An 8-week growth trial was conducte

An 8-week growth trial was conducted to evaluate the effects of the quality of fish meal and of replacing prime steam dried fish meal (PFM) with an animal protein blend (APB with 40% poultry by-product meal, 35% meat and bone meal, 20% spray-dried blood meal and 5% hydrolyzed feather meal) on the growth performance, flesh quality and liver histology of Japanese seabass, Lateolabrax japonicus (initial body weight, 76.3 ± 0.2 g). Six isoproteic (44% crude protein) and isoenergetic (19 MJ kg− 1 gross energy) diets were formulated. A control diet containing 40% PFM was designed, and 20%, 40%, 60% or 80% of the PFM was replaced by APB, in which lysine, methionine and threonine were balanced as in the control diet with crystallized amino acids; the diets were named PFM, APB20, APB40, APB60 and APB80, respectively. An additional diet with 50% standard steam dried fish meal (SFM) that completely replaced the PFM was formulated with the same profile as the control diet to compare the effect of fishmeal quality. Compared to that of fish fed the PFM diet, feed intake was significantly reduced in the SFM group and accordingly induced a lower specific growth rate (SGR, P < 0.05), but this did not significantly affect the feed efficiency rate. Fish fed the diets APB20 and APB40 had comparable growth with those fed the diet PFM (control diet). Fish fed the diet with 24% or higher APB had significantly lower SGR than those fed the diet PFM (P < 0.05). The reduced growth was linearly correlated to the graded lower dietary n−3 highly unsaturated fatty acids (HUFA) levels when PFM was replaced by APB. Broken-line analysis on the basis of SGR showed that the optimal level of fish meal replacement with APB was only 18.9%. Fish fed the diet with 24% or higher APB had significantly lower whole-body lipids but higher liver lipids than the PFM group (P < 0.05). Polyunsaturated fatty acids (PUFA), n−3 fatty acids, n−3 HUFA and the n−3/n−6 ratio in muscle were significantly reduced at higher substitution levels of PFM by APB (P < 0.05). The 18:1n-9, EPA, DHA, PUFA, n−3, n−3 HUFA and n−3/n−6 in fish muscle were significantly correlated with the corresponding dietary contents. There were no significant differences in texture parameters for the raw fillets groups, while some differences were found in the cooked fillets groups. Except for the values of “favorite”, the sensory evaluation of the muscle did not reveal significant differences among the PFM, SFM, APB60 and APB80 groups. Fish fed the PFM and SFM diets exhibited normal liver histological structure. However, high levels of substitution of PFM by APB might induce hepatic steatosis for this species. However, the adverse effects cannot be ignored when the total PFM is replaced by SFM.