Tools Used in Asian CuisineIn addit

Tools Used in Asian Cuisine
In addition to unique cuisines from Asia, western cultures were also introduced to the unique tools used to prepare Asian foods. Perhaps the most important is the wok. The wok is the most important piece of cooking equipment in southeast Asia and China. Because traditional Asian households did not have resources to make or buy several different pans for different types of cooking, the traditional wok was developed with a unique rounded bottom that provides a range of cooking temperatures in one pan, thereby becoming a nearly universal staple of Asian households.

Similarly, the cleaver developed as another versatile cooking instrument as it can be used to perform all the functions of an entire set of cooking knives and utensils common in the average western kitchen -- general chopping, slicing, dicing, carving, crushing, scooping, etc. And of course, we can't forget about the quintessential Asian eating instrument -- the chopstick. Although its true origins are unknown, a Chinese legend notes that the philosopher Confucius, living in China around 500 B.C., influenced the development of chopsticks through his non-violent teachings. The widely-accepted belief was that because knives were associated with war and death, Confucius urged his followers not to use them at the dinner table, which supposedly led to the invention of chopsticks as a substitute.

Asian food is generally a blend of several tastes together -- sweet, sour, salty, spicy, and bitter. While western palates tend to segregate tastes, Asian cuisine emphasizes a combination of flavors and textures, often within a single dish. Blends of rice or noodles with vegetables and/or a protein source may also include something crunchy, such as nuts, or something softer, such as raisins.

Another difference is rather than adding a ground powder to a dish (as is common in the U.S.), Asian cooks, especially in the southeast region, prepare spice blends though various techniques including blending whole spices and freshly grinding them, and preparing curry blends. Other unique ingredients provide flavor, texture, and color to define various Asian cuisine. The popularity of Asian cooking shows such as "The Iron Chef" is just one example of how popular and even trendy Asian cuisine has become

