The changes between hosts, pathogen

The changes between hosts, pathogens, and the environment due to changed climatic conditions may result in
increased susceptibility of animals and subsequent (intermittent) fecal shedding of meatborne pathogens (e.g.
Salmonella, Campylobacter, pathogenic VTEC, Yersinia) which may cross-contaminate the hides/skins of animals,
e.g. cattle, pigs (on-farm, during transport, in-lairage) and cross-contaminate the carcasses at slaughter-to-dressing7
.
The contaminated carcasses/meat may than pose a food safety risk to consumers, in particular to vulnerable groups,
e.g. YOPI (young, old, pregnant, immunocompromised).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงระหว่างโฮสต์ โรค และสิ่งแวดล้อมเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข climatic อาจส่งผลเพิ่มความไวของสัตว์และต่อมา (ขาด ๆ หาย ๆ) fecal ส่องของโรค meatborne (เช่นสาย Campylobacter, pathogenic VTEC, Yersinia) ซึ่งอาจข้ามปนเปื้อน/สกินซ่อนของสัตว์เช่นวัว สุกร (บนฟาร์ม ในระหว่างการขนส่ง ใน lairage) และข้ามปนเปื้อนซากที่ฆ่า dressing7.ซาก/เนื้อปนเปื้อนอาจมากกว่าก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารเพื่อผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเสี่ยงเช่น YOPI (หนุ่ม เก่า ตั้งครรภ์ ภูมิคุ้มกัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงระหว่างโฮสต์เชื้อโรคและสิ่งแวดล้อมเนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงอาจทำให้เกิดการเพิ่มความไวต่อสัตว์และต่อมา (ต่อเนื่อง) การไหลอุจจาระของเชื้อโรค meatborne (เช่น Salmonella, Campylobacter, VTEC ที่ทำให้เกิดโรค Yersinia) ซึ่งอาจข้ามปนเปื้อนกลอง / หนังสัตว์, ปศุสัตว์เช่นสุกร (ฟาร์มในระหว่างการขนส่งใน lairage) และข้ามปนเปื้อนซากสัตว์ที่ฆ่าไป dressing7. ซากปนเปื้อน / เนื้อกว่าอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารให้กับผู้บริโภคใน โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยง, เช่น YOPI (หนุ่มเก่าตั้งครรภ์มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงระหว่างโฮสต์ เชื้อโรคและสภาพแวดล้อม เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่อาจส่งผลในการเพิ่มความไวของสัตว์และต่อมา
( ไม่ต่อเนื่อง ) ส่องอุจจาระของเชื้อโรค เช่น เชื้อซัลโมเนลลา meatborne
รวมทั้งเชื้อโรควีเทค , , , ข้ามเยอซิเนีย ) ซึ่งอาจปนเปื้อน ซ่อนและผิวหนังของสัตว์ เช่น วัว หมู (
, ฟาร์ม ในระหว่างการขนส่งใน lairage ) และข้ามปนเปื้อนซากสัตว์ที่ slaughter-to-dressing7
.
ที่ปนเปื้อนซากสัตว์ / เนื้ออาจมากกว่าก่อให้เกิดความปลอดภัยของอาหารต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยง เช่น yopi
( หนุ่มสาว , เก่า , ตั้งครรภ์ , ภูมิคุ้มกันบกพร่อง )