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เติบโต 8 สัปดาห์การทดลองใช้วิธีการประเมินผลคุณภาพ ของอาหารปลา และแทนนายกอบแห้งปลาอาหาร (กรอบ) ด้วยการผสมโปรตีนสัตว์ (APB มีอาหารพลอยได้สัตว์ปีก 40%, 35% เนื้อ และอาหารกระดูก สเปรย์แห้งอาหารเลือด 20% และ 5% hydrolyzed ขนอาหาร) ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต เนื้อคุณภาพและลักษณะทางเนื้อเยื่อตับของปลากะพงที่ญี่ปุ่น , Lateolabrax japonicus (น้ำหนักตัวเริ่มต้น 76.3 ± 0.2 g) หก isoproteic (44% โปรตีนหยาบ) และอาหาร isoenergetic (19 MJ kg− 1 รวมพลังงาน) มีสูตร อาหารควบคุมที่ประกอบด้วย 40% ที่ถูกออกแบบกรอบ และ 20%, 40%, 60% หรือ 80% ของกรอบถูกแทนที่ โดย APB ที่ methionine แอล-ไลซีน และทรีโอนีนมีความสมดุลในอาหารควบคุมที่มีกรดอะมิโนตกผลึก อาหารขึ้นชื่อกรอบ APB20, APB40, APB60 และ APB80 ตามลำดับ อาหารเติม ด้วย 50% มาตรฐานอบแห้งอาหารปลา (SFM) ที่แทนกรอบเป็นสูตรกับโพรไฟล์เดียวกันเป็นอาหารควบคุมเพื่อเปรียบเทียบผลของคุณภาพ fishmeal เมื่อเทียบกับว่า ปลาเลี้ยงอาหารกรอบ ตัวลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่ม SFM และเกิดอัตราการเติบโตที่ลดลงตามลำดับ (SGR, P < 0.05), แต่นี้ได้อย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อประสิทธิภาพการใช้อาหารอัตราการ ปลาเลี้ยงอาหาร APB20 และ APB40 มีการเจริญเติบโตเทียบเท่ากับเลี้ยงอาหารกรอบ (ควบคุมอาหาร) ปลาเลี้ยงอาหาร 24% หรือสูงกว่า APB มี SGR ต่ำกว่าผู้เลี้ยงอาหารกรอบ (P < 0.05) การเติบโตลดลงเป็นเชิงเส้น correlated การ n−3 อาหารต่ำกว่ามีการจัดระดับ กรดไขมันในระดับที่สูงสม (HUFA) ระดับเมื่อกรอบถูกแทนที่ โดย APB การวิเคราะห์บรรทัดเสีย โดย SGR แสดงให้เห็นว่า ระดับสูงสุดของแทนอาหารปลากับ APB ได้เพียง 18.9% ปลาเลี้ยงอาหาร 24% หรือสูงกว่า APB มีต่ำร่างกายทั้งโครงการแต่โครงการที่ตับสูงกว่ากลุ่มกรอบ (P < 0.05) กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA), กรดไขมัน n−3, n−3 HUFA และอัตราส่วน n−3/n−6 ในกล้ามเนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญลดลงในระดับที่สูงขึ้นแทนที่ของกรอบ APB (P < 0.05) 18:1n-9, EPA ดีเอชเอ PUFA, n−3, n−3 HUFA และ n−3/n−6 ในกล้ามเนื้อปลาได้อย่างมีนัยสำคัญ correlated ยอดอาหารที่สอดคล้องกัน มีไม่แตกต่างกันพารามิเตอร์ในเนื้อดิบแล่กลุ่ม ในขณะที่ตรวจพบความแตกต่างในกลุ่มสุกแล่ ยกเว้นค่าของ "ใจ" การประเมินทางประสาทสัมผัสของกล้ามเนื้อได้ไม่เปิดเผยความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มกรอบ SFM, APB60 และ APB80 ปลาเลี้ยงกรอบ และโครงสร้างสรีรวิทยาตับปกติจัดแสดงอาหาร SFM อย่างไรก็ตาม ระดับการทดแทนกรอบโดย APB สูงอาจก่อให้เกิด steatosis ตับสำหรับนกชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ผลข้างเคียงไม่ถูกละเว้นเมื่อกรอบทั้งหมดถูกแทนที่ ด้วย SFM