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องมือที่ใช้ในอาหารนอกจากอาหารเฉพาะจากเอเชีย วัฒนธรรมตะวันตกได้แนะนำเครื่องมือเฉพาะที่ใช้ในการเตรียมอาหารเอเชียยัง ทีสำคัญสุดคือวก วกเป็นชิ้นส่วนสำคัญของอุปกรณ์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีนทำอาหาร เนื่องจากครัวเรือนเอเชียดั้งเดิมไม่มีทรัพยากรที่จะทำ หรือซื้อกระทะต่าง ๆ หลายชนิดแตกต่างกันของอาหาร กระทะแบบดั้งเดิมถูกพัฒนา ด้วยล่างปัดเฉพาะที่มีช่วงของการทำอาหารในกระทะหนึ่ง จึงเป็น ตั๋วเย็บกระดาษเกือบสากลของครัวเรือนเอเชียในทำนองเดียวกัน ย่อมเยาว์เช่นการพัฒนาเป็นเครื่องมือทำอาหารอเนกประสงค์อีกเนื่องจากสามารถใช้ทำงานทั้งหมดของชุดที่เป็นทั้งอาหารมีดและเครื่องใช้ทั่วไปในครัวตะวันตกนี้เฉลี่ย - ทั่วไปโป๊ แบ่ง dicing แกะสลัก บด scooping ฯลฯ และแน่นอน เราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับรี่เอเชียกินเครื่องมือ - แบบตะเกียบ แม้ว่ากำเนิดที่แท้จริงไม่รู้จัก ตำนานจีนบันทึกว่า นักปราชญ์ขงจื้อ อาศัยอยู่ในประเทศจีนราว 500 ก่อนคริสต์กาล มีอิทธิพลต่อการพัฒนาของตะเกียบผ่านคำสอนของเขาไม่ใช้ความรุนแรง ความเชื่อที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลายไม่ว่า เนื่องจากมีดที่เกี่ยวข้องกับสงครามและความตาย ลัทธิขงจื้อกระตุ้นให้ลูกศิษย์ของเขาไม่ให้ใช้บริการได้ที่โต๊ะอาหาร ที่คาดคะเนการประดิษฐ์ของตะเกียบทดแทนอาหารเอเชียโดยทั่วไปเป็นการผสมผสานของรสชาติต่าง ๆ กัน- หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และขม ในขณะที่ตะวันตกรู้สึกมัก segregate รสนิยม อาหารเน้นรสชาติและพื้นผิว มักจะภายในจานเดียว ผสมข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวผัดผักและ/หรือแหล่งโปรตีนอาจยังมีบางกรอบ เช่นถั่ว หรือสิ่งนุ่ม เช่นลูกเกดความแตกต่างก็คือ แทนที่เพิ่มผงดินลงในจาน (เป็นทั่วไปในสหรัฐอเมริกา), พ่อครัวเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ เตรียมผสมเครื่องเทศแต่เทคนิคต่าง ๆ รวมทั้งผสมเครื่องเทศทั้งหมดสดบดพวกเขา และเตรียมผสมแกง ส่วนผสมอื่น ๆ เฉพาะให้รส เนื้อ และสีการกำหนดอาหารต่าง ๆ กลายเป็นความนิยมของเอเชียที่แสดงการทำอาหารเช่น "ยุทธการกระทะเหล็ก" วิธีการที่นิยม และทันสมัยแม้แต่อาหารอย่างเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องมือที่ใช้ในอาหารเอเชีย
นอกจากอาหารที่ไม่ซ้ำกันจากเอเชียวัฒนธรรมตะวันตกยังถูกนำมาใช้เพื่อเป็นเครื่องมือที่ไม่ซ้ำกันที่ใช้ในการเตรียมอาหารเอเชีย บางทีอาจจะสำคัญที่สุดคือกระทะ กระทะเป็นชิ้นที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์การทำอาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีน เพราะผู้ประกอบการแบบเอเชียไม่ได้มีทรัพยากรในการทำหรือซื้อกระทะแตกต่างกันหลายชนิดที่แตกต่างกันของการปรุงอาหาร, กระทะแบบดั้งเดิมได้รับการพัฒนาที่มีด้านล่างโค้งมนไม่ซ้ำกันที่มีช่วงของอุณหภูมิการทำอาหารในกระทะจึงกลายเป็นหลักสากลเกือบเอเชีย ผู้ประกอบการ. ในทำนองเดียวกันมีดที่พัฒนาเป็นเครื่องมือในการปรุงอาหารที่หลากหลายอีกเท่าที่จะสามารถนำมาใช้ในการปฏิบัติหน้าที่ทั้งหมดของทั้งชุดมีดทำอาหารและเบเกอรี่ที่พบบ่อยในห้องครัวเฉลี่ยตะวันตก - ทั่วไปสับหั่นหั่นแกะสลักบด ตัก ฯลฯ และแน่นอนเราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ใช้ในเอเชียที่เป็นแก่นสาร - ตะเกียบ แม้ว่าต้นกำเนิดที่แท้จริงของมันเป็นที่รู้จักตำนานจีนตั้งข้อสังเกตว่านักปรัชญาขงจื้อที่อาศัยอยู่ในประเทศจีนประมาณ 500 ปีก่อนคริสตกาลอิทธิพลต่อการพัฒนาของตะเกียบผ่านคำสอนที่ไม่รุนแรงของเขา ความเชื่อที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นเพราะมีดที่เกี่ยวข้องกับสงครามและความตายขงจื้อกระตุ้นให้ลูกน้องของเขาไม่ใช้พวกเขาที่โต๊ะอาหารค่ำซึ่งคาดว่าจะนำไปสู่การประดิษฐ์ของตะเกียบแทน. อาหารเอเชียโดยทั่วไปคือการผสมผสานของรสชาติหลาย ร่วมกัน - หวานเปรี้ยวเค็มเผ็ดและขม ในขณะที่แก้มตะวันตกมีแนวโน้มที่จะแยกรสนิยมอาหารเอเชียเน้นการรวมกันของรสชาติและพื้นผิวที่มักจะอยู่ภายในอาหารจานเดียว ผสมข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวที่มีผักและ / หรือแหล่งโปรตีนที่อาจจะมีบางสิ่งบางอย่างกรุบกรอบเช่นถั่วหรือสิ่งที่อ่อนนุ่มเช่นลูกเกด. แตกต่างก็คือแทนที่จะเพิ่มผงดินจาน (ราวกับเป็นเรื่องธรรมดาในสหรัฐอเมริกา ) พ่อครัวชาวเอเชียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้เตรียมผสมเครื่องเทศแม้ว่าเทคนิคต่าง ๆ รวมทั้งการผสมเครื่องเทศทั้งสดและบดพวกเขาและการเตรียมความพร้อมผสมแกง ส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่ซ้ำกันให้กลิ่นรสเนื้อสัมผัสและสีในการกำหนดอาหารเอเชียต่างๆ ความนิยมของการปรุงอาหารเอเชียแสดงให้เห็นเช่น "Iron Chef" เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของวิธีที่นิยมและอินเทรนด์แม้กระทั่งอาหารเอเชียได้กลายเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องมือที่ใช้ในการนอกเหนือไปจากเอกลักษณ์
อาหารเอเชีย อาหารเอเชีย วัฒนธรรมตะวันตก นอกจากนี้ยังแนะนำให้ไม่ซ้ำกัน เครื่องมือที่ใช้ในการเตรียมอาหารในเอเชีย บางทีที่สำคัญที่สุดคือ กระทะ กระทะเป็นสำคัญที่สุด ชิ้นส่วนของอุปกรณ์การทำอาหารในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศจีนเพราะแบบเอเชียครอบครัวไม่ได้มีทรัพยากรที่จะสร้างหรือซื้อหลายกระทะที่แตกต่างกันสำหรับประเภทของการปรุงอาหารกระทะแบบดั้งเดิมถูกพัฒนาโดยเฉพาะโค้งด้านล่างที่ให้ช่วงของอุณหภูมิหุงต้มในกระทะ จึงเป็นหลักสากลเกือบครัวเรือนเอเชีย

