The contents of acrylamide found in

The contents of acrylamide found in traditional Czech soft breads available at the market
(16 μg.kg-1 mean / 17 μg.kg-1 median) were lower compared to values reported by EFSA
(EFSA, 2011) for years 2007–2010 (75/25, 53/24, 46/20, 30/18 μg.kg-1, resp.); in none of
them the target analyte exceeded 21 μg.kg-1 that is more than one order of magnitude less than
maximum contents reported in EU database. It might be assumed that delayed crust formation
(in spite of high oven temperature) during specific regime in baking oven (temperature /
humidity) is responsible for a rather limited extent of the Maillard reaction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาของริลาไมด์ที่พบในขนมปังนุ่มเช็กแบบดั้งเดิมที่มีอยู่ในตลาด
(16 μg.kg-1 หมายถึง / 17 μg.kg-1 ค่าเฉลี่ย) ต่ำเมื่อเทียบกับค่าที่รายงานจาก efsa
(efsa, 2011) ปี 2007 - 2010 (75/25, 53/24, 46/20, 30/18 μg.kg-1, รับผิดชอบ.) ในไม่มี
พวกเขาวิเคราะห์เป้าหมายเกิน 21 μg.kg-1 ที่มีมากขึ้นกว่าหนึ่งในลำดับความสำคัญ น้อยกว่า
เนื้อหาสูงสุดรายงานในฐานข้อมูล eu มันอาจจะสันนิษฐานว่าล่าช้าเปลือกโลกก่อ
(ทั้งๆที่มีเตาอบอุณหภูมิสูง) ในระหว่างระบอบการปกครองที่เฉพาะเจาะจงในการอบเตาอบ (อุณหภูมิ / ความชื้น
) เป็นผู้รับผิดชอบในระดับที่ค่อนข้าง จำกัด ของการเกิดปฏิกิริยา Maillard

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พบเนื้อหาของอะคริลาไมด์ในขนมดั้งเดิมเช็กอ่อนปังหาที่ตลาด
(หมายถึง μg.kg-1 16/17 มัธยฐาน μg.kg-1) ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับค่าที่รายงาน โดย EFSA
(EFSA, 2011) ในปี 2007–2010 (75/25, 53/24, 46/20, 30/18 μg.kg-1 ความรับผิดชอบ); ของ
analyte เป้าหมายเกิน 1 μg.kg ที่หนึ่งสั่งของขนาด 21 เขาน้อยกว่า
สูงสุดเนื้อหารายงานในฐานข้อมูลใน EU มันอาจจะสันนิษฐานที่ล่าช้าขอบก่อ
(แม้ว่าอุณหภูมิในเตาอบสูง) ระหว่างระบอบการปกครองเฉพาะในเตาอบ (อุณหภูมิ /
ความชื้น) รับผิดชอบขอบเขตค่อนข้างจำกัดของปฏิกิริยา Maillard ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของอะคริลาไมด์พบได้ในแบบไม่มีแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม,สาธารณรัฐเช็ก,ขนมปังที่ตลาด
( 16 ไมโครกรัม.กก. - 1 หมายความว่า/ 17 ไมโครกรัม.กก.เกาะกลางถนน 1 )ลดลงเมื่อเทียบกับค่ารายงานโดย EFSA
( EFSA , 2011 )สำหรับปี 2007 - 2010 ( 75/25 , 53/24 , 46/20 , 30/18 ไมโครกรัม.กก. - 1 ,รับผิดชอบ);ในไม่มี
ตามมาตรฐานให้ได้ตามเป้าหมาย analyte เกิน 21 ไมโครกรัม.กก. 1 ที่มีมากกว่าหนึ่งคำสั่งของแมกนิจูดน้อยกว่า
ข้อมูลในฐานข้อมูลรายงานสูงสุด สหภาพ ยุโรป มันอาจจะสันนิษฐานได้ว่าเกิดเปลือกล่าช้า
ตามมาตรฐาน(แม้จะมี อุณหภูมิ สูงเตาอบ)ในระหว่างการปกครองระบอบที่อยู่ในเตาอบอบ( อุณหภูมิ /
ความชื้น)เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับขอบเขตจำกัด(มหาชน)แทนที่ของปฏิกิริยา maillard ได้