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเจริญเติบโตของการทดลอง 8 สัปดาห์ได้ดำเนินการในการประเมินผลกระทบของคุณภาพของปลาป่นและแทนที่ปลาป่นแห้งอบไอน้ำที่สำคัญ (PFM) ที่มีการผสมผสานโปรตีนจากสัตว์ (APB 40% อาหารสัตว์ปีกโดยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 35% และกระดูก อาหาร 20% อาหารเลือดสเปรย์แห้งและ 5% อาหารขนไฮโดรไลซ์) ต่อการเจริญเติบโตที่มีคุณภาพเนื้อและเนื้อเยื่อตับของปลากะพงขาวญี่ปุ่น Lateolabrax japonicus (น้ำหนักตัวเริ่มต้น 76.3 ± 0.2 กรัม) หก isoproteic (44% โปรตีน) และ isoenergetic (19 MJ kg- พลังงานรวม 1) อาหารสูตร การควบคุมอาหารที่มี 40% PFM ได้รับการออกแบบและ 20%, 40%, 60% หรือ 80% ของ PFM ถูกแทนที่ด้วย APB ซึ่งในไลซีน, methionine และ ธ รีโอนีถูกปรับให้สมดุลในขณะที่การควบคุมอาหารที่มีกรดอะมิโนเป็นก้อน; อาหารที่มีชื่อ PFM, APB20, APB40, APB60 และ APB80 ตามลำดับ อาหารที่เพิ่มขึ้น 50% ไอน้ำมาตรฐานอาหารปลาแห้ง (SFM) ที่สมบูรณ์แทนที่ PFM เป็นสูตรที่มีรายละเอียดเช่นเดียวกับการควบคุมอาหารเพื่อเปรียบเทียบผลของคุณภาพปลาป่น เมื่อเทียบกับที่ของปลาที่ได้รับอาหาร PFM, ปริมาณอาหารที่กินก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่ม SFM และเหนี่ยวนำให้เกิดตามอัตราการเติบโตที่ต่ำกว่าที่เฉพาะเจาะจง (SGR, P <0.05) แต่นี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่ออัตราการประสิทธิภาพการใช้อาหาร ปลาที่เลี้ยงอาหาร APB20 และมีการเจริญเติบโต APB40 เปรียบได้กับผู้ที่ได้รับอาหาร PFM (การควบคุมอาหาร) ปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มี 24% หรือสูงกว่า APB มี SGR ต่ำกว่าผู้ที่ได้รับอาหาร PFM (P <0.05) การเจริญเติบโตที่ลดลงมีความสัมพันธ์เชิงเส้นตรงเพื่อให้คะแนนต่ำกว่า n-3 อาหารกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง (HUFA) เมื่อระดับ PFM ถูกแทนที่ด้วย APB การวิเคราะห์หักเส้นบนพื้นฐานของ SGR แสดงให้เห็นว่าระดับที่เหมาะสมในการเปลี่ยนอาหารปลาที่มี APB เป็นเพียง 18.9% ปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มี 24% หรือสูงกว่า APB มีนัยสำคัญต่ำไขมันทั้งร่างกาย แต่สูงไขมันในตับกว่ากลุ่ม PFM (P <0.05) กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) n-3 กรดไขมัน n-3 HUFA และ n-3 / n-6 อัตราส่วนของกล้ามเนื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับที่สูงทดแทน PFM โดย APB (P <0.05) 18: 1n-9, EPA, DHA, PUFA, n-3, n-3 HUFA และ n-3 / n-6 ในกล้ามเนื้อปลามีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญที่มีเนื้อหาสอดคล้องกับการบริโภคอาหาร ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในพารามิเตอร์เนื้อสำหรับกลุ่มปลาดิบได้ในขณะที่ความแตกต่างบางอย่างที่พบในกลุ่มเนื้อปลาสุก ยกเว้นค่าของ "ชื่นชอบ", การประเมินผลทางประสาทสัมผัสของกล้ามเนื้อไม่ได้เปิดเผยความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ PFM, SFM, APB60 และกลุ่ม APB80 ปลาที่เลี้ยง PFM และอาหาร SFM แสดงตับปกติโครงสร้างเนื้อเยื่อ อย่างไรก็ตามในระดับสูงของการทดแทนของ PFM โดย APB อาจทำให้เกิดตับ steatosis สำหรับสายพันธุ์นี้ อย่างไรก็ตามผลกระทบที่ไม่สามารถปฏิเสธเมื่อรวม PFM จะถูกแทนที่ด้วย SFM