ในทํานองเดียวกันมีดเป็นเครื่องมือที่พัฒนาในการปรุงอาหารที่หลากหลายอื่น มันสามารถใช้เพื่อแสดงการทำงานของทั้งชุดมีดทำอาหารและเบเกอรี่ทั่วไปในครัวตะวันตกเฉลี่ย -- ทั่วไปสับ , หั่น , dicing , แกะสลัก , บด , ตัก , ฯลฯ และแน่นอน เราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับเอเชียกินเป็นเครื่องมือ . . . ตะเกียบ .แม้ว่าต้นกำเนิดที่แท้จริงของมันไม่รู้ จีนตำนานบันทึกว่า ปราชญ์ขงจื้อ ที่อาศัยอยู่ในประเทศจีนประมาณ 500 BC ที่มีอิทธิพลต่อการพัฒนาของตะเกียบผ่านการสอนความรุนแรงไม่ใช่ของเขา และความเชื่อที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเพราะมีดที่เกี่ยวข้องกับสงคราม และ ความตาย ขงจื๊อให้ลูกศิษย์ของเขาที่จะไม่ใช้พวกเขาที่โต๊ะทานข้าวซึ่งอาจนำไปสู่การประดิษฐ์ของตะเกียบแทน

อาหารเอเชียทั่วไปที่ผสมผสานหลายรสชาติด้วยกัน เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดและขม ในขณะที่รสชาติตะวันตกมีแนวโน้มที่จะแยกรสชาติ อาหารเอเชียที่เน้นการรวมกันของรสชาติและพื้นผิว มักจะ ภายใน อาหารจานเดียวผสมข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวที่มีผักและ / หรือแหล่งโปรตีน นอกจากนี้ยังอาจรวมถึงอะไรกรุบกรอบ เช่น ถั่ว หรืออะไรที่เบา เช่น ลูกเกด

ความแตกต่างอื่น แทนที่จะเพิ่มดินผง ให้จาน ( เป็นปกติในสหรัฐอเมริกา ) ในเอเชีย , พ่อครัว , โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้เตรียมเครื่องเทศผสมแม้ว่าเทคนิคต่าง ๆ รวมทั้งการผสมเครื่องเทศทั้งสดและบดพวกเขาและการเตรียมผสมแกง ส่วนผสมพิเศษอื่น ๆ ให้รส เนื้อสัมผัส และสี เพื่อกำหนดอาหารเอเชียต่าง ๆ ความนิยมของอาหารเอเชียแสดงเช่น " เชฟกระทะเหล็ก " เป็นเพียงหนึ่งตัวอย่างของวิธีที่นิยม และแม้แต่อาหารเอเชียได้กลายเป็น
ยอดนิยม