครูและนักเรียนตรวจคำตอบพร้อมกันผลิตภัณฑ์1 . ครูสั่งให้นักเรียนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ( วิธีแบ่งเป็นนักเรียนกลุ่มแรกว่า " คัง " นักเรียนที่สองกล่าวว่า " ไท " และนักเรียนต่อไปว่า " ปลา " ฯลฯ ) เมื่อนักเรียนจะพูดจบ นักเรียนบอกว่า " คัง " กลุ่มที่ 1 นักเรียนพูด" ใต้ " กลุ่มที่ 2 และนักเรียนว่า " ปลา " กลุ่ม 32 . อาจารย์ให้แต่ละกลุ่มสร้างเมนูใหม่เกี่ยวกับอาหารไทยที่คุณชอบห่อขึ้น1 . ครูและนักเรียนมีความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับ & quot ; คังไท่ปลา "6 . วัสดุ1 . ผ้า2 . ของจริงวัสดุเกี่ยวกับ หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ปลาคัง ไท3 . บัตรภาพเกี่ยวกับ คัง ไท ทีพีแอล4 . บัตรคำเรื่องหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ปลาคัง ไท5 . เอกสารเกี่ยวกับขั้นตอนที่จะทำให้ คัง ไท ทีพีแอล6 . งานเกี่ยวกับขั้นตอนที่จะทำให้ คัง ไท ทีพีแอล7 . การประเมินผล