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นสัปดาห์ที่ 8 ของการทดลองใช้ เพื่อศึกษาผลของ คุณภาพของปลาป่นและปลาป่นอบแห้งแทนนายกรัฐมนตรี ( PFM ) ที่มีการผสมโปรตีนจากสัตว์ ( เอพีบี 40 % ไก่ผลผลิตพลอยได้อาหาร , 35 , เนื้อและกระดูกป่น , สเปรย์อาหารเลือด 20% และ 5% จากขนไก่ป่นแห้ง ) ต่อการปฏิบัติ การเจริญเติบโต , คุณภาพเนื้อและเนื้อเยื่อตับของปลากะพงขาว , ภาษาญี่ปุ่นlateolabrax japonicus เบื้องต้น ( น้ำหนัก 76.3 ± 0.2 กรัม ) 6 isoproteic ( 44 % โปรตีน ) และ isoenergetic ( 19 MJ กก− 1 ( พลังงาน ) สูตรที่ 1 . การควบคุมอาหารที่มี 40% PFM ถูกออกแบบ และ 20% , 40% , 60% หรือ 80% ของ PFM ได้ถูกแทนที่โดยเอพีบี ซึ่งมีเมทไธโอนีนและไลซีน , ทรีโอนีนสมดุลในการควบคุมอาหารกับตกผลึกกรดอะมิโน ;อาหารที่ชื่อ apb20 apb40 PFM , , , และ apb60 apb80 ตามลำดับ อาหารเพิ่ม 50% อบมาตรฐาน ปลาป่นแห้ง ( sfm ) ที่สมบูรณ์แทนที่ PFM เป็นสูตรที่มีโครงสร้างเดียวกัน เป็นอาหารควบคุม เพื่อเปรียบเทียบผลของ คุณภาพปลาป่น . เมื่อเทียบกับที่ของปลาที่ได้รับฟังอาหารการบริโภคอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่ม sfm ตามและทำให้ลดอัตราการเจริญจำเพาะ ( SGR , p < 0.05 ) แต่ไม่มีผลต่อประสิทธิภาพการใช้อาหาร อัตรา ปลาที่ได้รับอาหารสูตรที่ apb20 และ apb40 มีการเจริญเติบโตเทียบเคียงกับที่เลี้ยงอาหาร PFM ( อาหารควบคุม ) ปลาที่ได้รับอาหารที่มี 24 % หรือสูงกว่า ให้มีเมล็ดน้อยกว่าผู้ป่วยที่ได้รับอาหาร r ( P < 0.05 )การเติบโตที่ลดลงมีความสัมพันธ์เป็นเส้นตรงกับระดับต่ำใยอาหารสูง n − 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( HUFA ) ระดับเมื่อฟังถูกแทนที่โดยเอพีบี . การวิเคราะห์เส้นแตกบนพื้นฐานของเมล็ดพบว่าระดับที่เหมาะสมของปลาแทนอาหารที่มีให้เพียง 18.9 %ปลาที่ได้รับอาหารที่มี 24 % หรือสูงกว่า ให้มีการลดไขมัน แต่ร่างกายตับไขมันสูงมากกว่ากลุ่ม PFM ( P < 0.05 ) กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA ) , n − 3 กรดไขมัน n − 3 HUFA และ n − 3 / N − 6 ) ในกล้ามเนื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับที่สูงขึ้นทดแทนให้ฟังด้วย ( P < 0.05 ) การ 18:1n-9 , EPA , DHA , ภูฟ้า , n − 3n − 3 HUFA และ n − 3 / N − 6 ในกล้ามเนื้อปลา มีความสัมพันธ์ที่สอดคล้องกับอาหารเนื้อหา ไม่พบความแตกต่างในตัวแปรเนื้อสำหรับดิบติดกลุ่ม ขณะที่บางคนได้พบความแตกต่างในสุกเนื้อกลุ่ม ยกเว้นค่าของ " โปรด " , การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของกล้ามเนื้อ ไม่พบความแตกต่างระหว่าง sfm PFM , ,apb60 และกลุ่ม apb80 . ปลาที่ได้รับอาหารปกติ และมีฟัง sfm ตับส่วนโครงสร้าง อย่างไรก็ตาม ระดับการฟังโดยอาจจูงใจให้ steatosis ตับสำหรับชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ผลกระทบที่ไม่สามารถละเลยเมื่อฟังทั้งหมดจะถูกแทนที่ โดย sfm .