The present study evaluated the eff

The present study evaluated the effect
of the substrate particle size and ammonium sulfate concentration
on growth of biomass, protein content and phenolic compounds
production by R. oryzae during SSF with a focus on the recovery
of these compounds for use in food formulations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษามีประเมินผลของพื้นผิวอนุภาคขนาดและแอมโมเนียมซัลเฟตความเข้มข้นในการเจริญเติบโตของชีวมวล โปรตีน และฟีนอสารประกอบผลิต โดยอาร์แห้งระดับต่าง ๆ ใน SSF โดยมุ่งเน้นการฟื้นสารเหล่านี้เพื่อใช้ในสูตรอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้รับการประเมินผล
ของขนาดอนุภาคของสารอาหารและความเข้มข้นของแอมโมเนียมซัลเฟต
ในการเจริญเติบโตของชีวมวลมีปริมาณโปรตีนและสารประกอบฟีนอล
ผลิตโดยอาร์ oryzae ระหว่าง SSF ที่มีความสำคัญต่อการฟื้นตัว
ของสารเหล่านี้เพื่อใช้ในสูตรอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาประเมินผล
ของพื้นผิวขนาดอนุภาคและแอมโมเนียมซัลเฟตความเข้มข้น
การเจริญเติบโตมวลชีวภาพ และสารประกอบฟีนอลิก โปรตีนที่ผลิตโดย R . oryzae ใน SSF

โดยเน้นการกู้คืนของสารประกอบเหล่านี้สำหรับใช้ในสูตรอาหาร